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1、政 策 及 程 序POLICIES & PROCEDURES部 门:分 部 门:Department: 房务部Outlet: 各分部工作任务: 涉及员工:Task: 公共区域清洁工作程序To: 各级员工筹 备:审 批:Prepared by: 冯芳玲Checked by: 日 期:编 号:Date: 二零零四年五月二日Reference : HK 067 （共2页）政 策：Policies： 公共区域通常指酒店大堂、洗手间、餐厅等，每天及定期须进行清洁，以保持环境。程 序：Procedures:1. 每天的工作：1.1. 用工作布加上清洁剂，拭抹所有云石台、柱子、墙。1.2. 吸或打扫云石地板
2、,每天抛光。1.3. 用湿拖除去地面上污渍。1.4. 用尘拖抹起地面浮尘，细屑等。1.5. 用玻璃清洁剂，先湿后干，拭抹玻璃，镜子。1.6. 落地玻璃可用水泼加上长杆拭抹。1.7. 大堂家俱，台椅等吸尘及吸去细屑。1.8. 地毯吸尘及去除局部污迹。1.9. 拭抹指示牌，各种金属饰物。1.10. 清理烟灰缸。1.11. 检拾地上的垃圾。1.12. 公用电话清洁1.13. 抹门及墙壁1.14. 卫生间清洁，并补充厕纸，洗手皂液，纸巾。1 每周及定期性的工作：1. 云石地板定期喷磨及补腊。2. 家俱布料定期洗涤。3. 清洗地毯。4. 用擦钢水拭抹钢质金属，如花槽，灯柱，电梯门，灯罩。5. 抹门及墙壁。6. 补充厕纸，洗手皂液，纸巾。7. 喷空气清新剂。8. 预备整齐一套客厕用品，供应人客，如梳子，香水。9. 抹尘，清除尘网。10. 用清洁剂抹墙脚。11. 用光腊拭抹云石台及墙壁。12. 定期清除旧地腊渍，补回面腊。13. 抹各种铜及铜制金属。14. 湿抹风口。15. 清理整齐储物柜内用品。16. 机器的定期清洁与保养。
