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1、过年喝酒不伤身十招一、忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃一些含淀粉的食物，如吃几片面包，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，胃会立刻有饱胀感，会减少酒精的摄取量。切勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。二、不要喝碳酸饮料：喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。三、多喝白开水：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。四、忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。五、多吃动物肝脏：估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物
2、肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。六、多吃绿叶蔬菜：喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。七、多吃豆制品：喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。八、多吃蘑菇：多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。九、喝完酒后，若有宿醉的情形，可以喝绿茶，缩短宿醉的时间。平日饮食要多吃菠菜、苋菜等绿叶蔬菜，减少因维生素B群缺乏，造成的神经炎症状，必要时每隔两天服用一颗综合维他命。十、谨慎服用“解酒护肝药”。目前根本就没有专门用于解酒的药物，而且，虽然现在各种各样的保肝药很丰富，但得到权威医学机构认证的保肝“特效药”却没有。
