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1、江西绿色食品集团企业管理模式项目受访人：陈建辉 单位：江西成新农贸公司职务：总经理 联系方式：137-07095955访谈时间：8月1日15：30-17：30 访谈地点：批发市场会议室访谈人：邓念、程是东 访谈记录：1江西成新农贸公司（江西成新万家香米业公司）：3万多亩，15000吨大米，1.5元/斤，销售额3000多万。2江西猪成本高，因为原料-玉米从北方运来；水果有竞争力。3提出想依托江西绿色食品集团的品牌销售，并且在品牌建设和宣传上可以赞助。4江西奉新碧玉米业较为知名。5建议江西绿色食品集团可以依靠国有农场提供大米。国有农场问题：行政性干预多，挫伤了销售人员的积极性；没有办法组织、种子、
2、肥料、技术。6江西米： 好米主要销往福建、广东、浙江。江西米做不大的原因是江西品种、品牌乱。而经销商最在乎的是品质。江西生产鲜米，80-90分/斤，竞争对手是湖北、湖南，90多分/斤（价格低，质量稍差）。在上海应有销路，未进原因是：上海对品牌要求严，要是绿色食品。早稻抵档3成一晚中高档7成二晚7福建米的供应地：江西、湖北、湖南、安徽；广东：黑龙江（梗米）8江西成新农贸公司的米为配制米，建议品牌米应是配制米。利润：批发商3分/斤；零售商10分/斤。市场上，批发2分，零售5分以上。9成新大米的销售渠道：米店：福州；加工厂：蒲田、广东（作原料）。常采用出厂价，全部是赊销。现在，江西米做基地的多，给人
3、家加工。10各地销售大米的特点：浙江、福建：不重视绿色品牌；上海：重视；广东：重感觉，米店不停变包装，打出不同品牌。广东：25公斤/包；福建：15公斤/包；南昌：10公斤/包；2.5公斤/包。11江西米品质不差，但没有湖南米更新快，湖南系列品种多，而金健米业等企业的优良品种种子不外流。好种子不在种子公司，在科研机构和市场（口感）。不同加工方法，米的品质差别很大。湖南、湖北优质米多。12对加工厂的要求：ISO9001、规模（80吨/天）、设备；加工内容有我们指定；统一包装，可显示加工厂的名称。13运输主要是车皮，也好解决。14各地大米的销售渠道：深圳：超市；广东、福建：专业米店。15江西成新农贸公司还做生猪，3万头/年，在惠州有批发点。建议：生猪卖最终产品好（屠宰后）；白条猪各地都有地方保护（定点屠宰点）。
