(项目管理)BF,收银岗位工作说明书及工作项目程序与说明书

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1、岗位工作说明书部门:前厅 班组:姓名: 直接上级:领班岗位:收银 直接下级:班次: 工作时间:工作职责:1、 熟悉浴场所有消费项目的价格及所有优惠政策;2、 熟悉掌握电脑操作及各种单据的使用;3、 整理每日报表,作好统计,上交财务,并作好每日交接班工作;4、 认真参加财务培训并严格按照规定完成工作。5、 与各部门协作配合,使帐目准确无误;6、 及时并准确无误为客人作好结帐工作;7、 与客人建立良好关系,能灵活处理一些简单突发事件。工作原则:认真准确为客人结帐,不投机取巧,注重仪容仪表,礼节礼貌,不偷帐,漏帐,不循私舞弊,不作违法乱纪的事情。工作项目程序与标准说明书 Procedure and

2、Standard部门:楼面部 班组:前厅部 编号:工作项目名称:结帐服务工作项目承担者:收银员工作项目程序 标 准 1.为客人结帐 1、首先面带微笑迎接客人或由接待接过手牌看清手牌后,正确输入微机中看清同来人情况,避免发生结错帐情况。然后,问清客人结几位的帐(全结或自己一人)。先生、小姐您同来是几位男宾几位女宾,是否全部由您来结。如果只结自己一个人的帐。就要看同来人的鞋是否还在,如果在可以结完自已的帐再走。(否则必须全部人都结)向客人说明消费多少“先生、小姐您好,您消费多少”“请稍等,为您打出单子看一下”“这是找您零钱”,先生(小姐)慢走,欢迎您下次光临。”2、每日做好上交财务的各种帐目,签单

3、、免单必须由经理,营业经理批准人签字方可上交财务,熟记可以签单、免单人员字迹或声音,并在单据上写明原因。 3、当客人向收银员询问项目,价格时,要热情,周到的 为客人介绍。 4、多向客人收取零钱,并看守好自己的钱箱,做到箱不离身。2、其它程序 5、存物品要登记,留下客人手牌号,物品,钱数当面点清。6、收钱时应防假钞出现,最好用验钞器验一下。7、有客人想先走,而不结帐看同来人鞋是否在,并向结帐人核实情况并通知值班经理,其它情况灵活掌握。 8、出现下错单、漏单,多下单造成损失应由服务员负责赔偿。卫生区域划分及清理标准说明书部门:楼面部 班组:前厅部 编号:区域负责人: 区域内容:收银台内侧区域监督人:工作项目程序: 标 准1、 收银设备设施自己负责。保持清洁无灰尘妥善保护设备设施。2、 每个总台人员抽屉保持整洁无灰尘,物 品摆放要整洁,(不许带私人物品)面自己负责,做到无灰尘,无杂物。1、 收银台正确 3、 总台内的地面保持清洁,无杂物。顺序 4、 总台后侧手牌箱内无灰尘,无杂物。台面保持整洁无灰尘,无杂物,壁面光亮,保持无灰尘。 5、地角线和柱面无灰尘,保持清洁。6、垃圾筒保持清洁,要勤倒垃圾。

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