(流程管理)常见的收银机操作流程说明

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1、收银机操作说明1、登陆说明22、首页界面说明33、点餐功能说明54、结算支付说明161)抹零说明182)现金结账说明183)会员余额结账说明204)微信/支付宝刷卡结账255)POS刷卡285、订单配送说明321)会员充值342、充值订单说明377、 查单说明408、 会员说明449、库存说明4710、 消息功能5711、 交班说明5812、 设置说明61*以下操作均为单次点击,如在操作过程中遇到点击无反应时,请检查网络是否不稳定,请勿多次点击同一操作,以免造成不必要的错误。备注:(双屏机有会主副屏截图,单屏则只需参考主屏即可)1、登陆说明1) 键盘输入商户所属ID,ID为商户开户ID。2)点

2、击下拉选择所属门店。(商户通过商户管理后台自行添加的)3)输入员工账号,账号为员工手机号码。(商户通过商户管理后台的员工管理功能添加的)4)输入账号密码5)点击登陆,系统会自动判断登陆商户是否为正确商户,正确进入系统,如错误,请根据提示重新输入。2、首页界面说明1)点餐功能说明:服务员堂食外卖点餐入口2)配送功能说明:查看网络配送订单、分配配送入口3)充值功能说明:会员充值、充值历史订单查询入口4)查单功能说明:服务员查询订单情况入口5)会员功能说明:查询会员及修改会员支付密码入口6)库存功能说明:服务员查询商品实时库存、入库记录、盘点入口7)消息功能说明:各类信息提醒查询入口8)交班功能说明

3、:服务员交班入口9)设置功能说明:小票打印机测试、库存预警设置,菜品显示。3、点餐功能说明点餐流程如下(步骤对应图片数字)1、 询问顾客所需菜品,可在【菜品分类导航】查找相应的菜品分类(可左右移动查看菜品分类),查看相应分类下的【菜品单品列表航】。点击【】或【】可向上向下翻页浏览菜品。2、 根据顾客需求在【菜品单品列表航】,选择库存菜品,默认点击一次为增加一次菜品到购物车,如此类推。同样,服务员也可以在【购物车清单】中选择相应单品,在【购物车编辑航】中按【加】或者【减】增加或减少菜品。3、 与客户核对已点菜品数量和品种,可在【购物车编辑航】中编辑1) 副屏说明:当商户为双屏收银机,在副屏开启状

4、态下,能方便顾客点餐、确认已点菜品及相应信息的确认。如图2) 搭配说明:当顾客需搭配套餐时,选择需要搭配菜品,点击下方【搭配】,进入搭配页面。a. 左边显示为未搭配菜品,右边为已搭配菜品。b. 如需配餐,点击【配汤】,进入搭配页面。选择所需配汤,确认搭配,操作完成后返回原来点餐界面。(主副屏如下图)(主)(副)c. 如需更改套餐,点击已配餐菜品列右边的【更换】。进入更换页面,选择所需更换菜品,确认搭配,操作完成后返回原来点餐界面。d. 如不需要搭配,点击【取消搭配】,返回原来点餐界面。3) 打包说明:咨询顾客就餐方式,顾客如需打包时,在购物车选中需打包菜品,点击下方【打包】,进入打包界面。如图

5、(主屏)(副屏)向顾客确认打包数量a. 左边显示为未打包菜品,右边为已打包菜品。b. 需打包菜品时,点击左边所需打包菜品旁的【打包】(每点击一次默认打包一次,以此类推)点击【确认打包】,返回原来点餐界面,打包菜品数目会显示在小票上。c. 如需取消打包时,点击右边所需取消打包菜品旁的【取消打包】(每点击一次默认取消打包一次,以此类推。)返回原来点餐界面4)购物车清单:在向顾客确认好菜品数目无误后,点击【下单并结账】,进入结账页面。a. 如顾客需取消订单,点击购物车右上方【清空】,即取消本次订单。b. 如顾客需增加菜品,选中购物车菜品,点击下方【加】增加菜品数量。c. 如需减少菜品数目,选中购物车

6、菜品,点击下方【减】减少菜品数量,如需取消,即点击【减】按钮至数目清零为止。4、结算支付说明界面说明1、 结账菜品明细2、 会员信息及优惠折扣信息3、 选择结算的方式1)抹零说明,如需抹零,请在结算前点击【抹零】按钮,进入抹零界面,输入需要抹零的金额,确认抹零,返回原来结账页面。2)现金结账说明a. 顾客选择现金支付,点击下方【现金结算】,进入输牌号页面,点击【确认】,进入现金结算页面。b. 如是双屏收银机,在开启副屏时,副屏会显示如下界面c. 输入收到顾客现金金额,系统会自动显示找零金额d. 确认收到金额,点击【确认收款】,出现结账成功界面并开始打印小票3)会员余额结账说明a. 顾客选择会员

7、结账时,提示顾客通过小键盘输入手机号码b. 输入完成后,点击确认,如是已有会员,会在手机号码旁显示会员c. 如不是会员,输入后系统会自动生成会员,初始密码会通过短信通知顾客。d. 询问顾客是否有优惠券,如有点击【优惠券,进入优惠劵界面,点击可用优惠券,点击【确认使用】,返回结算页面e. 如无优惠券或不使用时,即进入会员余额支付。f. 输入牌号,当顾客余额足够支付时,提示顾客通过小键盘输入支付密码,密码正确时,主屏幕会显示结账成功并打印小票。密码错误时,可重新输入或点击重置支付密码,系统会发送重置密码短信。g. 输入牌号后,显示顾客余额不足时,主屏副屏会提示余额不足。(主屏)副屏)h. 如需充值

8、,点击【充值】进入充值页面,主副屏会显现充值金额,询问顾客充值金额和充值方式。如图(主)(副)i. 顾客选择现金充值时,点击【现金结账】,确认金额后,点击【确认收款】,充值成功。j. 顾客选择刷卡支付时,点击【POS刷卡支付】,确认金额后,点击【确认收款】,充值成功。k. 顾客选择微信/支付宝充值时,点击【微信/支付宝】,确认金额后,点击【确认收款】,充值成功。l. 如余额不足且不需要充值,需更改支付方式,点击【返回】,即返回原来结账页面。4)微信/支付宝刷卡结账a. 顾客选择微信/支付宝刷卡结账时,点击【微信/支付宝刷卡】,输入牌号。提示顾客拿出付款码,使用扫描器扫描,支付完成后会显示结账成

9、功并打印小票(如图)(主屏)(副屏)5)POS刷卡a. 顾客选择POS刷卡时,点击【POS刷卡】,输入牌号,提示顾客提供银行卡,输入密码,支付成功后,点击【确认收款】,系统会显示结账成功并打印小票。(如图)(主)(副)5、订单配送说明界面说明1、 配送区域订单汇总2、 对应区域订单明细3、 操作区域6、 会员充值说明1)会员充值a. 提示顾客通过小键盘输入手机号码,输入完成后,点击确认,如是已有会员,会在手机号码旁显示会员,如不是会员,输入后系统会自动生成会员,初始密码会通过短信通知顾客。b. 询问顾客充值金额和充值方式,主副屏会显现充值金额,选中顾客充值金额,点击【下单结账】进入充值页面。c

10、. 点击【充值】进入充值页面,主副屏会显现充值金额,询问顾客充值金额和充值方式。如图(主)(副)d. 顾客选择现金充值时,点击【现金结账】,确认金额后,点击【确认收款】,充值成功。e. 顾客选择刷卡支付时,点击【POS刷卡支付】,确认金额后,点击【确认收款】,充值成功。f. 顾客选择微信/支付宝充值时,点击【微信/支付宝】,确认金额后,点击【确认收款】,充值成功。g. 如不需要充值,取消订单即可。2、充值订单说明a. 如需要查询充值记录,点击充值【充值订单】,进入充值订单查询界面。如图b. 按手机号查找订单时,提醒顾客通过小键盘输入手机号码,手机无误时,左下方会出现会员充值订单,选中会员充值记

11、录时,右边可以查看到会员充值的详细订单信息。c. 按充值方式查找时,点击【按充值方式筛选】,左下方会出现会员充值订单,选择需要查询的订单,右边可以查看到会员充值的详细订单信息。d. 按订单时间筛选时,点击【按订单时间筛选】,左下方会出现会员充值订单,选择需要查询的订单,右边可以查看到会员充值的详细订单信息。e. 如需要打印某张充值订单,点击选中需要打印订单,点击【打印小票】,打印小票。7、 查单说明对应数字说明1、 全部订单:查询所有的订单,默认按时间排序。2、 门店订单:查询当前的门店订单。3、 网站订单:查询当前的网站订单。4、 手机订单:查询当前的手机订单。5、 微信订单:查询当前的微信

12、订单。6、 数据汇总:查询所有订单的统计数据a. 如需查找更多条件的订单,咨询顾客下单的方式,根据不同的来源,进行更详细的查询。b. 按手机号查找订单时,询问顾客下单方式,选择对应的订单来源。点击【按手机号查找订单】,输入手机号码,左下方会出现订单信息,右边栏显示订单的详细信息。如需打印,选中需打印订单,点击右下方【打印小票】,完成小票打印。c. 按订单时间筛选时,询问顾客下单方式,选择对应的订单来源。点击【按订单时间筛选】,选择相应的时间,左下方会出现订单信息,右边栏显示订单的详细信息。如需加载下一页订单数据,下拉或者点击【】。如需打印,选中需打印订单,点击右下方【打印小票】,完成小票打印。

13、d. 按订单类型筛选时,询问顾客下单方式,选择对应的订单来源。点击【按订单类型筛选】,选择相应的订单类型,左下方会出现订单信息,右边栏显示订单的详细信息。如需加载下一页订单数据,下拉或者点击【】。如需打印,选中需打印订单,点击右下方【打印小票】,完成小票打印。e. 按支付方式筛选时,询问顾客下单方式,选择对应的订单来源。点击【按支付方式筛选】,选择相应的订单类型,左下方会出现订单信息,右边栏显示订单的详细信息。如需加载下一页订单数据,下拉或者点击【】。如需打印,选中需打印订单,点击右下方【打印小票】,完成小票打印。f. 按订单状态筛选时,询问顾客下单方式,选择对应的订单来源。点击【按订单状态筛

14、选】,选择相应的订单类型,左下方会出现订单信息,右边栏显示订单的详细信息。如需加载下一页订单数据,下拉或者点击【】。如需打印,选中需打印订单,点击右下方【打印小票】,完成小票打印。g. 如需要查询所有订单的汇总数据,点击【数据汇总】进入订单后台。如图h. 进入订单后台后,如需按订单日期查询,点击【按订单日期查询】,选择对应的日期,左边会显示对应日期的订单总量和收款总额,右边会显示对应日期的订单来源汇总和订单来源的金额汇总。如需加载下一页订单数据,下拉或者点击【】。如需打印,选中需打印订单,点击右下方【打印小票】,完成小票打印。i. 进入订单后台后,如需按订单时间查询,点击【按订单时间查询】,选

15、择对应的时间,左边会显示对应时间的订单总量和收款总额,右边会显示对应时间的订单来源汇总和订单来源的金额汇总。如需加载下一页订单数据,下拉或者点击【】。如需打印,选中需打印订单,点击右下方【打印小票】,完成小票打印。8、 会员说明对应上图数字说明1、 全部会员:默认查看全部会员的信息,按时间顺序排序,如需翻页,下拉或者点击【】。2、 会员信息:如需查看某个会员,点击【手机号查找会员】,输入会员的手机号进行筛选,左边会显现会员的消费信息,右边显示会员消费和充值信息,如需翻页,下拉或者点击【】。3、 重置支付密码:如需重置支付密码,选中对应的会员,点击【重置支付密码】,提示顾客用键盘输入6位的数字组合支付密码,输入完成后,密码重置成功。9、库存说明对应上图数字顺序说明1、实时库存:进入库存系统,默认为实时库存,左边为当日菜品单品库存,右边为当日

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