《(管理制度)餐前准备操作制度》由会员分享,可在线阅读,更多相关《(管理制度)餐前准备操作制度(1页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
餐前准备操作制度1、 员工应注意自己的仪容仪表,备好自己的工作用具,如打火机、笔,参加班前会;2、 把所有的备用物品摆放到指定位置,分类、陈列整齐;3、 服务员要保持微笑,精神状态良好,个人私事不能带入工作当中;4、 清理楼面和餐桌,按标准摆台、摆位;5、 备好客用开水和调味品等。
电脑版 |金锄头文库版权所有经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号