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1、 成都溜洋狗市场调研策划方案一、前言快速餐桌食品市场是近几年新兴起来的消费品市场之一，而牛肉食品从休闲食品向餐桌食品发展更是新兴之中的新兴者。据宏观预测，该市场成长曲线呈上升之势。为配合成都“溜洋狗”连锁经营进军成都市场，评估溜洋狗行销环境，制定相应的广告策略及营销策略，预先进行成都地区快速餐桌食品市场调查大有必要。本次市场调查将围绕策划金三角的三个立足点：消费者、市场、竞争者来进行。二、调查目的1.为溜洋狗连锁经营进入成都市场进行广告运动策划提供客观依据2.为溜洋狗连锁经营的销售提供客观依据。具体为： (1)了解成都地区快速餐桌食品市场状况。 (2)了解成都地区消费者的人口、家庭等统计资料，
2、测算市场容量及潜力。 (3)了解成都地区消费者对快速餐桌食品消费的观点、习惯、偏好等。 (4)了解成都地区常购快速餐桌食品的消费者情况。 (5)了解竞争对手广告策略、销售策略。三、市场调查内容(一)消费者1.消费者统计资料(年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成等2.消费者对快速餐桌食品的消费形态(食用方式、花费、习惯、看法等)3.消费者对快速餐桌食品的购买形态(购买过什么、购买地点、选购标准等)4.消费者理想的快速餐桌食品店描述5.消费者对快速食品类产品广告、促销的反映(二)市场1.成都地区快速餐桌食品店数量，品牌，销售状况2.成都地区消费者需求及购买力状况3.成都地区市场潜力测评4.成都地区
3、快速餐桌食品销售通路状况(三)竞争者1.成都市场上现有哪几类快速餐桌食品店，食品店的品牌、定位、档次等2.市场上现有快速餐桌食品的销售状况3.各品牌、各类型快速餐桌食品的主要购买者描述4.竞争对手的广告策略及销售策略四、调查对象及抽样因为牛肉食品从休闲转为餐桌的新兴食品，目前成都市场上大多以某某鸡、兔、鸭、排骨、等为主产品作品牌；所以，在确定调查对象时，适当针对目标消费者，点面结合，有所侧重。调查对象组成及抽样如下：消费者：300户其中家庭月收入3000元以上占50%；3000元以下占30%；其它20%。竞争对手：20家 其中大型商场： 6家 连锁经营店： 4家 小区单店： 4家 菜市小店：
4、6家消费者样本要求： 1.家庭成员中没有人在快速餐桌食品店或相关岗位工作。 2.家庭成员中没有人在市场调查公司工作。 3.家庭成员中没有人在广告公司工作。 4.家庭成员中没有人在最近半年中接受过类似产品的市场调查测试。五、市场调查方法 以访谈为主：1、 户访2、 售点访问3、 访员要求： 1.仪表端正、大方。 2.举止谈吐得体，态度亲切、热情，具有把握谈话气氛的能力。 3.经过专门的市场调查培训，专业素质较好。 4.具有市场调查访谈经验。 5.具有认真负责、积极的工作精神及职业热情。六、市场调查程序及安排 第一阶段：初步市场调查 2天 第二阶段：计划阶段 制定计划 2天 审定计划 2天 确认修
5、正计划 1天 第三阶段：问卷阶段 问卷设计 2天 问卷调整、确认 2天 问卷印制 3天 第四阶段：实施阶段 访员培训 2天 实施执行 10天 第五阶段：研究分析 数据输入处理 2天 数据研究、分析 2天 第六阶段：报告阶段 报告书写 2天 报告打印 2天调查实施自计划、问卷确认后第四天执行。七、经费预算(略)八、附调查问卷和相关表格注：其它调查表格暂略 成都溜洋狗市场调查问卷提示:访问员注意:问卷采用提问形式,尽量不要将问卷给受访者看。 您好!我是(访问员读出自己的名字)我现在正在进行一项有关快速餐桌食品的市场调查。(拿出礼品)这是一点小纪念品,希望您能抽时间和我聊一会。首先我想请问你家里 一
6、般是谁去买餐桌食品? 访问员注意:将主要购买者作为调查对象,如果有两个人,选择程序:谁买?如果有两个主要购买者,性别不同选女性,年纪不同选择年轻者作为调查对象。 地 区_ 受访者姓名_ 家庭地址_ 访问员姓员_ 访问时间_SECTION H 区分问卷 （ ）H1.请问您家有没有人在以下行业工作 1.市场调查公司-| 2.广告公司-| |-停止调查 3.商场或食品店-| 4.快速餐桌食品店 -| 5.均无继续调查 （ ）H2.请问您最近三个月内接受过类似的市场调查吗? 1.是-停止调查 2.否-继续调查SECTION A 基本资料 （ ）A1.您的性别: 1.男 2.女 （ ）A2.您的年龄 1
7、.1519 4.3034 7.4549 2.2024 5.3539 8.5054 3.2529 6.4044 9.55岁以上 （ ）A3.您的文化程度 1.小学毕业 4.大专本科 2.初中毕业 5.本科以上 3.高中中专技校职校 （ ）A4.在您家里一周内有5天以上和您住在一起的(包括您)有几人 1.2 2.3 3.45 4.6个以上 （ ）A5您的家中辈份最大的角色是 1.爷爷奶奶 4.哥哥弟弟 2.爸爸妈妈 5.姐姐妹妹 3.丈夫妻子 6.外公外婆 7.其他(请注明):_ （ ）A6.您的职业 1.退休 2.机关、事业单位管理人员 3.机关、事业单位办事员 4.国营企业管理人员 5.国营企
8、业一般职工 6.三资企业老总级 7.三资企业高级职员 8.三资企业一般职员 9.教育界 10.文体界 11.个体户 12.学生 （ ）A7.您的婚姻状况: 1.未婚 2.初婚 3.再婚 4.离异 （ ）A8.您家庭平均月收入(包括工资奖金兼职等所有实际收入 1.200元以下 5.8001199元 2.200399元 6.12001499元 3.400599元 7.15003000元 4.600799元 8.3000元以上 A9.总的说来,您家的收入_%用于消费,_%用于储蓄。 SECTION B购买形态 （ ）B1.近几年,您家庭购买餐桌快速食品的数量是 1.每年都有较大幅度的提高 2.每年都
9、有较小幅度的提高 3.基本不变 4.每年都有较小幅度的减少 5.每年都有较大幅度的减少 （ ）B.2.您一般在什么地方买快速餐桌食品 1.大型商场 4.特色单店 2.连锁食品店 5.其他(请注明)_ 3.菜市场小店 （ ）B.3.平时您家里买不买快速餐桌食品 1.经常买 3.很少买 2.偶尔买 4.不买 B4.最近一次买快速餐桌食品买的是 （ ）品牌: （ ）品种: 1.廖记 1. 2.佐记 2. 3.*兔丁 3. 4.*排骨 4. 5. 5.其他(请注明)_ 6. 其他(请注明)_ B5.您认为这种食品的优点是_ B6.您认为这种食品的缺点是_ B7.平时您多长时间买一次_(如果 月年等,请换算成天) B8.平时您一次买多少?_斤 B9.买这些食品花多少钱?_元 （ ）B10您一般是 1.专门去买 2.顺便去卖 （ ）B11.您一般买的是 1. 鸡肉 3.兔肉5.牛肉 2. 鸭肉 4.排骨 6.其他(请注明)_ （ ）B12.您买快速餐桌食品是 1.认准一个牌子买 2.以您认的牌子为主,有时也买其他牌子 3.没一定,想到什么就买什么 4.总是尝试新品牌、新品种 5.广告做得多的有促销的相对多买一些 SECTION C消费形态 （ ）C1.您买快速
