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1、第2篇 现代文阅读 第20课时 紧扣所给材料，表达自己见解一、2015邵阳 阅读下文，回答问题。食品添加剂中的“白富美”很多人觉得食品添加剂不是“好东西”，希望食品都能“零添加”；也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全，所以要选择“纯天然”。但人们或许不知道，有些食品添加剂并不会危害健康，甚至加了比不加更有益；也有些食品添加剂本来就是“天然成分”，可谓食品添加剂中的“白富美”。在这些有益健康的食品添加剂中，首先要说一说营养强化剂，它们是食品添加剂中的一大类，包括了人体所需要的多种维生素、矿物质(钙、铁、锌、硒等)和其他营养物质(深海鱼油、乳铁蛋白等)。对于某些特殊人群，营养强
2、化剂是必需的，比如一些婴儿的母亲没有母乳，孩子需要吃婴幼儿配方乳粉，这些乳粉就必须加入多种营养强化剂，配合乳清蛋白等其他成分就可以最大限度满足婴儿的全部营养需求，使宝宝健康成长。近年来，粗粮受到越来越多的追捧，其中很重要的原因就是粗粮富含对人体有益的膳食纤维。食品添加剂中有一大类叫增稠剂，一般膜是胶类、多糖类、糖醇类和改良淀粉类物质，其中有很多品种都是来自于天然食材的膳食纤维。比如，提取自豆类植物的刺云豆胶、槐豆胶、瓜尔胶、葫芦巴胶、决明胶、皂荚糖胶、田菁胶、大豆多糖；由微生物发酵产生的黄原胶，可得然胶；提取自海藻的卡拉胶、海藻酸钠、海萝胶；提取自其他植物的黄蜀葵胶、亚麻籽胶、沙蒿胶、阿拉伯胶
3、、果胶；提取自动物皮、骨和结缔组织的明胶；还有近些年保健品中较为常见的甲壳素、葡聚糖、壳聚糖也都是膳食纤维。另外，安全高效的抗氧化剂特丁基对苯二酚也是对健康有益的一种食品添加剂，因为抗氧化剂具有清除自由基的能力。当然，对于那些听到化学名词就心里不舒服的“自然爱好者”，另一些抗氧化剂可能更适合他们的胃口，比如维生素C和维生素E。还有一些抗氧化剂是直接从植物中提取的，比如茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、竹叶抗氧化物等，它们也包含多种抗氧化成分，不过在食品中添加的量也比较少。食品添加剂里面还有些品种听起来十分“高端”“洋气”，比如番茄红素、蜂蜡、石榴果汁浓缩物、薰衣草油、紫苏油等。甚至有些百姓厨
4、房里的常见调料也算食品添加剂，比如八角、茴香、丁香、肉桂等。另外，目前中国人的饮食结构中90%是来自鲜活农产品，仅有10%左右来自加工食品，食品添加剂的威胁其实没有我们想象得那么可怕，而且适当吃一些具有营养强化作用的加工食品，是有益无害的。(摘自百科知识)1本文的说明顺序是_，主要运用的说明方法有_。(2分)2请你根据第段文意理清“粗粮”“膳食纤维”“食品添加剂”之间的关系。(2分)_3下列句中加点的词是否可以删去？为什么？(2分)近年来，粗粮受到越来越多的追捧，其中很重要的原因就是粗粮富含对人体有益的膳食纤维。_4结合生活实际，你认为自己平时的饮食中哪些是有食品添加剂的？(任举两例)现在你有
5、了怎样的认识？(2分)()_二、2015安庆四中模拟阅读下文，回答问题。如果没有搜索引擎，人类将会怎样？石控你有没有发现，自己的生活已离不开搜索引擎了。面对一个问题、一部电影，或一位刚刚认识的朋友，都要上网百度一番，然后深信不疑地以为自己找到了正确答案，殊不知这有可能是另一个网友为了获取积分而瞎编的一个结论。这个时代，人们恨不得在自己的脑子里装一个搜索引擎，只要脑子里浮现出几个关键词，就可以从网上找到答案。81.4%的受访者认为很多人患上了“搜索依赖症”，89.8%的人承认自己有“搜索依赖症”，其中20%的人还感觉自己的症状“非常严重”。毫无疑问，搜索引擎是个好东西，它是人类的“公共大脑”。如
6、果没有搜索引擎，很多事情都会变得很复杂。有人不禁反问自己：“我原来到底是如何查找资料的？”再提出另一个问题：假设搜索引擎由于各种原因被废弃了，我们该如何去写作，去思考，去整理文档，去写工作报告，去写年终总结百度有句广告词特别能击中受众的心不知道？问百度吧！假如没有了搜索引擎，遇到问题时，我们又该去问谁呢？没有网络，我们寸步难行。没有搜索引擎，我们宛如被断去双臂。有了搜索引擎，想要看什么内容都能找到，但却忙得连坐下来静静地读一篇文章的时间都给不了自己，这真是一个悖论。翻开书就想干点别的，做着别的又想再换个什么，我们已经习惯了这种“碎片化”的生活。写英语作文时，以前熟悉的单词都不会写了，只因为Go
7、ogle和百度知道；老师布置的作业，学生会不会做没关系，因为百度知道；小学就学过的汉字，不会写，没关系，因为通过拼音输入法百度会告诉你。互联网专家卡尔在大西洋月刊中发表了一篇题为Google是否让我们越变越傻的文章，痛苦地剖析了自己和互联网一代的大脑退化历程。“过去几年来，我老有一种不祥之感，觉得有什么人或什么东西一直在我的脑袋里捣鼓个不停，重绘我的脑电图，重写我的脑内存。我的思想倒没跑掉到目前为止我还能这么说，但它正在改变。”卡尔还写道：“对我来说是如此，对别人来说也是如此，网络正在变成一种万能媒介，或者说是一个管道，经由它，信息流过我的眼、耳，进入我的思想。”当然，虽然很多网友意识到搜索引
8、擎在蚕食自己的大脑，但却没有人能离开它，回到所谓的互联网之前的“黑暗年代”。如果回到那个年代，不要说工作效率，就连是否还能有效地工作都成问题也有一些人相信，搜索引擎会让人变得更聪明，是人的外置存储器，大脑可以分配给更需要智力的活动。如果连李白的静夜思都要上网搜索对比一下才知道是否准确，如果连宋代在唐代之前还是之后也要百度来告诉你，生活将会变成什么样子呢？没有搜索引擎，我们肯定会寸步难行，但有了搜索引擎，也许人类将会进入一个缺乏思考的时代。这真是一个无解的悖论。(选自课外阅读2013年第12期，有删改)5全文表达了作者对搜索引擎怎样复杂的看法？请概述。(4分)_6第段中的画线句采用了什么说明方法？有什么作用？(3分)_7第段中所引用的互联网专家卡尔的两段话说明了一个什么现象？(3分)_8对于文章所反映的问题，谈谈你有什么应对之策。(4分)()_
