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1、 谋学网西南大学网络与继续教育学院课程考试试题卷类别：网教 2019年12月课程名称【编号】： 园艺产品营销学 【0683】 B卷大作业 满分：100 分请从以下命题中任选两题完成大作业。1、 试述园艺产品目标市场营销的各种策略，以及它们各自的适用范围和优缺点。（50分）2、 试述园艺产品定价的策略有哪些？（50分）答: 为产品制定一一个既能为消费者接受，又符合经营者利益的价格，不是一-件容易的事。只有站在整体的角度，考虑各方面因素，才能制定出具有-定市场竞争力、为各方所接受的价格。 (一)产品成本 产品成本是指生产经营者为某产品所投入和耗费的费用总和。它是构成产品价格与价值的主要组成部分，所
2、以产品成本是价格制定的下限，除非处于非常恶劣的价格竞争或其他特殊情况下，定价是不会跌破成本的。只有清楚地了解产品:成本结构，定价时才能胸有成竹。产品成本包括变动成本和固定成本之和，具体可分为生产成本、储运成本和销售成本三部分。 (二)市场供求关系 市场供求状态是引起产品价格变化的外在主要因素。一般认为，价格与供给量成正比关系，价格越高，供给量越大;反之，价格越低，供给量越小。价格与需求量成反比关系，价格越低，需求量越大，价格越高，需求量越小。 园艺产品市场供求与价格的关系同样遵循一般产品市场的规律，当市场上供大于求时，园艺产品价格就趋于下降;当市场上出现供不应求的状况时，园艺产品的价格就会自然
3、上升。这在蔬菜、水果市场上表现得特别明显。(三)需求价格弹性所谓需求价格弹性是指单位价格变化引起的需求量的变化程度。需求量受价格变化影响大的，叫做需求价格弹性大，又称为富有弹性;反之则称做需求价格弹性小，或称为缺乏弹性。产品需求价格弹性的大小，可以通过价格弹性系数来表示 (四)目标投资收益率 在正常情况下，每一个生产经营者都会追求一定的利润目标，这些目标通常是以投资收益率或资产收益率来评估的。 园艺产品生产经营者可供选择的利润目标一般有三种: 1.长期利润目标。此时生产经营者制定正常的行业价格，但却生产优质的产品，将来可渗透打入到竞争者的市场中去。 2.最大当期利润目标。指根据已知的需求和成本
4、情况，制定一个在当季或当年可获得最大利润的价格。 3.固定利润目标。园艺产品经营者在投资前制定一个具体的利润目标，以保证获得固定的投资收益。(五)消费者对产品的认知消费者对产品所持有的认知价值，对他们所能接受的价格有重大影响。当他们对产品的认知价值较高时，就能接受- -个较高的价格，相反，价格高时，他们会拒绝接受。一个产品的认知价值的建立需要经营者做好营销工作，只有建立其良好的产品形象，才能提升消费者对产品的认知价值。如寿光的绿色蔬菜在这方面的成功经验值得借鉴。3、 试述无公害、绿色和有机园艺产品的特点？（50分）4、 试述SWOT分析法包含的主要内容。（50分）答:一分析坏境因素运用各种调查
5、研究方法,分析出公司所处的各种环境因素,即外部环境因素和内部能力因素。外部环境因素包括机会因素和威胁因素,它们是外部环境对公司的发展直接有影响的有利和不利:因素，属于客观因素，-般归属为经济的、政治的、社会的、人口的、产品和服务的、技术的、市场的、竞争的等不同范畴;内部环境因素包括优势因素和弱点因素，它们是公司在其发展中自身存在的积极和消极因素，属主动因素，一般归类为管理的、组织的经营的、财务的、销售的、人力资源的等不同范畴。在调查分析这些因素时，不久要考虑到公司的历史与现状，而且更要考虑公司的未来发展。 二、构造SWOT矩阵 将调查得出的各种因素根据轻重缓急或影响程度等排序方式，构造SWOT
6、矩阵。在此过程中，将那些对公司发展有直接的、重要的、大量的、迫切的、久远的影响因素优先排列出来，而将那些间接的、次要的、少许的、不急的、短暂的影响因素排列在后面。 三、制定行动计划 在完成环境因素分析和SWOT矩阵的构造后，便可以制定出相应的行动计划。制定计划的基本思路是:发挥优势因素，克服弱点因素,利用机会因素，化解威胁因素;考虑过去，立足当前，着眼未来。运用系统分析的综合分析方法,将排列与考虑的各种环境因素相互匹配起来加以组合，得出一-系列公司未来发展的可选择对策。这些对策包括: 最小与最小对策(WT对策)，即考虑弱点因素和威胁因素,目的是努力使这些因素都趋于最小。5、 试述衰退期产品的特征和营销策略。（50分）- 3 -
