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酱油鸡腿作者：elmonte栏目：家常菜工艺：炒口味：咸鲜味难度：简单烹饪时间：10主料：鸡腿：9只辅料：生抽：1/2杯、花雕酒：1/2杯、色拉油：1.5大匙、白糖：2大匙、姜：1小块、蒜：3瓣、小葱：2根步骤：1、鸡腿去皮，划上几刀以便入味。（我家不吃鸡皮，所以剥掉了，喜欢的可以省略这步。）2、姜切片，蒜去皮3、热油锅，把姜蒜爆香4、放入鸡腿煎至略变色5、倒入生抽，花雕酒和糖烧开6、中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以便上色均匀7、葱切小段8、撒上葱花增加香气点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。5 / 5
