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酱油鸡腿作者:elmonte栏目:家常菜工艺:炒口味:咸鲜味难度:简单烹饪时间:10主料:鸡腿:9只辅料:生抽:1/2杯、花雕酒:1/2杯、色拉油:1.5大匙、白糖:2大匙、姜:1小块、蒜:3瓣、小葱:2根步骤:1、鸡腿去皮,划上几刀以便入味。(我家不吃鸡皮,所以剥掉了,喜欢的可以省略这步。)2、姜切片,蒜去皮3、热油锅,把姜蒜爆香4、放入鸡腿煎至略变色5、倒入生抽,花雕酒和糖烧开6、中小火烧至鸡腿熟透,酱汁比较浓稠,中途翻拌几次,以便上色均匀7、葱切小段8、撒上葱花增加香气点击查看更多相关菜谱美食杰(meishi.cc)作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。5 / 5