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1、一、教学参考（一）课程说明1.课程性质、目标、任务 礼仪规范教程集知识性、规范性和实用性为一体，可作为中等职业学校学生用书，也可供相关人员参考学习。本书是为适应中等职业学校学生的素质培养需要，按照中等职业教育新的课程改革的指导思想，根据职业学校的教学特点而编写的。内容包括追根溯源，走进礼仪殿堂；规范举止，塑造个人形象；尊重他人，融洽人际关系；文雅大方，做好职场新人等。综合了现代职场中礼貌礼仪涉及的各个方面，以礼仪的基本规范和要求为主线，突出了实用性、操作性与通俗性，贴近社会、贴近职业，其目的在于让每一位学生掌握一定的礼仪知识。 2. 课程基本内容第1单元追根溯源，走进礼仪殿堂，此部分主要介绍了
2、三个方面的内容：中华民族，礼仪之邦；和谐社会，礼仪为先；文明生活，礼仪保障。具体包括礼仪的起源、含义、特征、作用、原则，礼仪的内在精神和要求、文明礼仪的内容和要求。第2单元规范举止，塑造个人形象，此部分主要介绍了五个方面的内容：仪表礼仪、仪态礼仪、举止礼仪、餐桌上的礼仪、公共场所礼仪。具体包括个人清洁、发型、着装、配饰等仪表礼仪，站姿、坐姿、走姿、蹲姿等仪态礼仪，社交距离礼仪、表情礼仪、递物与接物礼仪、手势礼仪、接打电话礼仪、进出房间礼仪等举止礼仪，中餐礼仪、西餐礼仪、自助餐礼仪等餐桌礼仪，购物礼仪、影剧院礼仪、赛场礼仪、使用交通工具的礼仪等交通礼仪。第3单元尊重他人，融洽人际关系，此部分主要
3、介绍了五个方面的内容：家庭礼仪、校园礼仪、待客与做客的基本礼仪、沟通的礼仪、外事礼仪。具体包括家庭礼仪的特点、家庭礼仪要点、居家礼仪、家庭礼仪禁忌，课堂礼仪、尊师礼仪、聚会礼仪、寝室礼仪等校园礼仪，见面礼、称呼与介绍、待客、做客、送礼等方面的礼仪，交谈、上网、书信礼仪，礼宾次序、迎送、会见、涉外谈判的礼仪，部分国家的文化习俗。第4单元文雅大方，做好职场新人，此部分主要介绍了五个方面的内容：工作场所礼仪、公务礼仪、宴请礼仪、各类仪式的礼仪、求职礼仪。具体包括个人形象的礼仪、美化环境的礼仪、同事之间的礼仪等工作场所礼仪，与会者的礼仪、公务拜访的礼仪等公务礼仪，宴请的类型、宴请的准备工作、宴请的程序
4、、赴宴的礼仪等宴请礼仪，签字仪式的礼仪、剪彩仪式的礼仪、节庆活动的礼仪等各类仪式的礼仪，面试中及面试前后礼仪、工作岗位上的礼仪等。3.教学目的和要求本课程针对中职生普遍遇到的关于礼仪方面的问题，作出深入浅出的阐述，既有理论的说服，又有具体的操作指导，更多的是切实可行的方法和技巧，目的是使让每一位中职学生掌握一定的礼仪知识，为中职生素质的全面提高提供指导。难度比较大的单元是第2单元规范举止，塑造个人形象；第3单元尊重他人，融洽人际关系；第4单元文雅大方，做好职场新人。4.学时分配 章 目示范教学案例教学情境模拟教学合计第1单元追根溯源，走进礼仪殿堂212第2单元规范举止，塑造个人形象343第3单
5、元尊重他人，融洽人际关系343第4单元文雅大方，做好职场新人 3 4 3合 计 11 13 115.教学层次 对教学内容的层次要求分为三层：第一层次要求了解所学基本知识；第二层次熟练基本方法；第三层次掌握基本技能。 （二）教学情景第1单元 追根溯源，走进礼仪殿堂1.教学过程建议（1）教学形式建议：讲授课（2）教学媒体：幻灯片（3）教学环节：课堂讲授、课中向学生提出问题、辅导答疑、课后布置作业、作业批改、针对批改中发现的普遍问题集中答疑。（4）评价建议：学习效果分为五个等级：优、良、中、及格、差对于学习效果是中、及格、差等级的学生，要熟读书本内容，多做习题，老师给予课外辅导，以提高其学习效果，从
6、而达到优、良。2.教学情景安排（1）教学目标了解礼仪的起源、含义和特征；掌握礼仪的作用和原则；体会礼仪的内在精神和要求；了解文明礼仪的基本内容。（2）课时分配：本单元计划4个课时。礼仪的起源、礼仪的含义、礼仪的特征、礼仪的作用、礼仪的原则共计2个课时，礼仪的内在精神和要求共计1个课时，文明礼仪的基本内容共计2个课时。（3）重难点重 点 1.礼仪的作用和原则2.礼貌礼节的基本内容难 点 1.礼仪的起源、含义和特征2.礼仪的内在精神和要求（4）教学大纲 一、追根溯源，走进礼仪殿堂（1） 中华礼仪，渊源流长 1.天神生礼说； 2.天、地、人统一说 3.礼源于人性说 4.礼是人性和环境矛盾的产物 5.
7、礼生于理、起于俗。（2） 礼仪的含义 1.礼仪具有普遍认同性 2.礼仪具有规范性 3.礼仪具有广泛性 4.礼仪具有民族性 5.礼仪具有继承性，同时紧跟时代需要而变化发展。（三）礼仪的特征（四）礼仪的作用1.礼仪是立国的精神之本2.礼仪是民族形象、社会风尚等的反映3.礼仪是公民综合素质的体现4.礼仪是人际交往的金钥匙 （五）礼仪的原则1.注重社交形象的原则2.宽容为怀的原则3.注重信用的原则4.注重技巧的原则二、和谐社会，礼仪为先 （一）礼仪是道德的基石 1.礼仪是社会公德的基本表现形式 2.礼仪是职业道德的重要表现之一 3.礼仪是家庭美德的重要部分 （二）礼仪是每个人的基本素质要求 （三）礼仪
8、修养伴随文明人生三、文明生活，礼仪保障 （一）遵守公共秩序1.遵守规范，自我约束2.顾全大局，求得和谐3.方便他人，维护秩序 （二）爱护公物1. 爱护图书馆内公物（1）爱护图书，好借好还；（2）爱护报刊，轻拿轻放； （3）爱护微机，文明查阅。2. 爱护其他公物（1）不跳摸班牌、格言牌、警示牌和电器设施；（2）不在墙壁、桌椅上乱涂、乱画、乱抹、乱刻；（3）不践踏草地，不攀枝摘花； (4)节约用水用电，不开长明灯。（三）尊老爱幼 1.尊重、关怀、体谅老人，宽厚对待老人（1） 尊重老人（2） 关怀老人（3） 体谅老人（4） 宽厚对待老人 2.爱护兄弟姐妹 （1）以身作则，学会分担 （2）礼让弟妹（3
9、）尊重兄长（四）守时践约 1.信守承诺 2.遵守约定时间 3.克服干扰因素第2单元 规范举止，塑造个人形象1.教学过程建议（1）教学形式建议：讲授课（2）教学媒体：幻灯片（3）教学环节：课堂讲授、课中向学生提出问题、辅导答疑、模拟情境、分析案例、课后布置作业、作业批改、针对批改中发现的普遍问题集中答疑。（4）评价建议学习效果分为五个等级：优、良、中、及格、差对于学习效果是中、及格、差等级的学生，要熟读书本内容，多做习题，老师给予课外辅导，以提高其学习效果，从而达到优、良。2.教学情景安排（1）教学目标：了解个人清洁、发型的修饰以及掌着装的原则、配饰的要求掌握仪态礼仪，保持正确的身体姿态注意行为
10、举止，了解各种行为举止的要点认识中餐、西餐和自助餐礼仪，做文明用餐人掌握公共场所礼仪，自觉遵守公共秩序（2）课时分配：本单元章计划10个课时，每节2个课时。（3）重难点重 点1.掌握仪态礼仪；2.了解各种行为举止的要点。难 点掌握公共场所礼仪（4）教学大纲 一、 仪表礼仪（1） 个人清洁 1.注重面部的清洁、护理 2.保持身体的清洁 3.其他 （二）得体的发型 1.发型与脸型相协调（1）方形脸适用的发型（2）倒三角形脸适用的发型（3）椭圆形脸适用的发型（4）三角形脸适用的发型 2.发型与体型相协调（1）高瘦型（2）矮小型（3）高大型（4）矮胖型 3.发型与年龄、职业相协调 4.发型与服饰相协调
11、（1） 与西装相适应的发型（2） 与礼服相适应的发型（3） 与运动衫相适应的发型（4） 与皮制服装相适应的发型（5） 与连衣裙相适应的发型（三）着装的原则 1.整洁原则 2.文明原则 3.个性原则 4.和谐原则（1） 符合身份 （2）符合职业（3） 符合环境 （4） 符合体型（5） 符合年龄 5.TOP原则（1）时间原则（2）地点原则 （3）目的原则 （四）配饰的要求 1.领带的选择 2.鞋袜的选择 3.饰品的搭配（1）围巾、帽子的搭配（2）金银珠宝饰品的搭配（3）手帕的选择（4）手提包的挑选 二、仪态礼仪（1） 站姿 1.站姿的基本要领 2.站姿的要求 3.社交礼仪中常见站姿（1）肃立站姿（
12、2）丁字步站姿（3）分腿站姿（4）扇形站姿 4.标准站姿的练习方法（1） 平（2） 直（3） 高（二）坐姿 1.坐姿的基本要领 2.坐姿的分类（1）正襟危坐式（2）垂腿开膝式（3）双腿叠放式（4）双腿斜放式（5）双脚交叉式（6）双脚内收式（7）前伸后屈式（8）大腿叠放式 3.坐姿的要求（1）低座位（2）较高的座位（3）座位不高也不低(三)走姿1.走姿的基本要领2.走姿的分类3.走姿的要求4.正确走姿的要点 （1）陪同引导服务对象 （2）上下楼梯，礼让服务对象 （3）进出电梯，要以礼相待 （4）出入房门 三、举止礼仪 （一）社交距离礼仪 （二）表情礼仪 1.目光 2.笑容（1）掌握微笑的要领（2
13、）注意整体配合（3）力求表里如一（4）兼顾服务对象 （三）递物与接物礼仪 1.学生接老师作业 2.接递较锋利的东西 3.接递茶水 4.接递名片 5.接受赠礼（1） 神态专注（2） 双手捧接（3） 认真道谢（4） 当面拆封（5） 表示欣赏 （四）手势礼仪 1.垂放 2.背手 3.持物 4.鼓掌 5.夸奖 6.指示 第3单元 尊重他人，融洽人际关系1.教学过程建议（1）教学形式建议：讲授课（2）教学媒体：幻灯片（3）教学环节：课堂讲授、课中向学生提出问题、辅导答疑、模拟情境、分析案例、课后布置作业、作业批改、针对批改中发现的普遍问题集中答疑。（4）评价建议学习效果分为五个等级：优、良、中、及格、差对于学习效果是中、及格、差等级的学生，要熟读书本内容，多做习题，老师给予课外辅导，以提高其学习效果，从而达到优、良。2.教学情景安排（1）教学目标：掌握家庭礼仪的特点及要点，注意家庭礼仪的禁忌； 掌握校园礼仪的要求，争做校园文明人； 懂得必要的待客和做客礼仪； 了解与人沟通的各项礼仪与技巧； 了解基本的外事礼仪及部分国家的文化习俗。（2）课时分配：本单元章计划10个课时，每节2个课时。（3）重难点重 点1.家庭礼仪的特点2.待客和做客礼仪3.与人沟通的各项礼仪与技巧难 点基本的外事礼仪及部分国家的文化习俗 （4）教学大纲
