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厨房美食菜谱:铜锣烧的做法铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,传统糕点之一;日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。最受汉族人喜爱的甜点。在没有学会之前都是在超市买的,现在学会做了而且制作也非常的简单,又学会省钱的自制小零食啦!小伙伴们都一起学起来啦!食材主料:低筋面粉鸡蛋细砂糖蜂蜜盐玉米油牛奶泡打粉2g豆沙适量步骤1.鸡蛋加细砂糖、牛奶、蜂蜜、盐、玉米油搅拌均匀。2.低粉和泡打粉混合均匀筛入蛋液中。3.搅拌成没有粉颗粒的面糊,盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟4.冷藏好的面糊比较稠,分次加入牛奶搅匀,调整面糊浓度。5.调到面糊滴落会很快消失即可。6.舀一小勺面糊放入预热的不粘锅小火加热。7.当表面出现许多小孔时翻面,稍稍加热即可。(翻面时忘拍照了)8.抹上豆沙馅。9.夹好就可以开吃啦!小贴士:最好选用不粘锅来煎全程小火
