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1、开办太原臻真养生堂商业计划书1、相关定义1.1、旅游地产的概念和发展历史 当下,业内对旅游地产的概念理解还没达成一致认同,旅游地产有很多种解释,但 并没有任何权威机构认可和肯定。经过统计,比较多的解释是,把以度假为目的地产开 发形式认为是旅游地产,并且对消费者能满足实现完整的或局部的旅游功能。其类型体 现形式主要为度假、养老、休闲的房地产产品,并包含休闲生态、运动、产权式、养老、 高尔夫等主题形式。或者更为宽泛的讲凡是以旅游、度假为宣传概念,并与地产开发挂 钩的,都可以称之为旅游地产4。 此外,旅游地产还有其他的叫法,例如第一居所、第二居所、景观地产、休闲旅游 地产。以居住形式为主的描述方式的
2、叫一居、二居。第一居所指满足城市人工作方便、 生活需求的长期自主的,不是以投资、过渡、休闲为目的的住宅。第二居所即以投资、 过渡、休闲为目的,不是主要居住的住宅。 休闲旅游地产是指重点利用旅游资源的开发,将度假休闲功能全部或部分实现并运 营,并以销售房屋或者运营度假产品获得利润的的房地产项目,它的物业模式是集投资 与消费于一体的形式。景观地产是指依托大型、有特色的旅游区的开发,并随旅游开发 区地价升值而开发地产获利的项目,其景观资源就是旅游区,具有一定的卖点。世界旅 游组织(WTO)将为旅游人士长期居住而定制的住宅建筑群定义为度假地产,它除了包 括房费、还包括公共活动设备、体育及娱乐设施的使用
3、费5。邹统钎、高中、钟林生(2008) 认为旅游地产是以休闲为主要目的、具有丰富的运动设施与服务的综合配套产品,并可 为游客提供旅游休闲体验的一种居所6。 2 1.2、概念界定 1.4.1 服务管理1.4.1 服务管理 服务管理理论是伴随着西方管理学界对服务管理的认识、理解而逐步形成和发展 起来的。关于服务管理的研究起源于 20 世纪 70 年代一些北欧的营销研究人员,他们 根据营销活动中的服务、服务产出和服务传递过程的特性,进行了大量卓有成效的研 究,提出了一系列新的概念、模型和工具,并把这些研究成果归类为”服务营销”。 服务营销开始作为服务管理的一个研究领域,为服务管理理论体系的形成起到了
4、重要 的开创作用。 服务管理理论发展至今已经进入了”顾客导向”的时代。现代高科技术为服务管 理带来各种契机。从在线购买产品和服务,到通过移动电话使用互联网付费,以信息 技术为支撑的服务管理潜在地、革命性地占据了一定的地位。 1.3、商业计划书的定义和作用 Jerome S. Osteryoung and Diane L.DensJow (2003)在 中 提出,企业拥有一份合理的商业计划书,而且至少每一年一次,是企业取得成功的关键 因素。商业计划书就像地图,你越是按照它的线路来实行,就可以越快到达目的地。 在 中的作者徐绪松认为:所谓的商业计划书,就应该详 细地介绍整个创业计划的构思和实施步骤
5、,需要论述项目的可行性及商业前景,因为它 是创业者吸引投资的一份纲领性文件。一份好的商业计划书是可以提高创业者融资成功 的几率。一份计划书不仅能说明拟运行项目的发展规划,融资意向,而且也可以展现创 业者才干与智慧。所以要想写好一份好的商业计划书,既是一门科学又是一门的艺术。 在 中的作者王涌提出,在撰写商业计划书的过程中既可 以让创业者理清自己的思路,同时又可以帮助创业者去寻求战略投资或者商业合作伙 伴。不一样的投资项目会出现项目性质和所处阶段的不同,导致投资人的关注点会有所 不同。 1.4、养生旅游定义 王继庆.中日韩森林旅游的养生主题设计及其产品开发J.中国林业经济,2009(3):25-
6、28 傅晶.夏季养生度假高端旅游现状及发展对策以黑龙江省为例J.学术交流,2008(3):113-116 方智俊.养生休闲:健康引领旅游发展新趋势(上)N.中国旅游报,2007-03-09(7)(上) 唐建兵.开发森林养生旅游打造阳光健康产业以德阳市和新镇旅游开发为例J.商场现代 化,2008:336-337 - 17 - 养生旅游是在20世纪末期才引起各国学者关注的。我国真正意义上的养生旅 游起步于21世纪初,之后在四川、山东、安徽、黑龙江等省市发展较为迅速。至 今为止,各国学者对于养生旅游定义的剖析尚无定论,具有代表性的定义为: R.Bushell and P.J.Sheldon :认为养
7、生旅游是旅游中一个较全面的旅游方 式,它包括寻求身体健康、美容、长寿,增强自觉意识和精神上的警惕性等内容, 并与社区居民、自然界和非凡的神秘事物都有联系。根据旅游者的需求动机、产 品用途和好处,他们还提出了养生旅游的六大类型,包括医疗、健康、运动、冒 险、福利和转变。 郑四渭,赵云云 :认为养生旅游是一种建立在自然生态环境、人文环境、文 化环境基础上,结合观赏、休闲、避暑、康体、游乐等形式,以达到延年益寿、 强身健体、修身养性、医疗复健等目的的大众休闲旅游。 杨铭铎,陈心宇 :养生旅游是一种以现代养生观为指导,以维护健康或保护 健康为主要需求动机,以延年益寿、强身健体、修身养性、修复保健为主要
8、目的、 以生态养生环境和养生民俗文化为依托,以观赏、康体、娱乐、生活体验等活动 为主要方式的休闲旅游活动。 张跃西 :养生旅游(Ysntourism)是体现天人合一,融合养生文化、养生产 业和生态旅游方式为一体的一种体验式旅游形式。养生旅游是养生文化(Y)、科 学(S)与自然(N)的一体化旅游。 在养生旅游的定义中,尽管不同学者的侧重点有所不同,但他们对养生旅游 目的的论述大致是相同的,他们认为养生旅游的目的就是为了延年益寿、增强体 质、修复保健、预防身心疾病。在理解后得出:养生旅游是指人们为了达到强身 健体、延年益寿、修身养性、修复保健、放松身心等目的而前往到能够提供这类 专项养生产品以及相
9、应配套设施和服务的场所或旅游地,开展以养生生活方式、 R.Bushell and P.J.Sheldon. Wellness and Tourism: Mind, Body, Spirit, Place, Tourism Management, 2010,2(2):11-12 郑四渭,赵云云. 养生旅游:健康旅游的首选J.江苏商论,2010(6):101-103 杨铭铎,陈心宇. 休闲、养生、度假旅游概念辨析J.黑龙江科技信息,2009:109 张跃西.养生旅游的概念及开发N.中国旅游报,2010-01-08(10) - 18 - 养生康体活动、养生文化、养生教育等为项目载体,以康体保健、修身
10、养性、养 生文化体验等为主要方式的高层次、高品位的专项养生旅游活动。简单地说,养 生旅游就是要以”养生”为主线开发、设计养生旅游产品,提供配套的养生旅游 设施和服务,合理安排养生旅游线路并考虑旅游节奏的以体验和感受为主的专项 旅游形式。 1.5、养生的概念 养生,又称摄生、寿生、保生、卫生等。养生,最早见于庄子内篇:”吾闻庖丁 之言,得养生焉。”“养” 即保养、养护、调养、补养的意思。其具体涵义有以下几方 面: (1)养育。荀子 礼论:”父能生之,不能养之”29。(2)修养;涵养。易 蒙: “蒙以养正,圣功也。30”孟子 公孙丑上:”我善养我浩然之气。”(3)教育; 熏陶。周礼 地官 保氏:”
11、而养国子以道,乃教之六艺”31。(4)养护。左传 成 公十三年:”敬在养神,笃在守业。31”(5)治疗。周礼 天官 病医:”以五味 五谷五药养其病”31。(6)信守;保持。荀子 礼论:”龙旗九游所以养信也”31。 生,即生命、生存、生长。具体涵义有:(1)活着,与”死”相对。诗 击鼓: “死生契阔,与子成说”31。(2)生命。荀子 王制:”水火有气而无生,草木有 生而无知,禽兽有知而无义;人有气、有生、有知、且有义,故最为天下贵也”31。(3) 生存,生活。左传 襄公二十二年:”生于乱世,贵而能贫,民无求焉,可以后亡” 10 32。(4)天生的;固有的。论语:”生而知之者,上也;学而知之者,次
12、也”31。 (5)本性。荀子 劝学:”君子生非异也,善假于物也”31。 养生,就是根据生命的发展规律,在科学的理论与方法的指导下进行的保养身体、健 康精神、增进智慧、延长寿命的实践活动。在中国历史上养生、寿世的观念很早以前就提 出了。吕氏春秋载:”故凡养生,莫若知本,知本则疾无由至矣。养生历来受中国古 代哲学、医学和宗教等各家各派的影响进而内容多样,流派众多。从修炼手段和方法上主 要划分为导引、行气、房中、内丹、起居、服食、四时养生等。 1.6、养生概念的普及养生意识的提高 通过对各种关于养生的资料查阅可以得出,所谓养生就是通过调节情绪、调整生活 规律等各种方法来保持身体处于健康状态,并不断增
13、强体质减少生病的活动,现在通常 所说的养生的方法一般局限于食疗。 老龄化社会的到来,也是使健康养生成为了更多关注的话题的原因之一。打拼了一 生的老人,年轻时候的热情释放完之后的 50 多岁 60 多岁,身体机能开始下降,健康问 题也成为了老人及其儿女关注的话题,早晨在公园散步的老人、打太极的老人以及开始 唱歌跳舞的老人们,都能看出,老人在健康养生问题上的重视以及养生观念在老人中的 普及。 不仅仅是处在身体机能开始下滑阶段的老人关注养生,年轻人也开始注重养生的问 题。随着社会的快速发展,人们的学习、工作过于疲劳,精神压力过重,生活没有规律, 都使人们产生了疲劳、食欲不振、情绪焦躁等负面反应,这种
14、情况持续太久就会使人们 的免疫力降低或内分泌功能紊乱进而发展成为病态。这就是所谓的”亚健康”状态。 据统计全世界每年有超过一千五百万个年龄介于 2064 岁的成年人因为没有及时 摆脱”亚健康”状态,健康恶化而不幸逝世,因此人们越来越重视对身体的保养,这就 使养生开始不断的渗入年轻人的日常生活当中。 除去身体本身的原因之外,”看病难,看病贵”这一社会现实也是养生日益被人们 关注的原因。”看病难,看病贵”的问题,近年来成为众多社会学家讨论的重点,没钱 的人看不起病,有钱的人因为看病变得一贫如洗。由于医院的收费项目多,收费贵而发 生纠纷的案件也在电视中时常播出。所有的一切就让人们有了,无论发生什么事
15、都千万 别生病,家里再有钱也经不起一个人病的想法。而不生病,就要靠日常的注意与调理, 于是养生的意识在”看病难,看病贵”的社会现实中就不断的被人们所认识与普及。 虽然养生基于中医理论,有学术色彩,但是由于中医养生的有些方法简便,人们仅 仅需要身边的一些东西就可以达到恢复健康或保持健康的目的,因此养生开始进入寻常 百姓家。而基于一些专业药材、器材的局限,人们的养生也就仅仅定位在了简便的食疗 之上。 曹开镛.曹开镛谈男性健康新理念J.北京出版社.http:/ 丹尼.警惕亚健康J.中国医药指南.2003.12. 河北大学文学硕士学位论文 6 1.7、基本概念的界定 2.1.1 社区2.1.1 社区
16、(1)社区的起源 世界范围内最早提出社区这个概念的是德国著名社会学家费迪南德滕尼 斯。其主要著作题为 Gemeinschaft und Gesellschaft ,译为英文为 Community and Society,中文意思是社区与社会1。 社区这个概念进入中国是由学者费孝通等人在翻译外国著作时引进的。1948 年,费孝通在学术期刊社会研究第77期上发表论文二十年来之中国社区研 究。在这篇论文当中,费孝通先生谈到翻译滕尼斯的著作及汉译词汇社区的形成 过程。 民政部门采用社区服务一词开始于1986年。90年代初,正式在文件中使用社 区服务一词。但是,真正被实际工作者所普遍接受并赋予其特殊内容,还是近几 年的事。目前,社区已在全国
