钟埭派出所食堂外包服务项目招标文件

《钟埭派出所食堂外包服务项目招标文件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《钟埭派出所食堂外包服务项目招标文件（46页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、 1 平湖市平湖市公安局公安局钟埭派出所食堂外包服务项目钟埭派出所食堂外包服务项目 竞竞 争争 性性 磋磋 商商 文文 件件 项目编号项目编号：银建银建（平平）采磋采磋 20192019- -2323 采购单位采购单位：平湖市人民政府钟埭街道办事处平湖市人民政府钟埭街道办事处 采购代理单位采购代理单位：嘉兴市银建工程咨询评估有限公司嘉兴市银建工程咨询评估有限公司 编制日期编制日期：2012019 9 年年 1111 月月 1818 日日 2 目 录 第一章 竞争性磋商采购公告3 第二章 采购需求6 第三章 供应商须知14 第四章 磋商办法及磋商标准27 第五章 合同主要条款30 第六章 响应文

2、件格式34 3 第一章第一章 竞争性竞争性磋商采购公告磋商采购公告 根据中华人民共和国政府采购法、中华人民共和国政府采购法实施条例、政 府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法、 浙江省政府采购活动现场组织管理办法等 规定，经平湖市财政局平财采确临20193779 号确认书批准，现就平湖市公安局钟埭派出 所食堂外包服务项目进行公开磋商采购，欢迎提供本项目服务的供应商前来投标。 一一、项目编号项目编号：银建（平）采磋 2019-23 二二、采购组织类型采购组织类型：分散采购委托代理 三三、采购方式采购方式：竞争性磋商 四四、采购内容及数量采购内容及数量 本次采购项目为平湖市公安局钟埭派出所食堂外包服

3、务，服务期 1 年，人员要求配备 13 人，其中现场负责人 1 名、厨师长 1 名、厨师 2 名、中式面点师 1 名、杂工 8 名，详见 项目需求，项目预算金额 75 万元。 五五、合格供应商的资格要求合格供应商的资格要求 (一)符合政府采购法第二十二条规定的供应商资格条件 1.具有独立承担民事责任的能力； 2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 3.具有 履行合同所必需的设备和专业技术能力； 4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 5. 参加政府采购活动前三年，在经营活动中没有重大违法记录；6.法律、行政法规规定的其他 条件。 （二）符合浙财采监【2013】24 号关于规范政府采

4、购供应商资格设定及资格审查的通 知第六条规定,且未被“信用中国” （creditchina.）、中国政府采购网 （ccgp.）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违 法失信行为记录名单。 (三)本项目不接受联合体投标。 (四)采用资格后审方式。 六六、公告时间公告时间、报名时间报名时间、地点地点、招标文件依法获取方式等招标文件依法获取方式等 1. 公告期限：自公告发布之日起 5 个工作日。 2.报名时间：2019 年 11 月 18 日起至 2019 年 11 月 25 日（双休日及法定节假日除外） 。 3.报名截止时间后至投标截止时间前，允许潜在供应商获取招标文件， 但

5、如对招标文件 有异议应按本招标文件规定的时间提出，逾期提出的，招标采购单位可以不予受理、答复。 4. 本项目实行网上报名，不接受现场报名，现场报名的投标文件将被拒绝。 4 报名网址：政府采购云平台 :/login.zcy./login（ “政采云用户”登录后 进行报名） 说明： 政府采购云平台 :/login.zcy./login （ “政采云用户” 登录后进行报名） 未注册的投标人：可在浙江政府采购网完成供应商注册后再行报名 注册地址：:/zjzfcg./new/ 政采云咨询电话：400-881-7190； 5.潜在供应商招标文件依法获取方式： 须在浙江政府采购网完成正式供应商注册后登入 政

6、采云系统进行获取。 网址：浙江省政府采购网(:/zjzfcg.)和平湖市公共资源交易中心网 （:/ph.jxzbtb./） ，（招标文件以附件形式附于招标公告下） 6.招标文件售价：招标文件工本费每套 500 元（售后不退） ，投标单位可在开标现场缴 纳或至平湖市当湖街道漕兑路 13 号（总商会大厦 D 幢 22 楼）认购纸质版招标文件。 （建议建议 以现金形式交纳以现金形式交纳） 七七、磋商保证金磋商保证金：本项目不设置本项目不设置。 八八、响应文件提交截止时间和地点响应文件提交截止时间和地点 磋商供应商应于 2012019 9 年 1111 月 2929 日 9 9 时时 0000 分分（

7、北京时间，下同）前将响应文件密封送 交到平湖市公共资源交易中心 311 室（平湖市池海路和新华路交叉口行政服务中心三楼） ， 逾期送达或未密封将予以拒收。 九九、响应文件开启时间及地点响应文件开启时间及地点 本次招标将于 2012019 9 年 1111 月 2929 日 9 9 时时 0000 分分（时间）在平湖市公共资源交易中心 311 室开标， 磋商供应商可以派授权代表出席开标会议 （授权代表应当是供应商的在职正式职工， 并携带身份证等有效证明出席） 。 十十、质疑和投诉质疑和投诉 1.供应商质疑 （1）供应商如认为磋商文件使自身的合法权益受到损害的，应于自获取磋商文件之日 或者采购文件

8、公告期限届满之日起七个工作日内以书面形式向招标采购单位提出质疑 （采购 文件获取截止时间之后获取的， 应于自采购文件领取截止时间之日起七个工作日内以书面形 式向招标采购单位提出） 。 （2）供应商如认为采购过程中和中标结果使自身的合法权益受到损害的，应于各采购 程序环节结束之日或者于中标 （成果） 公告期限届满之日起七个工作日内以书面形式向招标 5 采购单位提出质疑。 （3）供应商提交的质疑书需一式三份一式三份，由法定代表人签字（或盖章）并加盖单位公章。 质疑书至少应包括下列主要内容：质疑人的名称、地址、邮政编码、联系人、联系电话以 及被质疑人名称及联系方式；被质疑采购项目名称、编号及采购内容

9、；具体的质疑事项 及事实依据； 认为自己合法权益受到损害或可能受到损害的相关证明材料； 提出质疑的 日期。 （4）招标采购单位应当在收到供应商的书面质疑后七个工作日内做出答复，并以书面 形式通知质疑供应商和其他与质疑处理结果有利害关系的政府采购当事人， 但答复的内容不 得涉及商业秘密。 2.供应商投诉 供应商对招标采购单位的质疑答复不满意或者招标采购单位未在规定时间内做出答复 的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。 3.质疑受理地点：嘉兴市银建工程咨询评估有限公司平湖分公司；联系人：蒋女士；联 系电话：0573-85272555。 4.投诉受理地点：平湖市财政局；联

10、系人：陆先生；联系电话： 0573-85013033 。 十十一一、联系方式联系方式 1.采购单位联系人：戈女士；联系电话：0573-85982067 联系地址：平湖市钟埭街道新兴三路 333 号。 2. 代理机构联系方式： 联系人： 蒋女士； 联系电话： 0573-85272555； 传真： 0573-85272555 联系地址：平湖市漕兑路 13 号总商会大厦 D 座 22 楼 3.政府采购监督管理部门： 陆先生 ；联系电话：0573-85013033。 联系地址：平湖市望湖路 318 号 平湖市人民政府钟埭街道办事处 嘉兴市银建工程咨询评估有限公司 2019 年 11 月 18 日 6

11、第第二二章章 采购需求采购需求 为使平湖市公安局钟埭派出所食堂外包服务工作实现规范化管理，进一步提高食堂的管理水 平和服务水平，更好地为单位职工生活服务，本项目特进行竞争性磋商采购活动。 一一、食堂概况食堂概况 食堂基本设施情况如下：食堂位于平湖市公安局钟埭派出所副楼 2 楼，面积约 500 平方米， 包厢 2 个（共 3 桌） ，以及全套食堂专用设施。 二二、服务内容及要求服务内容及要求、服务期限服务期限 本项目为平湖市公安局钟埭派出所食堂外包服务服务，服务内容及要求、服务期限如下： 1服务方式及内容：承包人负责食堂每日用餐所需菜谱的配制，制定合理采购计划，对采 购的食品、蔬菜、调料、日常用

12、品等原材料的清点验收、保管、存储、制作加工、配售、管理等 所有食堂后勤服务工作（食堂日常的食品食堂日常的食品、蔬菜蔬菜、调料等原材料的采购由采购人负责调料等原材料的采购由采购人负责） ；食堂范 围内的卫生保洁工作； 做好准确的成本核算工作； 做好物品的管理， 每月底进行库存物品的盘存， 避免原材料过期、变质；承包人必须每月向采购人上报一次食堂管理台帐。 （采购人提供食堂设施和餐饮用具采购人提供食堂设施和餐饮用具，承担食堂日常的食品承担食堂日常的食品、蔬菜蔬菜、调料等原材料及水电调料等原材料及水电、燃燃 料的费用料的费用） 2服务要求：按五常法管理、达到 A 级餐饮服务标准。 3服务期限：暂定一

13、年暂定一年，自自 20192019 年年 1212 月至月至 20202020 年年 1212 月月（具体以合具体以合同签订时间为准同签订时间为准） 。） 。如如 果续签果续签，续签最长不超过二年续签最长不超过二年。 4承包人更换重要岗位人员需报请采购人同意；采购人有权对不符合要求的服务工作人员 提出更换要求；承包人以高标准、严要求的服务态度为采购人提供优质的人员保障及就餐服务； 在特殊情况下，采购人有权调派承包人的管理人员和工作人员；承包人不得擅自制作饭菜票或收 取现金，不得对外经营。 5.根据采购人要求，食堂现场装修设备的摆设等需承包人提供服务的，承包人须无偿提供服 务。 三三、相关岗位配

14、置相关岗位配置 人员要求身体健康，有健康证，品行端正，素质良好，无违法犯罪记录，爱岗敬业，会普通 话。专业技能经过公司培训并合格，符合上岗要求。 （1）厨师长 1 人，55 周岁以下（含） ，五年（含）以上工作经验，有健康证，有国家三级 及以上（即高级工及以上）厨师职业资格证书； 7 （2）厨师 2 人，60 周岁以下（含） ，三年（含）以上工作经验，有健康证，有国家三级及 以上（即高级工及以上）厨师职业资格证书； （3）面点师 1 人，三年（含）以上工作经验，有健康证，有相关点心师证书； （4）现场负责人 1 人，有健康证。 （5）杂工 8 人,55 周岁以下，有健康证； 承包人按照上述岗位设置配置人员承包人按照上述岗位设置配置人员，实际工作中根据任务要求实际工作中根据任务要求，科学合理分工调配科学合理分工调配，如需如需 调整工作人员必须经采购人审核同意调整工作人员必须经采购人审核同意。合同期内合同期内，厨厨师师长长原则上不予调整原则上不予调整。 四四、应遵守的国家相关法律法规及标准应遵守的国家相关法律法规及标准（不仅限于如下不仅限于如下） ：） ： 中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法 餐饮业食品卫生管理办法餐饮业食品卫生管理办法 GB1615GB16153 3饭馆饭馆（餐厅餐厅）卫生标准卫生标准 GB14934GB14934食食（饮