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1、细胞器系统内的分工合作 中心体 线粒体 内质网 高尔基体 溶酶体 核糖体 叶绿体 动、植物细胞器的比较 动物细胞植物细胞 (低等植 物也有) 液泡 一、细胞质基质 1、化学组成：呈胶质状态，由水、无机盐、 脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组 成。 2、功能：新陈代谢的主要场所。 如何观察细胞质基质的流动？ 分离各种细胞器的方法 差速离心法： 将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞 中其它物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管 中，用高速离心机在不同的转速下进行离心 ，利用不同的离心速度所产生的不同离心力 ，就能将各种细胞器分离开。 7、核糖体： (1)结构： 膜，由大小两个亚基组成 ；化学成分主
2、要为： 和 。 无 rRNA 蛋白质 (2)类型： 游离核糖体： 附着核糖体： 游离于细胞质中 附着于内质网上 (3)功能： 合成蛋白质蛋白质的“装配机器” 游离核糖体： 附着核糖体： 主要合成胞内蛋白，如呼吸酶，血红蛋 白，结构蛋白等。 主要合成胞外蛋白，如抗体、蛋白质类 激素、消化酶等。 7、核糖体： 3、内质网： (1)结构： 层膜围成的囊状结构 单 细 胞 核 核 膜 粗 面 内 质 网 滑 面 内 质 网 3、内质网： (2)类型： 粗面内质网： 滑面内质网： 有核糖体附着 无核糖体附着 (3)功能： 粗面内质网合成分泌性蛋白与膜蛋白 滑面内质网合成脂质（性激素 内质网增大了细胞内的
3、膜面积，膜上附着很多种 ，为细胞内各种化学反应的正常进行提供了有利条件 。 酶 4、高尔基体： 与动物细胞的分泌物形成有关（对蛋白质进行加工 ，分选，包装和运输）；与植物 形成有关。 (1)结构： 层膜围成的囊状结构 单 (2)功能：快递 细胞壁 问：什么样的动物细胞中高尔基体含量比较多？ 分泌活动旺盛的细胞中，如唾液腺，乳腺，胰腺等。 6、溶酶体： 层膜的囊状结构的细胞器，内 部PH为5 单 溶酶体内含有很多种 ，能够分 解很多种物质，因此有人比喻说溶酶体是细 胞内的“酶仓库”、“消化系统”。 水解酶 (1)结构： (2)功能： 1、线粒体 内膜 外膜 嵴 线粒体基质 控制 。 1、线粒体：
4、 (1)结构： 外膜 内膜 线粒体基质 将线粒体与 分开，控制 。 细胞质基质 物质进出 向内突起形成 ，增大了 的面 积，分布有与 有关的酶。 物质进出 嵴 分布有与 有关的酶。 含有少量 。DNA和RNA 有氧呼吸 线粒体内膜 有氧呼吸 半自主细胞器 1、线粒体： (2)功能： 的主要场所。 “动力工厂” 有氧 呼吸 线粒体内膜 线粒体 基质 C6H12O6 2C3H4O3+4H+少量能量 酶细胞质 基质 2C3H4O3+6H2O 酶 6CO2+20H+少量能量 24H+O2 酶 12H2O+大量能量 有氧呼吸 有机物中稳定的化学能 能量变化 活跃的化学能热能 基粒 类囊体 2、叶绿体：
5、内膜 外膜 叶绿体基质 控制物 质进出 分布有与 有关的酶和 。 含有少量 。 DNA和RNA 光反应 分布有与 有关的酶 暗反应 (1)结构： 色素 半自主细胞器 2、叶绿体： (2)功能： 的场所，是植物细胞“养料制造车间 ”和“能量转换站”。 光合作用 有机物中稳定的化学能活跃的化学能热能 线粒体： 光能活跃的化学能有机物中稳定的化学能叶绿体： 能量变化 上表皮 栅栏组织 下表皮 海绵组织 叶脉 气孔 保卫细胞 叶 肉 细 胞 含叶绿体 叶片结构示意图 表皮、叶肉、 叶脉和气孔 5、液泡：(1)结构： 层膜围成的泡状结构 单 液泡内有 ，其中含有有机酸 、生物碱、糖类、无机盐、色素和蛋
6、白质等物质。 细胞液 (2)功能： 调节植物细胞的渗透压（质壁分离 ） 储存营养 充盈的液泡使植物保持坚挺 8、中心体： 由两个垂直排列的 组成。 与 有关，形成 。 问：中心体存在于哪些细胞中？ (1)结构： (2)功能： 细胞分裂 中心粒 纺锤体 知识点一 三、生物膜系统的组成及功能 生 物 膜 系 统 1、生物膜系统的组成： 细胞膜： 细胞器膜 双层膜： 三、生物膜系统的组成及功能 层，细胞的外界膜 层，具有 ，细胞核的外界膜 叶绿体、线粒体 内质网、高尔基体、液泡 、溶酶体等 核膜： 单层膜： 单 双 核孔 相似性：各种生物膜在组成成分的种类上基本相 同，都主要由 和 组成。 2、各生
7、物膜之间的联系 (1)化学组成上的关系 差异性：各种生物膜在组成成分的 上有显 著差异，这与生物膜功能的复杂程度有关，功能越 复杂的生物膜中，蛋白质的种类和数量就越多。 蛋白质脂质 含量 2各种生物膜在结构上的联系 各种生物膜在结构上大致相同，都是由 构成基本支架， 分子分布其中，都具有一定 的 。 磷脂双分子层 蛋白质 流动性 在活细胞中，膜的组成成分可以转移：内质网 高尔基体细胞膜 生物膜在结构上具有一定的连续性 生物膜在结构上具有一定的连续性 生物膜系统在结构上有直接联系和间接联系两种： 内质网膜 高尔基 体膜 间接 联系 囊泡 核膜 直接 联系 直接 联系 细胞膜 线粒体膜 直接联系
8、间接 联系 囊泡 细胞核 (转录) 核糖体 (翻译) mRNA 多肽 (模板) 氨 基 酸 内质网 加 工 组 装 初蛋白 高尔 基体 加工 运输 包装 分选 成熟的 蛋白质 囊泡 细胞膜 分泌 蛋白 胞 吐 脱水缩合 3.功能上的联系(如分泌蛋白的合成、加工运 输及分泌) 囊泡 线粒体(供能) 3生物膜系统的功能 四、用高倍镜观察线粒体和叶绿体 用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 理论指导 1实验材料的选取 观察叶绿体时，常选用藓类叶片，这是因为藓类叶片很 薄，仅有一两层叶肉细胞，且叶绿体少而大，便于观察 。也可选用菠菜叶作材料，因为撕取少许叶肉的下表皮 时，接近下表皮的叶肉细胞是海绵组织，细胞
9、排列疏松 ，细胞分散，易撕取，便于观察。 2染色剂 观察叶绿体时，由于叶绿体本身含有色素，呈绿色，所 以不需要染色。观察线粒体时，用健那绿染液染色，健 那绿染液是专一性用于线粒体染色的活细胞染料，能将 线粒体染成蓝绿色。 3实验流程图示 (1)观察叶绿体 制作临时装片 载玻片中央滴一滴清水 将藓类小叶(或菠菜稍带些叶肉的下表皮 ) 放入水滴中 盖上盖玻片 观察：先用低倍显微镜观察，找到叶肉细胞后再用高倍显 微镜观察 (2)观察线粒体 制作临时装片 载玻片中央滴一滴健那绿染液 牙签刮口腔内侧壁后涂于染液中 盖上盖玻片 观察：高倍显微镜下可见被染成蓝绿色的线粒体 4注意事项 (1)光照强弱不同，叶
10、绿体分布状态不同；细胞代谢状况 及功能不同，线粒体数量不同。 (2)实验材料要保证鲜活：观察线粒体和叶绿体，主要是 观察它们在生活状态下的形态和分布，因而必须保证 观察材料的活性临时装片应随时保持有水状态，就 是为了避免细胞活性受影响。 (3)适当提高温度可以加快细胞质的流动。 (4)要漱净口腔，防止杂质对观察物像的干扰。 （2010重庆卷）3下列有关细胞结构和功能的叙述， 正确的是 A.在植物细胞有丝分裂末期高尔基体参与细胞壁形成 B.在动物细胞有丝分裂间期能观察到纺锤体和中心体 C.分泌蛋白合成后在内质网和细胞质基质中加工 D.质粒和线粒体是既有核酸又有外膜的细胞结构 细胞器的归类总结：
11、1、从分布上看： 2、从结构上看： 3、从成分上看： 4、从功能上看： 1、从分布上看： 植物特有的细胞器： 动物和低等植物特有的细胞器： 原核细胞与真核细胞共有的细胞器： 叶绿体、液泡 中心体 核糖体 2、从结构上看： 无膜的细胞器： 单层膜的细胞器： 双层膜的细胞器： 核糖体、中心体 内质网，高尔基体、溶酶体 、液泡 线粒体、叶绿体 3、从成分上看： 含DNA的细胞器： 含RNA的细胞器： 含色素的细胞器： 叶绿体 液泡 线粒体、 叶绿体 线粒体、 叶绿体、核糖体 主要为花青素 叶绿素a，叶绿素b， 胡萝卜素、叶黄素 4、从功能上看： 参与有丝分裂的细胞器： 核糖体： 中心体： 高尔基体：
12、 线粒体： 合成蛋白质 发出星射线形成纺锤体 与细胞壁形成有关 供能 间期 前期 末期 动物及低 等植物 植物 与主动运输有关的细胞器： 核糖体： 线粒体： 合成载体蛋白 供能 与能量转换有关的细胞器： 有机物中稳定的化学能活跃的化学能热能 线粒体： 光能电能 活跃的化学能有机物中稳定 的化学能 叶绿体： 线粒体、叶绿体: 核糖体： 翻译 (mRNA与tRNA配对) DNA的复制 能发生碱基互补配对行为的细胞器： 转录 翻译 (DNA与DNA的碱基) (DNA与RNA的碱基) (密码子与反密码子配对) 密码子反密码子 判断：核糖体上能 发生A与T的配对。 例1、在下列结构中，其成分不含磷脂分子
13、的一组细胞 器是（ ） 线粒体 核糖体 叶绿体 细胞核 内质网 中心体 高尔基体 A. B. C. D. 例2、如果一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散 出来，进入一个相邻细胞的叶绿体基质中，那么，这 个CO2分子穿过的膜的层数至少是（ ） A 5 B 6 C 7 D 8 1根尖分生区细胞无叶绿体和大液泡，是 观察有丝分裂的好材料，成熟区等根部和其 他不见光的部位都无叶绿体。 2叶肉细胞、保卫细胞含叶绿体，但表皮 细胞不含叶绿体。 3肾小管细胞、心肌、肝脏等部位细胞因 代谢旺盛，线粒体含量多；肠腺等一些合成 消化酶或蛋白质类激素的细胞，核糖体、高 尔基体多。 知能拓展 4蛔虫的体细胞和人的
14、成熟红细胞无线粒 体，只进行无氧呼吸，原料是葡萄糖，产物 是乳酸. 5癌细胞：无限增殖，表面糖蛋白减少， 黏着性降低，因不断合成蛋白质，故核糖体 多而且代谢旺盛，核仁较大。 6动物细胞的无氧呼吸产生乳酸，植物细 胞无氧呼吸一般是酒精与二氧化碳，但在特 殊的器官中（马铃薯块茎甜菜块根玉米胚则 产生乳酸） 结构、功能分布 线粒体 层膜。是细胞进行 的 主要场所，是细胞“动力车间”。 叶绿体 层膜。是绿色植物进行 的 细胞器，是“养料制造车间”和“能量 转换站”。 主要在植物的 _中 内质网 层膜连接的网状结构。是细胞内 合成、加工及 合成 “车间” 两有氧呼吸 两 光合作用 蛋白质糖类、脂质 2.各细胞器的结构和功能 叶肉细胞 真核生物 真核生物 一 结构、功能分布 高尔 基体 层膜，主要对来自内质网的蛋白质 进行 的“车间 ”及“发送站”。 核糖体 膜，有的附着在 上，有的 游离在 中，是“生产蛋白质 的机器” 溶酶体 层膜内含多种 ，能分解衰 老、死亡的细胞器，吞噬并杀死侵入细 胞的病毒、病菌，是细胞内 “ ” 加工、分类和包装 内质网 细胞质 水解酶 消化车间 真核生物 细胞生物 真核生物 一 一 无 结构、功能分布 中心体 膜，由两个互相垂直排列的 组成，与细胞 有关 液泡 膜内有 ，并含色素等物质
