《三年级上册科学课件-2 食物的营养- 鄂教版 (共14张PPT)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《三年级上册科学课件-2 食物的营养- 鄂教版 (共14张PPT)（14页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、食物的营养 大航海时代的悲剧 食物的奥秘 船员的食物 船长和管理员的食物 阅读资料 探寻食物的奥秘 食物的主要营养成分 虽然食物有不同种类，但它们都是由若干种基本营养成分组成 的。营养学家认为，食物中含有的主要营养成分包括以下几种： 米饭、面条、面包等淀粉类食物含 有丰富的碳水化合物，可供给我们能量 ，支持我们的活动。 食物的主要营养成分 鱼、肉、蛋、奶、豆类含 有丰富的蛋白质，蛋白质是我 们长身体的营养。 油脂类食物含有丰富的 脂肪，可供给我们能量，保 持我们的体温，但不能多 吃。 食物的主要营养成分 蔬菜、水果类的食物含有丰 富的维生素和矿物质，它是我们 保持健康所不可缺少的。 注意呦！水
2、也是人体的重要营养成 分。吸收营养、排除废物都需要它 的帮助。 食物的主要营养成分 粗粮、蔬菜、豆类食物含有大量的膳食纤维，可以帮助排除人体内 的有害物质和废物。 探究土豆的营养成分 资料：科学家们曾经做过这样一个实验 碘液 现在你会设计实验检测 “土豆是否和面粉含有相同的营养”了吗？ 怎么做？ 要观察什么？ 要注意些什么？ 探究土豆的营养成分 温馨提示 1.轻拿轻放，正确使用滴管 2.4人一组按从前到后，从左到右轮流滴 3.每人细心观察后，独自完成记录单 探究土豆的营养成分 “海上凶神”的真相4 由于缺少蔬菜中的维生素、无机盐等这些营养成分，所 以不能保持健康 为船员设计一份健康的一人份的午餐！ 做一个“营养师” 5 1.你准备怎么做呢？ 2.哪些食物中含有这些营养呢？ 3.数一数，你用了几种蔬菜，几种荤菜？怎样搭配才好呢？ 谢 谢
