《三年级上册科学课件-2 食物的营养- 鄂教版 (共14张PPT)》由会员分享,可在线阅读,更多相关《三年级上册科学课件-2 食物的营养- 鄂教版 (共14张PPT)(14页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、食物的营养 大航海时代的悲剧 食物的奥秘 船员的食物 船长和管理员的食物 阅读资料 探寻食物的奥秘 食物的主要营养成分 虽然食物有不同种类,但它们都是由若干种基本营养成分组成 的。营养学家认为,食物中含有的主要营养成分包括以下几种: 米饭、面条、面包等淀粉类食物含 有丰富的碳水化合物,可供给我们能量 ,支持我们的活动。 食物的主要营养成分 鱼、肉、蛋、奶、豆类含 有丰富的蛋白质,蛋白质是我 们长身体的营养。 油脂类食物含有丰富的 脂肪,可供给我们能量,保 持我们的体温,但不能多 吃。 食物的主要营养成分 蔬菜、水果类的食物含有丰 富的维生素和矿物质,它是我们 保持健康所不可缺少的。 注意呦!水
2、也是人体的重要营养成 分。吸收营养、排除废物都需要它 的帮助。 食物的主要营养成分 粗粮、蔬菜、豆类食物含有大量的膳食纤维,可以帮助排除人体内 的有害物质和废物。 探究土豆的营养成分 资料:科学家们曾经做过这样一个实验 碘液 现在你会设计实验检测 “土豆是否和面粉含有相同的营养”了吗? 怎么做? 要观察什么? 要注意些什么? 探究土豆的营养成分 温馨提示 1.轻拿轻放,正确使用滴管 2.4人一组按从前到后,从左到右轮流滴 3.每人细心观察后,独自完成记录单 探究土豆的营养成分 “海上凶神”的真相4 由于缺少蔬菜中的维生素、无机盐等这些营养成分,所 以不能保持健康 为船员设计一份健康的一人份的午餐! 做一个“营养师” 5 1.你准备怎么做呢? 2.哪些食物中含有这些营养呢? 3.数一数,你用了几种蔬菜,几种荤菜?怎样搭配才好呢? 谢 谢