《安徽省滁州市定远县育才学校2018_2019学年高二生物下学期期中试题普通班201906100226》由会员分享，可在线阅读，更多相关《安徽省滁州市定远县育才学校2018_2019学年高二生物下学期期中试题普通班201906100226（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1 育才中学育才中学 2018-20192018-2019 学年度第二学期期中考试学年度第二学期期中考试 高二普通班生物试题高二普通班生物试题 一、选择题（一、选择题（每题每题 3 3 分，分，共共 2020 个小题个小题 6060 分）分） 1、制作葡萄醋时，必须控制的发酵条件是( ) A温度 1825，适时通气 B温度 3035，适时通气 C温度 3035，隔绝空气 D温度 1825，隔绝空气 2、变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别 是( ) A醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 B醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝 C醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 D酵母菌、醋酸菌、乳
2、酸菌 3、在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是( ) A无氧、有氧、无氧、有氧 B有氧、无氧、无氧、有氧 C无氧、有氧、有氧、无氧 D兼氧、无氧、有氧、无氧 4、下列测定泡菜中亚硝酸盐的含量的操作中，用不到的试剂是( ) A对氨基苯磺酸溶液 BN1萘基乙二胺盐酸盐溶液 C氯化镉和氯化钡溶液 D斐林试剂 5、下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是 （ ） A病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是 DNA 或是 RNA B三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖 C在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸
3、 D醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁 6、制备各种牛肉膏蛋白胨固体培养基，关于倒平板的具体描述正确的是( ) 待培养基冷却至 40左右时，在酒精灯火焰附近倒平板 将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞 右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰 用左手的拇指和食指完全打开皿盖 右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖 等待平板冷却 510s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上 A B C D 2 7、下列关于灭菌的说法中，错误的是( ) A灭菌是指杀死一定环境中所有微生物的细胞，不包括芽孢和孢子 B对不同的生物材料，应当采取不同的灭菌方法 C培养基
4、一般采取高压蒸汽灭菌法 D高压蒸汽灭菌法最终使菌体蛋白质凝固变性 8、可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是( ) A以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂 B以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 C以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹试剂 D以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂 9、 在纤维素分解菌发酵产纤维素酶浓度的检测实验中， 实验变量和因变量分别是( ) A加入葡萄糖还是蒸馏水、纤维素酶的浓度 B加入葡萄糖还是蒸馏水、纤维素的浓度 C加入纤维素分解菌的发酵液还是蒸馏水、葡萄糖含量的变化 D加入纤维素分解菌的发酵液还是蒸馏水、纤维素酶的浓度 10、下列有关生物实验的材料、用品、操作的搭
5、配，正确的是（ ） A小狗静脉稀盐酸促进胰腺分泌胰液 B土壤高温蒸汽灭菌探究土壤微生物的分解作用 C一年生枝条赤霉素或其类似物探究促进插条生根的最适浓度 D酵母菌肉汤培养液研究培养液中微生物种群数量的变化 11、 甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。 目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的 方法快速繁殖脱毒的种苗， 以保证该品种的品质和产量水平。 这种通过分生组织离体培养获 得种苗的过程不涉及细胞的（ ） A有丝分裂 B分化 C减数分裂 D全能性 12、下列关于植物组织培养的叙述，正确的是（ ） A培养基中所添加的激素种类和含量对培养过程起重要的调节作用 B在培养过程中需要给予适宜的光照，以
6、诱导脱分化过程 C需要对外植体进行严格的灭菌处理，以防止杂菌污染 D若制备人工种子，外植体只需培养成愈伤组织即可 13、组织培养出来的植物一般很少有植物病毒危害，其原因在于（ ） A在组织培养过程中经过了脱分化和再分化，进行的是快速分裂和分化 B人工配制的培养基上，植物病毒根本无法生存 C进行组织培养用的材料用的是刚分裂产生的茎尖、根尖或芽尖 D接种组织培养之前进行了严格的消毒处理 3 14、下图表示利用棉花叶肉细胞原生质体培养进行遗传改良的过程，据图分析不正确的是 （ ） A该培养过程可以体现棉花叶肉细胞的全能性 B过程能定向诱导原生质体产生优良性状的突变 C过程中叶肉细胞失去了其特有的结构
7、和功能 D过程需用适宜浓度的生长素和细胞分裂素处理 15、月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是 （ ） A从花药来看，应当选择盛花期的花药 B从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉 C从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾 D从检测花粉的实验方法看，应该用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片 16、 美国加州大学教授卢云峰做出一个纳米级小笼子， 可把分解酒精的酶 （化学本质不是RNA） 装入其中，有了这身“防护服” ，酶就不怕被消化液分解，可安心分解酒精分子。下列推测 合理的是（ ） A该成果中用于分解酒精的酶可能是脂质 B纳米级小笼子可通过主动运输的方式被吸
8、收进入血液 C “防护服”的主要功能是阻碍消化道内蛋白酶的作用 D该酶进入人体后能分解人体内无氧呼吸的产物 17、固定化细胞常用包埋法固定化，原因是( ) A包埋法固定化操作最简便 B包埋法对酶活性的影响最小 C包埋法固定化具有普遍性 D细胞体积大，难以被吸附或结合 18、下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是（ ） A尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用 B固定化酵母细胞固定的是一系列酶 C将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去 CaCl2 和杂菌 D从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小 19、下列有关酶的叙述，正确的是（ ） A高温和低温均
9、能破坏酶的结构使其失去活性 B果胶酶能使榨取果汁变得比较容易 C细胞质中没有作用于 DNA 的解旋酶 D酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 4 20、下列关于使用固定化酶生产高果糖浆的说法，正确的是（ ） 高果糖浆需要使用果糖异构酶 在反应柱的顶端装上分布着许多小孔的筛板， 防止 异物的进入 将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入， 果糖溶液从反应柱的下端流出， 反应 柱可以降低生产成本，提高果糖的产量和质量 A B C D 二、非选择题（二、非选择题（每空每空 2 2 分，分，共共 2020 空，空，4040 分）分） 21、 啤酒生产过程大致如下 ： 将经过灭菌的麦芽汁充氧， 接入啤酒酵母菌菌种
10、后放入发酵罐。 初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，产生白色泡沫，溶解氧渐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速 度迅速下降， 糖度加速降低， 酒精浓度渐渐上升， 泡沫不断增多。 当糖度下降到一定程度后， 结束发酵，最后分别输出固体物质和鲜啤酒。根据上述材料回答以下问题： (1)该过程表明啤酒酵母菌呼吸作用的特点是_。 (2)初期酵母菌迅速繁殖的主要方式是_。 (3)啤酒发酵过程中，总是先来“水” ，后出“酒” ，其原因是 _。 (4)经测定，酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了二氧化碳、水和酒精以及其他发酵产物， 其余 1.5%则是用于_。 (5)啤酒的风味主要取决于采用的酵母菌菌株，某酒厂的菌株使用了 30
11、 多年，繁殖了 3000 余代，风味不减当年，其主要原因是_。 22在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度、酸碱度和渗透压等条件。 由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、容易培养、生活周期短等优点，因 此常作为遗传学研究的实验材料。 (1)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养器皿进行_ ； 操作者的双手需要进行清洗和_； 静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外 线能使_变性。 (2)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的 检测方法是_。 (3)若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过_处理后才能
12、 丢弃，以防止培养物的扩散。 23油菜营养丰富，在含苞未放时可以食用，盛开时可形成一道亮丽的风景线，成熟时种子 可榨出食用油，具有多方面的价值，以下是油菜的花药培养流程图。 5 请回答下列问题： （1）利用花粉培养出花粉植株的原理利用植物细胞的_。 （2）图中 A 表示的结构，其细胞具有的特点是_。 （3）一般来说，选择处于 _ 期的花粉培养的成功率最高。某些植物的花粉细 施核不易着色，需采用 _ 法来确定花粉发育时期。 （4）剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则接种后容易从受损部位长出愈伤组织，形成的 花粉植株 _ 数目会发生变化，所以需对培养出的植株作进一步的鉴定和筛选。 24、果胶酶作用于
13、一定量的某种物质(底物)，在温度和 pH 保持在最适宜的条件下，生成物 与反应时间的关系如下图。请回答下列问题： (1)该酶作用的底物是_。 (2)在 35 分钟后，曲线变为水平，这是因为 _。 (3)若果胶酶浓度和其他条件不变，反应液 pH 由 1 逐渐升高到 10，则酶催化反应的速 度将_，原因是_。 (4)下图能正确表示果胶酶对底物的分解速度和温度关系的是 _。 6 高二期中考试生物答案 一、一、 选择题（选择题（每题每题 3 3 分，分，共共 6060 分）分） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B C A D B C A B C D 题号 11 12 13 14
14、15 16 17 18 19 20 答案 C A C B D C D A B C 二、二、 非选择题非选择题(每空每空 2 2 分，分，共共 4040 分分) 2121、（、（每空每空 2 2 分分 共共 1010 分）分） (1)(1)既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸 (2)(2)出芽生殖出芽生殖 (3)(3)酵母菌先进行有氧呼吸，产生大量的水；酵母菌先进行有氧呼吸，产生大量的水；随随 O2O2 的减少，酵母菌进行发酵产生酒精的减少，酵母菌进行发酵产生酒精 (4)(4)酵母菌自身的生长和繁殖酵母菌自身的生长和繁殖 (5)(5)酵母菌进行无性繁殖，其遗传物质能够保持稳定酵母菌进行无性繁殖，其遗传物质能够保持稳定 2222、（、（每空每空 2 2 分分 共共 1010 分）分）
