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芹菜牛肉饺子作者：子瑜妈妈栏目：糕点主食工艺：其他口味：咸鲜味难度：普通烹饪时间：15主料：牛肉：250克、芹菜：200克、面粉：200克辅料：胡萝卜：50克、鸡蛋：1个、葱：适量、姜：适量、蒜：适量、料酒：适量、食盐：适量、色拉油：适量、鸡精：适量、水：90克步骤：馅料的做法：牛肉250克、芹菜200克、胡萝卜50克、鸡蛋1个调味：葱、姜、蒜、料酒、盐、色拉油、鸡精华 （黑胡椒可加可不加）1、将牛肉剁成末备用，将芹菜焯水备用；将芹菜切末，将胡萝卜切末，将葱姜蒜切末备用2、准备一大碗，将芹菜胡萝卜牛肉葱姜蒜末倒入，打入一个鸡蛋，加入盐2克，料酒2克，色拉油20克，鸡精1克，黑胡椒1克。用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可面皮：面粉200克、凉水90克、盐0.5克1、将盐用水融化，然后将水冲入面粉中。用筷子搅成面絮，用手揉成三光的面团2、将面团放在碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟3、在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用以下是包饺子的详细步骤：饺子的包法有很多种类，原则只有1个，就是不漏馅。点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。9 / 9
