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1、第八章 商品包装 教学目的与要求： 1、掌握商品包装的概念、包装的功能、包装的种类以及构成包装实体 的要素。了解商品包装标准化的要求。 2、掌握常见的包装材料的性能特点和适用性。 3、了解包装设计的原则要求，能有效评价、选择和使用商品包装。 4、掌握常见包装技法的特点及其适用性。 5、了解销售包装装潢在造型、图案、文字、色彩等方面的一般要求， 发挥销售包装的促销作用。 6、掌握销售包装标签、说明的内容、制作方面要求。掌握运输包装的 收发货标志、储运标志、危险货物包装标志。了解国际海运标志及 商品商标的一般知识。 1 本章内容： 一、概述：商品包装的概念、商品包装的功能、商品包装的种类、包 装标
2、准化。 二、包装材料：包装材料应具备的性能、主要包装材料的特点及其应 用 三、商品包装设计的原则： 四、常见的商品包装技法：真空包装、充气包装、收缩包装、无菌包 装、集合包装、防潮包装等。 五、销售包装装潢：造型设计、图案设计、文字设计、色彩设计 六、商品包装标识与商标：销售包装标签、说明、包装标志和商标。 本章重点：包装的概念、功能、分类、常用包装材料的种类及特点、 常用的包装技法、包装的标志、包装标签。 本章难点：包装的适用性、产品说明、商品标签。 2 1 概述 一、商品包装的概念 概念 商品包装的意义商品性；手段性；生产活动性； 构成商品包装的基本要素材料、技术、造型结构、装潢 二、商品
3、包装的功能 保护功能 容纳功能 便利功能 促销功能 对商品包装的基本要求科学、经济、牢固、美观、适销 3 三、商品包装的分类 按包装在流通中的作用 运输包装 含义：以安全运输、贮存、保护商品为主要目的的较大单元的包装形式 。 例如：纸箱、木桶、集合包装、托盘包装等； 特点：一般体积较大、坚固耐用，规格尺寸与标准化程度高，印有明显 的识别标志，指示标志。用于指示正确运输、交接、装卸、堆码 。 作用：主要是保护商品、方便运输、装卸、堆码。 趋势：随着运输机械发展，趋向于大型包装、组合化、集合化。 4 销售包装 含义：以一个商品为一个销售单元或若干个单体商品组成的小的整体包 装形式。 特点：包装件小
4、，对随同商品一同到达消费者手中，从材料选择、造型 结构、印刷装潢等要求都较高。 要求：不仅要求能在运输装卸过程中起保护商品的作用，更主要的是能 美化商品、宣传商品、方便商品的陈列展销、识别、选购、携带 和使用。 5 按包装材料分类 纸制包装 含义：以纸或纸板为原料制成的包装。 分类： 纸张、纸板划分标准 例如：纸箱、纸袋、纸盒等； 发展：从环保、资源回收利用及节约能源角度看，似应有广阔发展前景 。 项 目定量（g/m2）厚度(mm) 我 国纸 张 200 0.1 纸 板200 0.1 纸 张 225 国 际 纸 板 225 6 木制包装 含义：以木材和人造板材制成的包装； 形式：木箱、木桶、木
5、制托盘等； 金属包装 含义：以黑铁皮、白铁皮、马口铁、铝箔、铝合金等制成的包装； 形式：罐、盒、瓶等； 玻璃和陶瓷包装 含义：以硅酸盐材料玻璃和陶瓷制成的包装； 形式：瓶、罐、坛、缸等； 塑料包装 含义：以人工合成树脂为主要原料的高分子材料制成的包装； 种类：聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯 形式：箱、桶、盒、袋、薄膜等； 纤维织品包装 含义：以纺织材料为原料制成的包装； 形式：各种编制袋； 复合材料包装 含义：以两种或以上材料粘合制成的包装； 形式：如纸塑复合、铝塑复合、木塑复合；纸铝塑复合等；7 按包装的防护技术分类 包括：防水、防潮、防锈、防震、防盗、防虫包装，及真空、充气、保 鲜包装等。 按包
6、装内容物分类 包括：食品、纺织品、药品、化工、土特产、化学危险品包装等。 其它分类 按包装的性质、特点分类 硬包装； 半硬包装； 软包装； 按商品销往地区分类 内销包装；外销包装； 8 四、商品包装标准化 商品包装标准化的效果 能提高包装的质量，有利于保护商品安全； 可提高包装物的生产效率； 能节约包装原材料、提高包装容器的回收率； 减低包装成本，增加工业积累； 有利于包装操作的机械化、运输的机械化和标准化； 有利打破包装方面的贸易障碍，提高出口产品对国际市场的适应性。 商品包装标准 含义：为取得商品包装最佳效果而制定的技术法规； 地位：是衡量包装质量的技术法规，也是包装生产和质量检验的准则；
7、 种类：基础标准、包材、容器造型结构、方法、标志、尺寸规格、试验 、 不同产品的包装技术等标准。9 商品包装标准化 含义：制订、贯彻和修订商品包装为主要内容的过程。 作用：（见上） 内容： 例如：国际包装材料标准化 ：要确保包材安全性；要规定包材处理标准 ； 再如：包装技术标准化要求： * 包装上须注明使用方法和切实的注意事项； * 如启封或取商品时，商品或包装有可能产生危险，则“启封说明 ”应 明确标在显著位置。同时封口和设计要方便启封和商品使用； * 针对不同消费对象使用的不同商品，确定不同的开启方法。 * 包装整体设计要方便从流通到消费者之间的产品运输和保管； * 国际包装要推行使用通用
8、产品符号，如条码； 10 包装模数化 模数：某个系统的设计、计算和布局中普遍重复使用的基准尺寸。 模数的应用：起源于建筑业，现以广泛应用于包装、电器、仪器、成套 装置、机械工业等。 模数制：在模数基础上所制订的一套尺寸协调标准。 包装模数：包装容器长和宽的尺寸基数（基准尺寸）； 物流模数：是以最大设计尺寸为基础，研究运输车辆及集装箱尺寸、托 盘尺寸和物流有关机械尺寸。 包装模数化：对包装的规格、尺寸和流通环境中各种商品载体的空间或 平面尺寸进行模数协调，制定标准尺寸系列，使包装尺寸合理化、 系列化和通用化。 即使商品的内外包装之间、单件包装和组合包装之间实现模数 协调；同时使包装模数与物流模数
9、间相互协调。 地位：包装模数化是实现包装标准化、规格化、系列化的前提和基础。 11 好处通过包装模数化与物流模数化协调，可使商品销售包装、外包装、 到集装箱、托盘及运输车辆、火车车厢、轮船船舱、港口码头、储 存仓库都按模式的对接关系进行配套。这有利于包装容器的最佳装 配以及交通工具和货位的最大利用，适应现代化大溜同和现代包装 运输系统的需要，并获得最佳经济效益； 12 2 包装材料 一、包装材料应具备的性能 保护性能 加工操作性能 外观装饰性能 方便使用性能 节省费用性能 易于处理性能 13 二、主要包材的特点及应用 纸和纸板 地位： 优缺点： 适用： 典型品种介绍：瓦楞纸板 地位： 结构：瓦
10、楞原纸 + 箱板纸 优缺点： 种类及特点： 按瓦楞形状：U型；V型；UV型； 按纸板结构：单面；单层；双层；多层； 常见包装容器： 14 包装用塑料 地位： 优缺点： 常见品种： 典型品种介绍：PE；PVC；PP；PS；PA；PET ；复合塑料膜；PVA PE PVC PP PS PA PET 复合塑料膜 15 背景：80年代初，国际包装市场出现，由美国杜邦公司70年代初开发， 1977年正式投入市场； 特点： * 高度透明，表面光泽，通过着色剂可制成各种鲜艳色泽包材； * 重量轻，同容量的包装瓶重量只有玻璃的1/9-1/5； * 有较高机械强度和抗冲击强度； * 良好的气密性和保香性； *
11、优异的化学稳定性； * 生产能耗低； * 可综合利用、回收利用； * 成型时不需加添加剂； * 缺点是耐热温度低，有轻微气味； 用途：包装碳酸饮料、酒类、药品、一般食品、化妆品、其它如洗涤剂、 农药等。 16 包装用金属材料 常用品种： 优缺点：P208 典型品种介绍： 钢材 镀锌薄钢板 镀锡薄钢板 塑料复合钢板 17 铝材（铝箔） 性质： * 外观清洁、卫生、光亮。可与纤维膜组成复合膜，比重轻，富延展 性，呈银白色。 * 无毒、无味，具防挥发、防腐、防退色等性质； * 厚度在0.001英寸（0 0254mm）以上者，可保持无孔、无渗透性；以 下者，可与全体材料组成复合膜，并保持无针孔性； *
12、 温度在-100-700华氏度之间，不胀缩变形； * 反光力强，反光率为95%，故可作防热、绝缘包装； * 缺点是撕裂强度低，不耐碱及强酸。 加工方法： 印刷、上胶、上漆、表面涂布、着色、压花、压印、成型等。 与纸胶合成层合材料；与PE层合；与其它热塑性塑料层合； 18 铝箔包装在市场上的使用 * 家庭用品冷冻食品、 * 商业硬糖果、巧克力、花卉、香皂、茶叶、胶卷、牙膏等； * 食品市场冷冻、水果、肉类、奶油、乳酪等； * 礼品包装； * 与纸层复合、层合材料（用醋酸纤维素及热封剂为层合剂）包装 咖啡、可可、各类药品、化妆品、化学品； * 与纸板组成层合材料可作礼品盒、糖果盒等； * 做密封包
13、装； 19 包装用玻璃与陶瓷 玻璃 优点： 缺点： 用途： 陶瓷 特点： 用途： 20 其他材料 木材 性能特点：有良好耐压、耐冲击、耐气候能力和优良的加工性能； 种类及特点： 板材 胶合板 纤维板 纤维材料 竹柳材料 21 3 商品包装设计的原则 科学性和安全性 经济性 如何实现包装的经济性：包材、加工工艺、质量（重量）、体积等； 避免：过分包装；过弱包装； 流通适应性与标准化：要适应运输、装卸、堆码、储存要求；实现标 准化、模数化； 方便性：方便商品生产、销售、使用； 美观性： 创新性： 促销性：通过包装的造型、图案、文字、色彩等起到扩大销售作用； 卫生性：除包装自身卫生性能好外，还应能有
14、效防止外部污染和影响 ； 环保性：无污染或少污染，便于回收，减少资源消耗； 22 4 商品包装技法 一、泡罩包装与贴体包装 泡罩包装 含义：将商品封合在用透明塑料薄片制成的泡罩与底板之间的包装方法 。 特点：透明、直观、商品固定、保护性好、便于展销、携带和使用。 适用药品、小五金、小日用品、儿童玩具等。 操作：泡罩成型装入商品封合 贴体包装 含义： 特点： 适用： 操作： 23 二、真空包装与充气包装 真空包装 含义：将物品装入气密性容器，在容器封口前抽真空，使密封后的容器 内部保持一定真空度的包装方法（也称减压包装） ； 特点：抑制微生物繁殖；可缩小体积；提高杀菌效果； 适用：包装食品；包装
15、服装； 充气包装 含义：在抽去包装容器内的空气后，充入纯度为99.5%以上的氮气、或二 氧化碳等惰性气体的包装方法。 作用：充N2包装 适用：包装肉类、水果；各种金属制品； 24 三、收缩包装 含义：采用收缩包装材料的包装； 特点： 适用：可用于食品、日用工业品、纺织品、手工业品、玩具等；既可用于 销售包装，也可用于运输包装；既可用于单件包装，也可用于多件 商品的托盘包装。 方法：包裹热合收缩冷却 25 四、无菌包装 概况：该技术诞生于40年代，我国起步较晚，但发展很快。 含义：将商品和包装容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室进行包装和密封 ； 特点：多采用超高温杀菌；杀菌所需热能比罐头少；适用包材广； 举例：
