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1、林下经济各论 山西篇一、 山西的地理状况山西因居太行山之西而得名。春秋时期，大部分地区为晋国所有，所以简称“晋”；总面积15.66万平方公里，约占全国总土地面积的1.63%。共有省辖市11个，包含太原市、大同市、阳泉市、长治市、晋城市、朔州市、晋中市、忻州市、吕梁市、临汾市、运城市，共有县(市、区)119个，山西省地处黄河中游，黄土高原东部，北界长城与内蒙古自治区接壤，西隔黄河与陕西省相望，南抵黄河与河南省为邻，东依太行山与河南、河北两省毗连。省境轮廓大体呈平形四边形，介于东经1101511433，北纬34344043之间，南北长628公里，东西宽385公里。山西省境内山峦叠嶂，丘陵起伏，沟壑
2、纵横，大部分为山区和丘陵。全省大部分地区海拔在1500米以上，最高点为五台山主峰叶斗峰，海拔3061.1米，为华北最高峰。东部太行山、西部吕梁山纵贯南北，中部由北而南分布有大同、忻州、太原、临汾、长治和运城等盆地。恒山、五台山、系舟山、太岳山和中条山散列其间。受地势影响，全省100多条河流分属黄河和海河两大水系，山西全省是典型的为黄土广泛覆盖的山地高原，山地、丘陵面积占全省总面积的80.1%，平川、河谷面积占总面积的19.9%。二、 山西气候特点山西地处中纬度地带的内陆，在气候类型上属于温带大陆性季风气候。由于太阳辐射、季风环流和地理因素影响，山西气候具有四季分明、雨热同步、光照充足、南北气候
3、差异显著、冬夏气温悬殊、昼夜温差大的特点。山西省各地年平均气温介于4.214.2之间，总体分布趋势为由北向南升高，由盆地向高山降低；全省各地年降水量介于358621毫米之间，季节分布不均，夏季68月降水相对集中，约占全年降水量的60%，且省内降水分布受地形影响较大，南北差异和垂直差异较大，非常适宜发展林下经济。三、 山西省耕地土壤的养分状况山西省第二次土壤普查结果统计，山西省土壤总面积1454万hm2，划分为17个土类、40个亚类、127个土属、351个土种。山西土壤有机质含量变化范围为4.748.6g/kg，平均值为17.2g/kg，依据山西省耕地土壤养分分级标准评价4，属3级水平，变异系数
4、49.88%，相对较大，说明不同的土壤有机质含量差异较大。全氮含量变化范围为0.161.62g/kg，平均值为0.80g/kg，依据山西省耕地土壤养分分级标准评价，属4级水平，变异系数40.00%，相对较大，说明不同的土壤氮含量差异较大。土壤碱解氮含量的变化范围为13.2201.0mg/kg，平均值为61.5mg/kg。土壤全磷含量变化范围为0.351.41g/kg，平均值为0.61g/kg，变异系数33.33%，相对较小，说明不同的土壤全磷含量差异不大。有效磷含量变化范围为4.8136.5mg/kg，平均值为21.4mg/kg，依据山西省耕地土壤养分分级标准评价，属2级水平，变异系数117.
5、76%，很大，说明不同的土壤有效磷含量差异较大。有效钾含量范围为60.0338.0mg/kg，平均值为150.2mg/kg，依据山西省耕地土壤养分分级标准评价，属3级水平，变异系数48.42%，相对较大，说明不同的土壤有效钾含量差异较大。pH含量变化范围为7.769.01，平均值为8.42。阳离子代换量的变化范围为5.3630.97cmol/kg，平均值为12.84cmol/kg，依据山西省耕地土壤养分分级标准评价，属3级水平，变异系数41.41%，相对较大，说明不同的土壤阳离子代换量含量差异较大。有机质褐土性土含量最高，为22.85g/kg；红黏土次之，含量为21.11g/kg；草原风沙土最
6、低，含量为6.65g/kg；全氮红黏土含量最高，为1.14g/kg，褐土次之，为1.00g/kg，草原风沙土最低，含量为0.33g/kg；有效磷潮土含量最高，为32.9mg/kg，淡栗钙土次之，为26.1mg/kg，草原风沙土最低，为4.8mg/kg；速效钾褐土含量最高，为222mg/kg，石灰性褐土次之，为216mg/kg，盐化潮土最低，为89mg/kg；全磷淡栗钙土含量最高，为0.96g/kg，潮土次之，为0.72g/kg，草原风沙土最低，为0.46g/kg；阳离子代换量红黏土含量最高，为25.06cmol/kg，淡粟钙土次之，为15.96cmol/kg，草原风沙最低，为5.36cmol/
7、kg。山西省土壤有机质与第二次土壤普查时比较，虽然有不同程度的增加，但总体来说不是很高，并且变异系数较高，有发展不平衡的现象。因此，应实施沃土工程，增加有机肥投入，增施农家肥，加大秸秆还田力度，以提高土壤有机质含量，改善土壤结构，增强土壤保肥保水性能1。从山西省土壤养分状况看，土壤氮、磷、钾养分间存在发展不平衡。据此，应根据土壤养分实际情况、种植农作物种类及目标产量，做到因地制宜实施配方施肥，以保持土壤养分的平衡。对有效磷含量较高的土壤，特别是一些蔬菜地应控制磷肥的施用量，以减少其对某些微量元素的拮抗作用和土壤对有效磷的固定，做到科学、平衡、经济、合理施肥，从而提高肥料的利用率，降低生产成本，
8、促进增产2。四、 山西水文山西共有大小河流1000余条，分属黄河、海河两大水系。其中，我国第二大河流黄河，沿山西境界流程968公里。境内流域面积大于10000平方公里的河流有5条（不包括黄河），小于10000平方公里大于1000平方公里的河流有48条，小于1000平方公里大于100平方公里的河流有397条。汾河是山西境内第一大河，干流全长694公里。山西属于黄河水系的较大河流有汾河、沁河、丹河、涑水河、三川河，属于海河水系的较大河流有桑干河、滹（h）沱河、浊漳河、清漳河。黄河流域在山西境内的面积有97138平方公里,占全省总面积的62%；海河流域在山西的流域面积59133平方公里，占全省总面积
9、的38%。主要特点是河流较多，但以季节性河流为主，水量变化的季节性差异大。以径流量和开发条件比较，清漳河、沁河、滹沱河、浊漳河的条件较为优越，水能蕴藏量占到全省的80%90%。山西省的主要水资源量由地表水资源和地下水资源组成，水资源的主要补给来源是当地降水。由于降水量分布不均及水文下垫面条件的差异，在地域上水资源分布极不均匀，总的趋势是由东南向西北递减。山西是全国水资源贫乏省份之一。19562000年系列全省多年平均水资源总量123.8亿立方米。其中，河川径流量为86.77亿立方米，地下天然水资源量（即降水入渗补给量）84.04亿立方米，河川基流量为47.01亿立方米。全省水资源可利用量为83
10、.8亿立方米，为全国的67.7%，且多分布于盆地边缘及省境四周，人均占有量为全国的17%，亩均占有水量只有全国的11%。五、 动物资源山西野生动物以陆栖类为主，已知的有439种（含历史记录种）。属于国家重点保护的珍稀动物有71种，其中，一级保护动物有17种：褐马鸡、金雕、朱鹮、白鹳、黑鹳、玉带海雕、白尾海雕、虎头海雕、丹顶鹤、大鸨、胡兀鹫、遗鸥、虎、金钱豹、梅花鹿、原麝、林麝。二级保护动物有54种，包括鸟类42种，两栖类1种，兽类11种。属于省级重点保护的有苍鹭、星头啄木鸟等27种。属于有益的、有重要经济、科学研究价值的野生动物315种。六、 植物资源山西植物资源丰富，目前已知的维管植物有27
11、00多种，其中，木本植物有463种。山西植被从南到北可分为：南部和东南部是以落叶阔叶林和次生落叶灌丛为主的夏绿阔叶林或针叶阔叶混交林分布区，也是植被类型最多、种类最丰富的地区；中部是以针叶林及中生的落叶灌丛为主、夏绿阔叶林为次分布区，是森林分布面积较大的地区；北部和西北部是温带灌草丛和半干旱草原分布区，森林植被较少，优势植物是长芒草、旱生蒿类和柠条、沙棘等。山西野生植物资源丰富，国家一级保护植物有南方红豆杉，国家二级保护植物有连香树、翅果油树、水曲柳、核桃楸、紫椴等。野生药用植物有1000多种，广泛分布在丘陵山地。七、 山西省林木资源现状山西历史上曾是一个森林茂密、湖泊广布的好地方。由于自然原
12、因和人为破坏，到1949年，全省仅残存森林551万亩，森林覆盖率2.4。解放后，经过不断努力，林业总的讲是在持续发展。目前，全省共有11个市林业局、119个县（区、市）林业局，1251个乡镇林业工作站，227个国营林场。其中省辖林局9个，包括106个直属林场和林业职业技术学院东山实验林场。省直林局这一管理形式，在全国是独一无二的。山西森林资源现状令人堪忧。据2000年全国第四次森林资源复查数据，森林面积为3122万亩，其中人工林1488万亩，天然林1606万亩，特别灌木林28万亩；全省活立木蓄积量为7309万立方；森林覆盖率为14.12%。如果加上1410万亩灌木林，全省的林木覆盖率仅为19.
13、2%。八、 山西特色林下经济模式生物1. 林禽模式a) 山鸡性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡，可以适合大群饲养环境。山鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。公山鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，标本可以提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。b) 七彩山鸡七彩山鸡在南方有龙凤鸟、凤凰鸟之雅称，其羽毛美丽、体型硕大。雏苗经三个半月的饲养，体重可达到
14、公鸡3斤，母鸡22.5斤。雄雉体长近0.9米，羽毛华丽，颈下有一显著白色环纹。雌雉体形较小，尾也较短，通体砂褐色，有斑。c) 珍珠鸡珍珠鸡，是鸡类其中一科原产自非洲。因其全身羽毛灰色并有规则的圆形白点,形如珍珠, 故称“珍珠鸡，两翼发达有力 1日龄就有一定的飞跃能力，一天中可不停地走动，胆小易惊，若一只母鸡发出刺耳的叫声，整个鸡群会发生连锁反应。珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽；珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，身体近似椭圆形。活重1700克的珍珠鸡，屠后体重为1544克，占活重的91%，半净膛1415克
15、，占活重的83%，可见其屠宰率和出肉率都较高。珍珠鸡各项生产性能均较高。种母鸡自28周龄开产，一个产蛋期可产蛋160枚左右，提供雏鸡110只左右，每只种鸡产蛋全程耗料约4044公斤。商品肉珠鸡最佳屠宰时间为1213周龄，活重可达13001500克，肉料比为1：2.72.9。珍珠鸡适应性好，抗病力强，耐粗饲、易饲养，所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。d) 贵妃鸡贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17
16、种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的35倍，是当代最为理想的食疗珍禽。e) 柴鸡柴鸡（请注意观看后面的网子）柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡5个月出栏，平均体重为3.5斤左右后，母鸡为2.5斤左右；性成熟为5个月，5个月开产；年产蛋量为150枚180枚，平均蛋重4045克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，卵黄膜较厚，色泽鲜艳。f) 麻鸡麻鸡 原产于广东省清远县（现清远市）。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用名产鸡之一。g) 北京油鸡北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。是优良
