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1、碳酸饮料质量控制手册共9页第1页主管理文件生效期：1999-12-15起下次修改不迟于：2001-07-01目录第一章总论文件编号文件名出版日期AD-S-001文件系统ADS0011996-12-31AD-G-001手册说明ADG0011999-08-15第二章 微生物文件编号文件名出版日期MB-G-001微生物 - 概述MBG0011996-12-31MB-S-001微生物标准MBS0011999-08-15MB-S-002微生物取样与分析纲要MBS0021999-12-15MB-I-001微生物测试设备的准备MBI0011996-12-31MB-I-002消毒方法MBI0021996-12
2、-31MB-I-003微生物工作区的准备MBI0031998-01-31MB-I-004微生物取样技术和对照组的使用MBI0041998-01-31MB-I-005用过的微生物测试材料的处理MBI0051996-12-31MB-L-001.01薄膜过滤微生物测试MBL001011999-08-15MB-L-001.02倒平板（培养皿）微生物测试MBL001021998-01-31MB-L-002颗粒蔗糖的微生物测试MBL0021999-08-15MB-L-003液体蔗糖的微生物测试MBL0031999-08-15MB-L-004果糖的微生物测试MBL0041999-08-15MB-L-005常
3、规水的微生物测试MBL0051999-08-15MB-L-006暖罐机溶液的微生物测试MBL0061996-12-31MB-L-007糖浆的微生物测试MBL0071999-08-15MB-L-008饮料的微生物测试MBL0081999-08-15MB-L-009空容器的微生物测试MBL0091996-12-31MB-L-010粪便大肠杆菌的测试MBL0101996-12-31MB-L-011注入阀/注入机排气阀微生物的测试MBL0111999-08-15MB-L-012注入机冲洗水的微生物测试MBL0121999-08-15MB-L-013二氧化碳的微生物测试MBL0131999-08-15
4、碳酸饮料质量控制手册共9页第2页主管理文件生效期：1999-12-15起下次修改不迟于：2001-07-01第三章 水文件编号文件名出版日期WA-S-001水标准WAS0011999-12-15WA-S-002水取样和分析纲要WAS0021999-12-15WA-L-001水分析步骤WAL0011999-08-15WA-L-002水絮凝物的形成WAL0021999-08-15第四章 二氧化碳文件编号文件名出版日期CO-S-001二氧化碳标准COS001 1999-07-01CO-S-002二氧化碳取样和分析纲要COS0021999-07-01CO-R-001二氧化碳厂内净化系统要求COR001
5、1999-07-01CO-R-002二氧化碳厂内净化系统保养要求COR0021999-07-01CO-G-001二氧化碳杂质COG0011999-07-01CO-L-001二氧化碳的口味和气味COL0011999-07-01CO-L-002二氧化碳纯度COL0021998-01-31CO-L-003二氧化碳水中的外观COL0031999-07-01CO-L-004二氧化碳气味（“冰雪测试”）COL0041999-07-01第五章 甜味剂 文件编号文件名出版日期SW-S-001颗粒蔗糖标准SWS0011999-12-15SW-G-001颗粒蔗糖一般信息SWG0011999-12-15SW-S-0
6、02颗粒蔗糖取样和分析大纲SWS0021999-12-15SS-S-001简单糖浆标准及其取样/分析大纲SSS0011999-08-15SW-S-003果糖 - 42 标准SWS0031999-08-15SW-S-004果糖 - 42 取样和分析大纲SWS0041996-12-31SW-S-005果糖 - 55 标准SWS0051999-08-15SW-S-006果糖 - 42 取样和分析大纲SWS0061996-12-31SW-S-007液体糖标准SWS0071999-03-15SW-S-008液体糖取样和分析大纲SWS0081999-12-15SW-L-001颗粒蔗糖-气味SWL00119
7、96-12-31SW-L-002颗粒蔗糖-浊度SWL0021996-12-31SW-L-003颗粒蔗糖-口味SWL0031996-12-31SW-L-004颗粒蔗糖-酸化后的气味SWL0041999-12-15碳酸饮料质量控制手册共9页第3页主管理文件生效期：1999-12-15起下次修改不迟于：2001-07-01SW-L-005颗粒蔗糖-水分SWL0051996-12-31SW-L-006.01颗粒蔗糖-絮凝测试(十日测试法)SWL006011996-12-31SW-L-006.02颗粒蔗糖-絮凝测试(Alcian Blue 测试法)SWL00602 1996-12-31SW-L-006.
8、03颗粒蔗糖-絮凝测试(五氯化锑法)SWL00603 1996-12-31SW-L-007颗粒蔗糖-糊精测试SWL0071996-12-31SW-L-008颗粒蔗糖-相对湿度SWL0081996-12-31SS-L-001简单糖浆的口味、气味和外观SSL0011998-01-31SS-L-002.01简单糖浆白利度 - 比重计法SSL002011996-12-31SS-L-002.02简单糖浆白利度 - 折光仪法SSL002021996-12-31SS-L-002.03简单糖浆白利度 - 密度仪法SSL002031996-12-31SW-L-009HFSS 果糖-口味SWL0091996-12
9、-31SW-L-010HFSS果糖-气味和外观SWL0101996-12-31SW-L-011HFSS果糖-酸化后的气味SWL0111996-12-31SW-L-012HFSS 果糖-絮凝和浊度SWL0121996-12-31SW-L-013.01HFSS果糖-沉淀(目测法) SWL013011996-12-31SW-L-013.02HFSS果糖-沉淀(重量法)SWL013021996-12-31SW-L-014.01HFSS果糖-固体百公比(折光仪法)SWL014011996-12-31SW-L-014.02HFSS果糖-固体百分比(密度仪法)SWL014021996-12-31SW-L-0
10、15HFSS果糖-可滴定酸度SWL0151996-12-31SW-L-016HFSS果糖-磺化聚苯乙烯SWL0161996-12-31SW-L-017液体蔗糖-口味和气味SWL0171999-08-15SW-L-018液体蔗糖-酸化后的气味SWL0181996-12-31SW-L-019液体蔗糖-浊度SWL0191996-12-31SW-L-020.01液体蔗糖-絮凝测试(十日测试法)SWL020011996-12-31SW-L-020.02液体蔗糖-絮凝测试(Alcian Blue 测试法)SWL02002 1996-12-31SW-L-020.03液体蔗糖-絮凝测试(五氯化锑测试法)SWL
11、02003 1996-12-31SW-L-021.01液体蔗糖-白利糖度(比重计法) SWL021011996-12-31SW-L-021.02液体蔗糖-白利糖度（折光仪法）SWL021021996-12-31SW-L-021.03液体蔗糖-白利糖度(密度仪法)SWL021031996-12-31SW-L-022颗粒蔗糖-高RBU糖的接受测试SWL022 1998-01-31第六章 糖浆文件编号文件名出版日期SY-S-001最后糖浆标准和取样/分析大纲SYS0011999-08-15 碳酸饮料质量控制手册共9页第4页主管理文件生效期：1999-12-15起下次修改不迟于：2001-07-01S
12、Y-S-002配浆标准和取样/分析大纲SYS0021999-08-15SY-L-001最后糖浆口味SYL0011999-08-15SY-L-002.01最后糖浆白利糖度-比重计法SYL002011996-12-31SY-L-002.02最后糖浆白利糖度-密度仪法SYL002021996-12-31SY-L-003配浆的口味SYL0031999-08-15SY-L-004柠檬酸的配制准确度-容量法SYL0041996-12-31SY-L-005.01TAB配浆的配置精度- Spectronic 20 法1996-12-31SY-L-005.02TAB/TAB澄清配浆的配置精度1996-12-31
13、-分光光度法SY-L-006.01健怡可乐配浆配制精度-DC配方SYL006011998-01-31SY-L-006.02健怡可乐配浆配制精度-DK配方SYL006021998-01-31第七章 成品文件编号文件名出版日期BV-S-001成品饮料标准BVS0011999-12-15 PK-S-001包装质量标准PKS0011999-12-15BV-S-002饮料取样和分析纲要BVS0021999-08-15BV-L-001饮料口味和气味BVL0011996-12-31BV-L-002.01饮料白利糖度-标准饮料法BVL002011999-08-15BV-L-002.02饮料白利糖度-目标白利糖
14、度法BVL002021999-08-15BV-L-002.03饮料白利糖度-折光计法BVL002031999-08-15BV-L-002.04饮料白利糖度-密度计法BVL002041999-08-15BV-L-003.01糖浆注射量-刻度法BVL003011996-12-31BV-L-003.02糖浆注射量-白利糖度法BVL003021996-12-31BV-L-004.01 TAB混比-Spectronic 20 法BVL004011996-12-31BV-L-004.02 TAB和健怡可乐混比-分光光度计法BVL004021998-01-31BV-L-004.03饮料百分比-带100阿斯巴糖的健怡1998-01-31可乐-分光光度计法BVL00403BV-L-004.04饮料百分比-透明TAB-分光光度法BVL004041996-12-31BV-L-005饮料百分比-无糖的含柠檬酸产品BVL0051996-12-31BV-L-006咖啡因的测定BVL0061996-12-31BV-L-007蔗糖（或相关糖）的测定-试糖纸法BVL0071996-12-31BV-L-008饮料外观（玻
