《2019年食品企业预防措施控制程序.精品》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019年食品企业预防措施控制程序.精品（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 恩氏食品（深圳）有限公司 程序文件预防措施控制程序文件号EF/QP8-05版本A/O页码第1页 共2页1目的针对潜在不合格或其他潜在不期望情况可能出现之原因，采取预防措施，以防止不合格或其他不期望情况的发生。2适用范围本程序适用于产品和质量管理体系潜在不合格或其他潜在不期望情况采取预防措施的控制。3职责3.1 生产部负责识别与分析产品或工艺过程的潜在不合格原因，并提出预防措施。3.2 品控部和管理者代表负责识别与分析质量管理体系的潜在不合格原因，并提出预防措施。3.3 公司各相关部门负责预防措施的实施。3.4 管理者代表负责验证预防措施效果，并评价其有效性。4运作程序4.1 利用信息识别潜在
2、不合格 潜在不合格的信息来源包括（但不限于）：a) 外部质量信息-上级机关以及客户对本公司产品和服务质量的意见、需求和期望。b) 内部质量信息-产品实现的有关过程，例如采购、生产制造、检验、交付等过程相应的记录。c) 质量体系运行信息-内部与外部质量审核、管理评审及质量目标实施过程发现的体系潜在不合格。d) 数据分析的输出-如各种生产、检验、财务报表统计数据的分析、判断。 恩氏食品（深圳）有限公司 程序文件预防措施控制程序文件号EF/QP8-05版本A/O页码第2页 共2页4.2 确定潜在不合格原因及其预防措施的制订4.2.1 生产部主管负责识别产品质量及生产工艺技术方面的潜在不合格问题，并分
3、析原因，针对潜在不合格原因采取预防措施。填写问题通知单。重大预防措施需报公司总经理批准后，交相关部门组织实施。4.2.2 品控部和管理者代表对质量管理体系方面的潜在不合格，分析原因并采取适当预防措施，填写问题通知单。重大预防措施需报公司总经理批准后，再交相关部门组织实施。 （注：重大预防措施系指需提供一定资源或涉及组织机构、职责、权限有较大变更的措施。）4.3 预防措施的评审4.3.1 管理者代表负责对预防措施进行跟踪、验证，并评价其效果。4.3.2 由管理者代表将预防措施和有关信息提交管理评审。4.4 永久性更改通过预防措施效果的评价，对富有成效之改进，由总经理指定相关责任部门进行永久性更改。质量管理体系文件的更改和技术文件的更改须填写文件修改申请单,并按规定办理审批手续。5相关资料5.1 数据分析应用 EF/QW8405.2 问题通知单 EF/QR830
