2019年饮料公司水管消毒操作规程.精品

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1、1.0 目的确保处理水、软化水管道的氯水消毒及生产后氯水浸泡管道达到品控要求.2.0 范围处理水管、软化水管3.0 职责生产部主任负责安排水管消毒,操作工负责消毒操作,品控员负责浸泡效果的确认。4.0 定义无5.0 程序5.1 管道消毒5.1.1 消毒频率管道消毒应配合处理水碳缸的蒸汽消毒,每37天或当水处理碳缸用蒸汽消毒后。5.1.2 管道消毒氯水浓度为100ppm,消毒时间为30分钟,经品质保证经理同意,可改变消毒氯水浓度、pH值和消毒次数及消毒时间。5.1.3 管道氯水消毒时,生产部配好氯水后,品控人员需取样检测其浓度不得低于要求浓度的20。5.1.4 生产人员将消毒氯水充满全部处理水、

2、软化水管道后;品控员选取规定的取样点取样测其浓度,需全部符合要求,否则生产人员需重新浸泡不合要求的管道。并做好记录。5.2 管道浸泡砂滤水:5.2.1 每次生产结束,所有处理水、软化水管道需浸泡水厂所送砂滤水,(只有一条线生产,另外一条生产线的处理水管道也需浸泡砂滤水),品控员选取规定的取样点测氯水浓度,其浓度不得低于所送砂滤水浓度的106.0 参考文献无7.0 附件/记录记录于管道消毒、氯水浸泡品控记录表 FM-QA-100生效日期:2003/4/25版本:B修订次数:02编 写:审核:批 准:共 1 页 第 1 页修 订 记 录修订次数修订日期修订内容12001/03/011. 修改文件中引用表单的编号:原为REC-QA-,改为FM-QA-。22003/4/251. 将5.1.2管道消毒氯水浓度为100ppm,用CIP用之酸调pH值为57,消毒时间为30分钟,经品质保证经理同意,可改变消毒氯水浓度、pH值和消毒次数及消毒时间。 2. 更改 5.1.2 管道消毒氯水浓度为100PPM, 消毒时间为30分钟,经品质保证经理同意,可改变消毒氯水浓度、PH值和消毒次数及消毒时间。

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