2019年食品企业5S团队建设培训学员练习册.精品

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1、5S团队建设培训学员练习册团队培训学员练习册2019年6月工作坊成果1.证明对于5S原则的理解评估标准1.1 学习者能够以正确顺序说出各个5S原则的名称并做出解释。1.2 学习者能够解释为什么5S在公司中是必不可少的。1.3 学习者能够解释出实施5S是如何有益于公司管理的。1.4 学习者能够理解实施5S过程中团队的角色。2.证明在工作场所实施并维持5S的能力评估标准2.1 学习者在他/她的工作场所定期地参与实施5S审核。2.2 学习者参与5S的整理及彻底清扫练习。2.3 学习者了解到设定团队5S标准的重要性,并亲身参与设定。2.4 学习者通过下列措施在5S规划图上他/她的分配区域维持5S标准:

2、 保持没有标准定义的多余区域的清洁 根据5S规则的要求,定期地清洁区域 在目视控制标准的帮助下,保持区域有条理2.5 学习者与团队一起参与编制5S的改善行动计划。2.6 学习者能够描述团队的5S改善计划。5S在我们的工作场所 整理 - 清理和分类 清扫 - 清理 整顿 - 组织 清洁 - 标准化 素养 - 通过纪律来维持怎样使工作场所变得有秩序、干净,以有助于我们成为世界级的公司? 如果你能做5S,那么你能够做任何事情。“如果能够做到5S, 你就任何事情都能做到。能够做好5S的公司也能做好其他所有的事情。如果一个公司连最基本的5S都实施不好,也就无法做好其他所有要求具有竞争力的机构做的事情。”

3、Takashi Osad5S: 创造高质量环境的5个关键因素5S是每个人的工作!整理 - 清除与分类“只有需要的东西,需要的数量,需要的时候!”在这个定义上,有三个要点: 什么是必要的 - 有用性 需要的数量是多少 - 数量 什么时候需要 频率你能想到在你的工作区域所看到的任何多余物品的例子吗?你认为我们在清洁和组织之前应该对什么进行分类?对于您工作场所整理及清理,您的团队将如何受益?清扫 - 清理“保持所有的东西一尘不染。”这意味着去除工作区里和机器外部所有污垢和灰尘。其还意味着确保消除污垢的源头。 您给汽车大清洗的时候会发生什么呢?你能想起您的工作场所里的不干净的地方吗?清扫周期改善将会带

4、来质量更好的产品、减低了成本、增加了利润。 它也可以鼓舞士气,唤起在工作场所的成就感,而这种成就感又使人们继续清扫工作!检查修理清洁士气增加持续改善更好的质量更低的成本更多的利润对工作场所感到自豪整顿 - 组织“每样东西都有固定的存放点,每样东西都放在它该放的地方。”这指的是为每样东西安排专门的位置,使每样东西都得到安排以便使它容易找到,方便使用,容易替换。要能够在有需要的时候、地点,找到需要的东西你的团队怎样从一个组织良好的工作场所里得到益处?清洁 - 标准化标准能够使每个人都清楚什么是可接受的实践,并帮助团队识别异常情况。为什么你认为设立标准很重要?我们可以将标准化视为5S的第四部分吗?有

5、效的标准必须是: 可视化 可清楚理解的 指出不正常的地方 不断改善素养 - 通过纪律来维持要长期保持这些标准,确保我们不会忘掉已经学到和实践的前三个原则,并且这些原则不会消失,这点很重要。你能想出什么样的方法来确保你的团队维护了5S标准?5S审核清除和整理 整理部门:日期:团队:图例:0 =很差 1 =中等 2 =优秀否标准分数评语0121在设备或墙上未发现未使用的部件、量规、电缆、支架或开关。2地板上无备件、移除其部件、横杆、盖罩、螺母、螺栓或其他维修物品。3车间地板上只有足够多的包装材料Page: 8仍然指车间地板。此处使用此术语是否正确? 页:8用于当前产品2个小时的生产。4车间地板上无

6、超出2小时的废弃材料。Page: 85布告板或墙上无旧的或过期告示、图表、备忘录或通知。6所有成品均运送入仓库。7不可看到或无空闲着的未使用的工具、清洁设备及材料、台车或平板架。8不可以看到装满了的垃圾箱。总分(满分为16)5S审核清洁 - 清扫部门:日期:团队:图例:0 =很差 1 =中等 2 =优秀否标准分数评语0121地板区域清洁、无灰尘且地板上无废物。2不可看到漏油。3所有工具架、抽屉及支架均清洁。4设备外部及设备之下清洁。5所有产品溢出物质均被清除且其发生源被固定。6墙壁、窗子及灯具清洁且状态良好。7墙壁、地板、设备等表面油漆状态良好。8非生产区域(例如茶室、会议区及盥洗室)清洁且卫

7、生。总分(满分为16)例子5S审核组织 - 整顿部门:日期:团队:图例:0 =很差 1 =中等 2 =优秀否标准分数评语0121地板区域划界线以用于包装材料、台车、走道、垃圾箱等等,且严格遵守。2所有工具、轮滑剂及交换零件安全地储存在标记区域,当某些物品缺失时可清晰地指示出(例如,通过防反射板)。3所有私用物品储存在橱柜中,维持在工作区以外。4所有清洁工具及附件储存在清晰标记位置。5清晰指示原材料、包装材料及半成品的最小以及最大等级。6所有物品均整洁并直排储存。7所有经常使用的工具、材料等保存在机器附近。8直观SOP(例如操作指令、清洁日程表、故障查找图表及检查列表)存放在机器附近。9清晰地标

8、记出贮存罐、阀及管线,以指示其容量。总分(满分为18)总计(满分为50分)例子页面 105S 行动计划5S问题行动谁?何时?完成页面 11我的5S职责是:5S 规划图负责插入5S区域规划图的培训师团队5S规则5S规则何时?谁?实例: 所有垃圾倒入垃圾箱里。茶点/午餐休息之前10分钟。Sam & Peter5S的好处在我们公司实行5S的好处是什么?5个要素是: 清除和分类 清洁 组织 标准化 维持标准在我们公司力争成为世界一流水平的企业中,5S是关键的一个步骤,它也是其他最佳实践的一个基础。5S是每一个人的工作。清扫与分类意味着“只有需要的东西,需要的数量,需要的时候。”清扫意味着“使一切一尘不

9、染”。组织意味着“每样东西都有固定的存放点,每样东西都放在它该放的地方。”标准使每个人清楚什么是可以接受的实践,同时也使团队认清什么是不正常的东西。我们要使标准变得可目视的、容易使用的、容易理解的,这点很重要。 我们可以一眼就看到什么时候有东西放错位了。要长期保持这些标准,确保我们不会忘掉已经学到和实践的前三个原则,并且这些原则不会消失,这点很重要。5S 导致: 更好的机器维护 安全得到改善 产品质量得到改善 周转时间缩短 持续的改善及问题的解决 利润增加 员工士气得以提高。工作坊跟进团队在工作坊之后,你们应该将活动板放置在你们能在每月中经常看见它的位置或是你们的记分板上,或是你们的会议地点。它应该可以用来提醒你们想起你们学习过的内容和你们自己设定的任务。在你们的各个行动计划的每一项完成时,你们应该在活动板上将其标明已做完的记号,并注明日期。然后活动板就可以充当你们的成绩与能力的证据。训练者通过定期的(每周一次)对你们进行访问以便检查你们关于你们行动计划的进展(如活动板上所标明)和讨论在完成你们自己设定的任务时你们可能正面临的任何问题,培训师应该用后续行动来加强工作坊的效果。培训师的任务是通过激发和鼓励你们来巩固你们在工作坊中所学习到的东西帮助你们庆祝成功和商讨困难。特别工作组在工作坊之后,特别工作组在给予你们关于你们在进行5S改善中进展的反馈上起

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