《（浙江选考）2018高考化学大一轮复习 专题11 有机化学基础（加试要求）第4单元 生命活动的物质基础 人工合成有机化合物》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（浙江选考）2018高考化学大一轮复习 专题11 有机化学基础（加试要求）第4单元 生命活动的物质基础 人工合成有机化合物（93页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
课 后 限 时 训 练 考 点 一 考 点 二 浙江 考试 标准 知识条目必考要求加试要求 1.糖类 油脂 (1)葡萄糖的结构简式及其重要化学性质c (2)糖类的分类及判断b (3)常见二糖的性质及差异b (4)淀粉、纤维 素的化学性质及主要用途b (5)油脂的组成和结构特点a (6)油脂的化学性质c 2.氨基酸 蛋白质 核酸 (1)常见氨基酸的组成和结构特点b (2)氨基酸的主要化学性质(两性、成肽反应)b (3)蛋白质的组成、结构b (4)蛋白质的重要化学性质b (5)蛋白质的检验 和提纯b 3.合成有 机高分 子 (1)常见有机材料的组成、性能及其发展a (2)合成常见高分子化合物的方法c (3)加聚反应c (4)缩聚反应b 银镜反应 氢氧化铜悬浊液 甘油 高级脂肪酸 难溶 小 液 固 大 油脂的硬化 氨基酸 缩聚 氨基酸 (NH4)2SO4、Na2SO4 可逆 不可逆 黄 能否水解水解条件水解产物 油脂能酸、碱或酶甘油、高级脂肪酸(或高级脂肪酸盐) 葡萄糖否 果糖否 蔗糖能稀硫酸葡萄糖、果糖 麦芽糖能酸或酶葡萄糖 淀粉能酸或酶葡萄糖 纤维素能浓硫酸、酶葡萄糖 氨基酸否 肽能酸、碱或酶氨基酸 蛋白质能酸、碱或酶氨基酸 分子骨架 官能团 廉价 易得
