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1、海量专业种植技术就是农业致富的一把金锄头平菇保湿三技巧 目前，农村种植平菇较为普遍，但产量不高，主要原因是平菇采收后其培养料含水量低。但此时平菇菌丝体已布满整个培养料，很难补充水分。如何使培养料保湿，多产菇，就成为平菇能否高产的重要因素。其技巧有三：一、菌棒墙式覆土保湿：在棚内按菌袋的长底铺设一条 15 至 20 厘米厚的土埂，把发好菌即将出菇的菌袋脱去塑料袋（称其为菌袋）。将菌棒整齐排放在土埂上。每排一层覆上 3 至 4 厘米厚的土，土两侧喷水并用泥抹平。然后再排放第二层菌棒并覆土，可排放 6 至 9 层，最上一层仍要覆土并抹平。做好墙后喷一次大火，使覆土吸足水分。以后每天喷水保持覆土湿润，
2、按常规管理出菇。此法可使平菇产量提高 50%至 90%。二、袋口覆营养土保湿：营养土配方是：肥沃土 45 千克，草木灰 5 千克，加水量为抓一把土在 1 米高处松手，土能落地散开为宜。装袋栽培管理同常规方法，只是在袋两头各装入 2 至 3 厘米厚的营养土。出菇期每天给营养土喷水 1 至 2次，其它管理按常规。此法可提高产量 50%左右。三、阳畦覆土保湿：袋栽平菇收完潮菇后，脱袋晒 1 至 2 天，使菌棒表面结一层皮，以防病虫害侵入和抑制子实体发生过多。用消过毒的菜刀纵切开，切面向上排列在阳畦上。缝隙用细沙填满，然后覆盖 2 至 3 厘米厚的细土。最后灌加有过磷酸钙、磷酸二氢钾及白糖的水溶液，比例为 2：100，按常规管理。此法可提高产量 80%以上。专利查询
