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1、就我国化肥使用中的几个 热点问题谈些看法 李家康 林葆 （中国农科院农业资源与农业区划研究所 ） 几个热点问题 为什么我国化肥施用量增长这么快 我国化肥施用是否已经过量 化肥对农业贡献的评价 化肥与水体污染 一、为什么我国化肥施用量 增长这么快 林葆： 在“中国农业持续发展中的肥料问题“一书（李 庆逵、朱兆良、于天仁.主编，江西科技出版， 1998）中预测，到本世纪末我国的化肥需求量要 达到4200万吨，到2010年要达到5000万吨以上。 李家康： 在“对我国化肥使用前景的剖析”一文磷肥与复 肥2001(3)中预测到2010 年为5228-5358万吨。 对此预测数，在当时曾受到一些同行专家
2、的质 疑。 时隔10年后的我国化肥施用量的现状 2000年4146万吨 2007年5108万吨 2008年5239万吨 2008年与1980年（1269万吨）相比， 增长312.8% 我们认为，我国化肥用量增长较快，但 基本符合国情，其主要原因： 除了耕地减少，人口增加外 我国耕地土壤肥力基础簿弱 城镇化发展，占用了大量优质农田 种植业结构调整 总的施用面积增加 以上每个因素都会促进化肥施用量增加 1.我国耕地土壤肥力基础较簿弱 我国耕地大多开垦年代久远，以种植业 为主，利用强度高；畜牧业不发达养地措施 少，地力消耗较大。因此，耕地土壤肥力低 于国外一些国家的水平。 根据我国第二次土壤普查数据
3、，上世纪 80年代初，我国耕地土壤普遍缺氮、严重 缺磷、局部缺钾。 有机质分级表 OM（%）43-42-31-21 占耕地（% ） 5.929.2020.6838.2525.94 全氮分级级 N（%）20.15-0.20.1-0.15 0.076-0.10.076 占耕地（% ） 7.6912.8724.521.3433.6 注：有机质质2的土壤占64.19%，全氮0.1的土壤占54.94% 速效磷分级表 P（mg/kg ） 4020-4010-205-105 占耕地（ %） 1.973.7712.8330.9550.48 速效钾钾分级级表 K（ mg/kg） 200150- 200 100-
4、 500 50-10050 占耕地（ %） 8.7512.8431.2934.9612.16 注：速效磷10mg/kg占81.43%，速效钾钾100mg/kg占 47.12% 2.建设用地占用了大批优质农田 主要为三项建设占地（国家建设、集体 建设、农村个人建房） 1986-1995年2140.3万亩（中国农业资 源区划办） 2002-2008年4107.0万亩（中国国土资 源公报） 加上1981-1985年和1996-2001年两个 时段共11年的建设占地，估计近1亿亩。 建设用地究竟占用了多少优质农田缺少 系统分析数据，但城镇的扩展，主要占用 了多年培育的高产农田和菜地，如按50% 计算，
5、约为4000-5000万亩（根据1986- 1995年全国建设占地构成估算） 3.种植结构的变化 压缩了粮田种植面积，发展经济作物， 尤其是发展高需肥量的瓜菜、果树等经济 作物。 近30年我国种植业结构的变化（万公顷） 作物 19801990200020032008变变化% 粮食 116471134710846994110679.391.7 其它 1148859735809603.052.5 麻类类 3150263422.271.6 药药材 1015.367.6124.8119.41194.6 瓜菜 316706172820312013.3637.1 果树树 1785188939441073.
6、4603.0 烟叶 40159144127132.6331.5 糖料 92168151166199.0216.3 近30年我国种植业结构的变化（续上表） 作物19801990200020032008变变化% 热热作59707376104.9178.4 茶树树104106109121171.9165.3 油料7931090154014991282.6161.7 棉花492559404511575.4117.0 花卉-14.843.077.6- 合计计1491015647167161642717054.6114.4 注：引自中国农业农业 年鉴鉴和中国农业统计资农业统计资 料，其中药药材、热热 作、
7、蔬菜缺1980年数据，药药材、热热作分别别采用1981年和1985 年数据，蔬菜引自方智远远.中国蔬菜，2001（6）：6-7。 近30年我国施肥面积的变化（万公顷） 项项目19801990200020032008增减% 总计总计 （ 万公顷顷） 149101564716716164271705514.4 粮食作物 （%） 78.072.364.660.262.6-15.4 瓜菜果（ %） 3.37.815.618.018.114.8 2008年与1980年比较 粮食作物面积减少968万公顷 其它作物（青饲料为主）减少545万公顷 合计减少1513万公顷（22695万亩） 瓜菜面积增加1697
8、万公顷 果树面积增加895万公顷 合计增加2367万公顷（38880万亩） 根据有关调查报告，瓜菜果的施肥量一 般为粮食作物2-3倍或以上。 1996年1958农户在不同作物上的化肥施用量 （kg/hm2） 作物NP2O5K2O总总量 麦类类1718020277 玉米2037027300 水稻1965155302 瓜菜263237121721 果树树32619773596 注：引自林葆主编编，化肥与无公害农业农业 ，P181- 182.下表同。 2000年山东省主要作物化肥施用状况（ kg/hm2） 作物NP2O5K2O总总量 小麦1899529313 玉米1853318236 果树树3002
9、29129658 露地 蔬菜 36520098663 大棚 蔬菜 6946693221685 4.总的施肥面积增加 1980年14910万公顷 2008年17054万公顷 增加2144万公顷（32160万亩） 说明：我国耕地面积减少，为何施肥面积反 而大幅增加，其原因： 在增加的施肥面积中，果树、茶叶、热作 、花卉增1.63亿亩，在土地利用分类，它们不属 耕地之列。 复种指数提高 。 近30年我国人口增加3亿多，而农业基 础又相当簿弱，为保障农产品有效供应， 只能通过增施化肥，走高投入高产出的路 子，这就是我国国情。 二、我国化肥施用是否已经过量 中国人民大学农业与农村发展学院有人提出（ 参考
10、消息，2010.1.16，第7版）：由于过度使用 化肥已造成严重的环境污染，中国应将化肥使用 量减半。 也有人提出（农资导报，2010.3.2，第14期） ，在华北平原和太湖流域，在降低氮肥用量30%- 60%的条件下既能保证粮食产量稳定又能减少氮 肥大量损失。 2008年全国和华北平原化肥施用量（万吨） 区域总总量 其中加复合肥中 N后施N量 （按 1:0.7:0.5) NP2O5K2O复合肥 全国 5239.0 2302.9780.1545.51608.63034.1 河北312.4153.647.925.585.5192.4 山东东476.3170.354.947.5203.6262.8
11、 河南601.7239.5111.456.5194.3327.8 2008年全国和华北平原施肥面积（千公顷） 区域总总施肥面 积积 其中 瓜菜果园合计计占（ %） 全国17054620132.51073418.1 河北9774.71203.91061.523.2 山东东11363.21983.3599.222.7 河南14585.62029.5438.216.9 注：全国总总施肥面积积，包括农农作物、果园、茶园、 热带热带 作物和花卉等，未包括林业业和草业业施肥。河北 、山东东、河南仅仅包括农农作物和果园。 2008年全国和华北平原施肥水平 区域NPK用量N用量N:P2O5:K2O Kg/ha
12、Kg/muKg/haKg/mu 全国307.120.5177.911.861:0.43:0.30 河北319.621.3196.713.121:0.39:0.23 山东东419.227.9231.315.421:0.46:0.36 河南412.527.5224.714.981:0.53:0.31 如果考虑到瓜果菜的施肥面积和施肥水 平，在粮食作物上的施肥量，其中，NPK 总养分量，全国和河北约在15kg/亩左右， 山东和河南约在20kg/亩左右；氮肥（N） 用量，全国不足10kg/亩，华北平原不足 12kg/亩。 因此，在目前的生产水平下，无论是全 国或华北平原，其化肥施用水平从总体来 说是合
13、理的。但是，存在施肥不均，局部 过量和不足的情况。 能否减肥是个十分复杂的问题，应说明： 减什么肥，氮肥、磷肥、还是钾肥？ 在什么水平下减，能减多少？ 减一季，还是可持续减？ 减肥后是否能持续稳定高产，是否能保 持地力不减？ 最困扰我们的是，适合的施肥量是处于 动态变化中，它是受生产条件、土壤肥力、 农作物品种（产量潜力）的变化而变化。 英国ADAS（Agricuture Dovetopoment Advise seruice），即英国农业发展咨询 处（局）从70年代开始编辑推荐施肥手册 ，每两年改版一次。 我国幅员辽阔，可以以省（区）为单位， 提出属区内推荐施肥建议的手册，每隔3-4 年换一
14、个版。我国正在开展测土配方施肥 ，应有条件实施这项工作。 三、化肥对农业贡献的评价 以往在评价化肥对农业贡献时，多以粮 食作物为例。如单以化肥增长率与粮食总 产增长率比较，确是不成比例。例如： 2008年与1980年比较： 化肥增长312.7% 粮食增长64.9% 因此，得出增施化肥增产甚微或无效的 结论。 随着种植业结构调整，我国主要经济作 物的总产大幅度提高，其增长率接近，甚 至超过化肥的增长率。例如：2008年与 1980年比较： 油料增长284.0%，蔬菜增长613.7% 糖料增长361.0%，瓜果增长522.5% 茶叶增长320.0%，水果增长1570% 近30年来我国主要农作物单产
15、和总产增长情况 作物单产单产 （kg/ha)总产总产 （万t） 19802008增长长（% ） 19802008增长长（% ） 粮食2730495181.4320565287164.9 棉花5481302137.6271749176.4 油料9682302137.87692953284.0 糖料3156837438113.6291113420361.0 烟叶1650214029.785284234.0 茶叶292731150.330126320.0 蔬菜262503314026.2830059240613.7 瓜果257253492635.812667881522.5 水果3816105601
16、76.7679113391570.0 注：蔬菜、瓜果的单产单产 增幅低，可能与城镇镇化建设设占 用了老菜园田有关。 我国已经结束了以粮为纲时代，近30年 来，随着经济作物的面积不断扩大，估算 在新增的化肥中有50%以上用在了经济作 物上，因此，我们应以新的视野，科学、 全面地评价化肥对农业的贡献。 四、化肥与水体污染 以往发表过不少文章，但一般以描述现 象为主，而对于水体污染，包括地表水富 营养化和地下水硝酸盐超标的污染源，没 有说清楚，有的笼统地把它归结于化肥。 今年2月6日，国家环境保护部、国家统计 局、农业部三部门联合发布第一次全国污 染源普查公报，公报中将水体污染源分为 工业污染源、农业污染源、生活污染源三大 类，并按化学需氧量（COD）、总氮、总磷 三项指标，进行统计与分析。 农业污染源排放量（万吨） （三部门联合公报，2010.2.6） 项项目总总量农业污农业污 染源 其中 种植业业
