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1、安全生产之消防安全知识安全生产之消防安全知识 宣讲：朱华宣讲：朱华 2017-10-272017-10-27 锦江宾馆消防安全分析 消防安全知识 消防设施设备、器材及标识介绍 锦江宾馆消防安全分析 酒店易引起火灾的主要原因酒店易引起火灾的主要原因 吸烟吸烟电器、电线故障厨房用火不慎 大量易燃材料的使用 未及时通知消防部门消防管理工作不善 火情发现得晚火情发现得晚 锦江宾馆消防安全分析 客房区域火灾特点客房区域火灾特点 1、可燃物多，蔓延迅速，不易控制。 2、人员密集，人员结构复杂，疏散困难。 3、棉麻织品，纤维较多，易产生有毒气体和烟雾。 4、客人多为暂住人口，对区域环境不熟悉，发生火灾易导致
2、客人惊慌失措。 5、初期火灾不易发现，易酿成大祸。 锦江宾馆消防安全分析 客房区域日常工作的注意事项客房区域日常工作的注意事项 1、定时巡查制度，及时掌握客人的基本情况。员工在工作中勤看、勤听、勤检查， 处处留心。 2、随时注意未熄灭的烟头，妥善处理 3、注意检查电器设施，发现问题及时汇报处理。 4、及时清理区域内的易燃物品。 5、随时保持疏散通道、楼梯的畅通。 6、结合实际，加强消防等安全教育培训工作。 锦江宾馆消防安全分析 餐厅厨房区域火灾的特点餐厅厨房区域火灾的特点 1、厨房因使用可燃气体和其他燃料比较多，火灾危险性比较大。 发生火灾若不能及时有效防止燃料燃气泄露，易引起爆炸性火灾。 2
3、、厨房食用油火灾，起火迅猛、蔓延速度快，不易控制。高温高 湿易导电。 3、油烟管道火灾隐蔽性强，容易殃及整个建筑物和毗邻建筑物， 扑救非常困难。 锦江宾馆消防安全分析 餐厅厨房区域引起火灾的主要原因餐厅厨房区域引起火灾的主要原因 1、操作不当不慎走火，引燃可燃物。 2、厨房烟道，炉灶油垢过多引起火灾。 3、电热器具使用不当引起火灾。 4、可燃气体、液体泄露或违反操作规程引起的火灾。 5、电器线路老化引起的火灾。 6、电气设备使用不当，尤其大功率设备，引起的火灾。 7、使用明火不当引起的火灾 锦江宾馆消防安全分析 餐厅厨房区域预防火灾的措施餐厅厨房区域预防火灾的措施 1、制定防火制度，落实岗位防
4、火责任制。 2、制定各类设备操作规程，并上墙严格执行。 3、定期清洗油烟管道和灶具。 4、规范各类操作规程，杜绝不良习惯。 5、规范使用燃气、酒精灯易燃物，专人负责。 6、加强电器线路和电器、电热设备的管理。 7、配备充足的灭火器材。 8、制定应急预案，并加强培训教育工作。 锦江宾馆消防安全分析 电影院电影院/KTV/KTV/足浴等区域火灾危险性足浴等区域火灾危险性 1、建筑耐火等级低，内部装修时使用易燃、可燃材料 2、用电设备多着火源多，不易控制 3、场所营业面积大，防火分区小 4、这些公共娱乐场所一旦发生火灾，其火势燃烧猛烈，蔓延迅速，烟雾浓 ，易产生有毒气体、易造成众多人员伤亡扑救难度大
5、 锦江宾馆消防安全分析 电影院电影院/KTV/KTV/足浴等区域火灾预防措施足浴等区域火灾预防措施 1、场所内严禁带入和存放易燃易爆炸物品，严禁使用液化石油气 2、营业时不得超过额定人数，保障疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口上锁和堵塞 3、应明确消防安全责任人 4、应制定防火安全管理制度并制定疏散预案，指定专人进行巡视检查 5、建立全员安全防火责任制度，熟悉消防知识技能，必须上岗前培训 消防安全知识 消防安全培训的目的消防安全培训的目的 1 1、提高员工的消防安全意识。、提高员工的消防安全意识。 2 2、增强员工的消防安全基本知识的掌握，了解火灾预防、火灾、增强员工的消防安全基本知识的掌握，了
6、解火灾预防、火灾 扑救和火灾逃生的基本要求。扑救和火灾逃生的基本要求。 3 3、对遵守消防法律法规和服从消防管理有基本的认识，培养消、对遵守消防法律法规和服从消防管理有基本的认识，培养消 防法律意识。防法律意识。 4 4、有利于减少火灾事故，并且在发生火灾时减少损失和人员的、有利于减少火灾事故，并且在发生火灾时减少损失和人员的 伤亡。伤亡。 消防安全知识 燃烧烧的基本条件 可燃物 氧化剂 温 度 消防安全知识 火灾：时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害事件。 闪点：液体发生闪燃的最低温度。 燃点：可燃物开始持续燃烧所需的最低温度。 着火：可燃物在空气中受引火源的作用而发生持续燃烧的现象。 自
7、燃：可燃物在空气中没有受火的作用，靠自热或外热而发生的 燃烧现象。 消防安全知识 消防工作的方针：预防为主 防消结合 “预防为主”“防消结合”就是在日常中把预防火灾放在首位，在实践中,要把同火灾、作斗争的两个基本手段防与 消,暨：预防和扑救有机地结合起来,在做好各项防火工作的同时,还要加强专职消防队伍的建设，随时做好灭火的准 备,以便在火灾发生时,能够及时、迅速、有效地予以扑灭,最大限度地减少火灾所造成的人身伤亡和财产损失。 “防”与“消”是相辅相成,缺一不可的。“重消轻防”和“重防轻消”都是片面的。只有全面、正确地理 解了它们之间的辩证关系,并且在实践中认真地贯彻落实,才能达到有效预防火灾的
8、目的，我们的最终目的是预防火 灾发生。 消防安全知识“四懂”“四会”“五个第一”： 懂得本岗位火灾的危险性 会使用消防器材 懂得火灾的预防措施 会报火警 懂得扑救初期火灾的方法 会扑救初起火灾 懂得疏散逃生的方法 会组织疏散逃生 1.第一时间发现火情； 2.第一时间报警； 3.第一时间扑救初期火灾； 4.第一时间启动消防设备； 5.第一时间组织人员疏散； 消防安全知识 灭火的基本方法灭火的基本方法 隔离法： 将正在发生燃烧的物质与其周围可燃物隔离或移开，燃烧就会因为缺少可燃物而停止。 例如将靠近火源处的可燃物品搬走，拆除接近火源的易燃建筑，关闭可燃气体、液体管道阀门，减少和阻止可燃物质进入燃烧
9、区域等 等。 冷却法：将灭火剂（水、二氧化碳等）直接喷射到燃烧物上把燃烧物的温度降低到可燃点以下，使燃烧停止；或者将灭火剂喷洒在火 源附近的可燃物上，使其不受火焰辐射热的威胁，避免形成新的着火点。此法为灭火的主要方法。 窒息法：阻止空气流入燃烧区域，或用不燃烧的惰性气体冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。 如用二氧化碳、氮气、水蒸气等惰性气体灌注容器设备，用石棉毯、湿麻袋、湿棉被、黄沙等不燃物或难燃物覆盖在燃烧物上，封闭 起火的建筑或设备的门窗、孔洞等等。 化学抑制法 ：（也可称化学法） 将有抑制作用的灭火剂喷射到燃烧区，并参加到燃烧反应过程中去，使燃烧反应过程中产生的游离 基消失，形成
10、稳定分子或低活性的游离基，使燃烧反应终止。 目前使用的干粉灭火剂、1211等均属此类灭火剂 消防安全知识 火场逃生的基本原则火场逃生的基本原则 1、保持冷静的头脑和稳定的心态，才能有利于逃生和自救。 2、时间就是生命，火灾袭来要迅速撤离危险区，不要贪恋财物。 3、加强个人防护，防止或减少烟气的侵害。用水将毛巾等浸湿，扎住口鼻，防 止吸入 高温烟气。用水浸湿地毯等，包裹好身体，就地滚出火焰区逃生。 4、穿过烟火区时，要爬行或尽量使身体贴近地面，千万不要站立行走。 5、发生火灾后，千万不要乘坐电梯逃生。 6、身上着火千万不能奔跑，可就地打滚或用厚重的衣物压灭火焰。 7、发生火灾时不能随便开启门窗，
11、防止新鲜空气大量涌入，火势迅速发展。 8、不要惊慌失措，盲目跳楼。 消防安全知识 疏散的目的疏散的目的 一切抢救疏散都是为了减少火灾造成的财产损失和人员伤亡。让在场的人员已最快的速度，将人员和财产疏散到安全常说，或者采取有效的抢救 保护措施 疏散的注意事项疏散的注意事项 1、清除一切逃生阻碍，保证楼道、楼梯间畅通。 2、及时通知在住客人。 3、听从指挥，做好防护。随时准备逃生。 4、先逃着火层、次着火层以上层，最后着火层以下层。 5、认清火势，就近选择逃生通道。 6、逃生时用湿毛巾捂住口鼻，匍匐行进，依靠墙壁，顺序逃生。 7、逃生后安抚客人，及时核对住客人数。 消防安全知识 消防安全消防安全“
12、 “四个能力四个能力” ” 1、检查消除火灾隐患的能力； 查用火用电 禁违章操作 查通道出口 禁封闭堵塞 查设备器材 禁损坏挪用 查重点部位 禁时空漏管 2、组织扑救初起火灾的能力； 发现火灾后，起火部位员工1分钟之内形成第一灭火力量 确认火灾后，酒店3分钟之内形成第二灭火力量 3、组织人员疏散逃生的能力； 熟悉疏散通道 熟悉安全出口 掌握疏散程序 掌握逃生技能 4、消防宣传教育培训的能力。 有消防宣传人员 有消防宣传标识 有全员培训机构 掌握消防安全知识 消防设施设备、器材及标识 消防设施设备、器材及标识 消防设施设备、器材及标识 消防设施设备、器材及标识 消防设施设备、器材及标识 疏散 指示 标标志 消防安全无论工作中还是生活中 ，与我们每个人的生命财产息息相 关，日常多一分关注、安全就多一 分保障！ 关注消防关注消防 平安你我平安你我 谢谢
