园艺概论 5 - 繁殖.

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1、第五章 园艺植物的繁殖 目的与要求： 通过本节的学习，了解园艺植物的繁殖方式 。 主要内容 园艺植物的嫁接、扦插、压条、分株繁殖以 及组织培养等方式 。 计划课时 4-5个学时 1 园艺植物的繁殖 园 艺 植 物 的 繁 殖 有性繁殖 （种子、实生） 无性繁殖 （营养繁殖） 扦插繁殖 压条繁殖 分株繁殖 嫁接繁殖 组培繁殖 2 扦插繁殖的红叶石楠 扦插生根 3 空中压条 普通压条 4 复茎兰有假球茎，容易长出 新芽 ，栽培越久株数越多。 5 6 一、实生繁殖 实生繁殖，又称种子繁殖，是利用 种子或果实进行园艺植物繁殖的一种繁殖方式 。这类植物在营养生长后期转为生殖生长期， 通过有性过程形成种子

2、。凡由种子播种长成的 苗称为实生苗。 7 (一) 实生繁殖的特点及利用 特点：方法简便，易于掌握，种子来源广，便于大 量繁 殖；实生苗根系发达，生长旺盛，抗性、适应性 强，并且在隔离条件下育成的实生苗不带病毒。 缺点：一般开花结实较晚，后代基因型和表现型不 一致，会失去原有的优良性状，出现品种退化问题；同 时，实生繁殖也不能用于无籽植物，如香蕉、大蒜、山 药和许多重瓣花卉等的繁殖。 8 主要用途 1. 用于大部分蔬菜，一、二年生花卉及地被植物生产。 2. 常用于繁殖某些果树及某些木本观赏植物的实生苗砧 木。 3. 用于杂交育种。 9 羽衣甘 蓝 300粒/ 克 10 11 (二) 影响种子发芽

3、的因素 内在因素 （1）种子的休眠 （2）种子质量，主要是指种子的生活力和发芽 力。 环境因子 种子发芽需要适宜的温度、湿度、氧气、光照等 条件。 （1）水分 （2）温度 （3）氧气 （4）光照 12 种子的休眠 由于种子本身的生理因素所造成的延迟发芽的现象 在种子学上称为种子休眠。 种子休眠特性是植物在长期的进化过程中自然淘汰 与适应生态环境的综合结果，对于物种繁衍具有特 殊意义。 13 引起种子休眠的原因 种胚发育情况 发芽抑制物质 种皮的透水透气性或机械障碍 植物激素 14 种胚发育情况 1. 胚分化不完全（形态后熟）: 如兰花; 2. 胚分化但不具生长能力（生理后熟）: 蔷薇科， 3.

4、 特殊类型：胚根和上胚轴综合休眠，胚根在低温潮湿中 完成生理后熟期，接着是高温促进幼根生长；其次，再 进入第二个低温期，使上胚轴后熟，随后进入第二个高 温期，形成幼苗正常生长，如延龄草、血根草、鹿药、 黄精；另外，有些是在干燥贮藏中后熟的，如谷物和牧 草种子。 15 抑制发芽物质 1. 菾菜（为甜菜的变种）：浸水后释放氨水与苯基酸类； 2. 桃、杏：含苦杏仁苷，释放氰氢酸； 3. 池杉种子的水溶液对黄瓜与小麦种子有抑制作用； 4. 独行菜与莴苣种子的抑制物质可以红光照射解除。 16 种皮的透性（水、气）或机械阻碍 1. 种皮透水性差：如千年莲子； 2. 种皮阻碍气体交换：如蚕豆、田芥菜、苍耳籽

5、（种皮抑制 氧气）； 3. 种胚覆盖物对胚生长的束缚作用：野草、杜仲、莴苣种子 （或丁香属的种子）的胚乳细胞壁富含甘露聚糖类物质。 17 植物激素 脱落酸在胚内的含量与种子的休眠成正比关系。 赤霉素和细胞分裂素促进种胚生长。 18 表 一些园艺植物种子休眠破除方法 物 种休 眠 破 除 方 法 油 菜 打破种皮; 低温措施; 变温发芽(1525保持16h, 258h) 各种硬 果 日晒夜露; 通过碾米机、温汤浸种或开水烫种、 切破种 皮、浓硫酸处理、红外线处理等物理方法 马铃薯 (块茎) 切块或切块后在0.5%硫脲中浸4h; 1%氯乙醇中浸0.5h; 0.51ppmGA切块浸510min或51

6、5ppmGA整薯浸1h. 甜 菜 2025浸种16h; 25浸3h后略使干燥,在潮湿状态下于 25中保持33h; 剥去果帽(果盖) 菠 菜 0.1%KNO3浸种24h 莴 苣 冷冻处理; 变温处理; 1010-610010-6GA浸种 芹 菜 冷冻处理; 变温处理 19 种子的生活力，种子发芽的潜在能力。发芽力，常用发 芽率和发芽势两个指标衡量，通常用发芽试验测定。 种子发芽率是指，在适宜发芽的环境条件下，在规定的 时间内，正常发芽的种子占供试种子总数的百分比。 发芽势是指，种子自开始发芽至发芽最高峰时发芽的粒 数占供试种子总数的百分率。 种子的质量 种子质量的检测指标包括：种子含水量、净度、

7、千粒重、发芽力、生活力等。 20 种子的萌发 种子发芽时，要经过下列几个主要步 骤 吸收水分； 种子内贮藏物质的消化； 养分的运转； 呼吸代谢的增强； 胚根及胚轴开始生长； 同化作用开始。 21 种子萌发 1）吸胀（物理阶段） 根据种子吸收水分的 过程，一般可以分成两个阶段。第一阶段为急 剧吸水阶段，这一过程一般为23小时。第 二阶段为缓慢吸水阶段，这一过程一般为5 10小时。种子的吸胀纯粹是一种物理过程， 因此即使是枯死的种子也可以发生吸胀作用。 22 2）萌动（生化阶段） 吸胀后的种子，酶活性增加。在酶 的作用下，贮藏物质水解为简单的化合物供 胚吸收。内部的新陈代谢作用加强，细胞开 始分裂

8、。 23 3）种子萌动后，胚细胞的分裂速度急剧 加快，胚的体积迅速增大，最后胚根尖端突 破种皮，顺着发芽孔外伸，开始生长。 24 25 水分 (1)种皮吸水的结果，自身柔软，胚容易生长；胚 或胚乳吸水后膨胀，种皮破裂。 (2)种皮吸水后，氧气容易透过，以供给幼胚呼吸 的需要。 (3)种子吸水后，有助于原生质的活动，及种子中 贮藏物质的转化与运转。 (4)种子吸水并非愈多愈好，适于种子发芽的吸水 量也有一定的限度，亦即有吸水的“适量”。 影响种子发芽的环境因子 26 氧气 在生产上与播种深度有关，因为播种时，如 果覆土过深，氧气缺乏；就会妨碍正常的发芽 。同时，与土壤排水程度有关，如果播种后排

9、水不良，土壤中缺乏氧气，同时也降低了土温 ，就不易发芽，甚至在土中腐烂。 27 温度 每一种蔬菜种子发芽都要求有一个适宜的发芽温度。 一般讲，喜温的蔬菜，如茄果类、瓜类、豆类蔬菜，最 适宜的发芽温度为2530；而较耐寒的蔬菜，如白菜 类、根菜类等，最适宜的发芽温度为1525左右，发 芽的最低温度可以低到10以下。 28 光照条件 但对于某些蔬菜，种子发芽还要有一定的光照条件。 光不是所有蔬菜种子的发芽都是需要的。有些蔬菜，在 有光的条件下，对发芽反而有抑制作用。 29 （三）种子播前处理 播种前的种子处理，是生产上常用来 促进发芽的措施。种子处理的方法，从广义上 讲，包括种子品质的选择，种子消

10、毒，浸种催 芽，以及温度处理，化学处理及物理处理等。 而从生理上讲，主要是指有关温度以及化学、 物理方面的处理。 30 1层积处理：指在适宜的环境条件下，完成种胚的后 熟过程和解除休眠促进萌发的一项措施。因处理时常以 河砂为基质与种子分层放置，故也称砂藏层积处理，种 子与河砂的比例为：大粒种子1：510, 中小粒种子1： 35。层积前先将种子水浸24h，待种子充分吸水后 捞出。层积时种子和河砂可分层砂藏也可混合砂藏。砂 藏种子一般要求在27的低温，基质保持湿润和氧气 充足的条件下保存。 31 32 2脱蜡处理：花椒、玉兰等植物的种子外包被蜡质， 必须先脱蜡，再播种。 3破皮处理：山杏、山桃、酸

11、枣、美人蕉等植物的种 子种皮较厚、较坚硬，需要破皮处理。 4浸种处理：使种子在短时间内吸水膨胀，促进迅速 发芽。 5催芽处理：将吸水膨胀的种子置于适宜温湿和通气 条件下，促使其迅速、整齐的发芽。 6消毒处理：有物理消毒、药剂消毒等方法。 7包衣处理：利用种衣剂对种子进行包衣。 33 34 浸种完毕待 播种的种子 35 （四）播种技术 1播种时期 播种时期：一般园艺植物多为春季播种和秋季播 种，春播从土壤解冻后开始，多在34月份，秋播多 在89月份，至初冬土壤封冻为止。 2播种量 播种量（kg/hm2）=1hm2计划出苗数/（1kg种 子粒数种子发芽率种子纯净度） 3播种方式和方法 可分为大田直

12、播和畦床播种两种方式。方法有撒 播、条播和点播（穴播）等。 36 37 38 4播种深度 一般播种深度为种子最大直径的25倍，大粒种子 取低限，小粒种子取高限。 5播后管理 覆盖及灌水：发芽要求水分充足，温度适宜 去掉覆盖物：种子幼芽出土后要去掉覆盖物。 间苗移苗：幼苗24片真叶时可间苗、移苗、分苗 。 中耕除草：勤浅中耕，勤除草。 施肥灌水：要适时适量补肥和浇水。 摘心：用于嫁接的实生砧木苗苗高30cm左右时摘心 。 39 二、自根繁殖 （一）自根繁殖的特点及应用 利用优良母株的枝、根、芽、叶等营养器官的再生能力 ，发生不定根或不定芽而长成1个独立植株的繁殖方法，所 繁殖的苗木称自根苗。 特

13、点是，苗木生长快、生长一致、结果早、能保持母体 的优良性状，繁殖方法简单易掌握。但缺点是自根苗无主 根且根系分布浅，适应性和抗性不如实生苗或实生砧嫁接 苗，而且繁殖系数也较低。 自根繁殖包括扦插、压条和分株繁殖 40 41 空中压条的一种方式 42 金花茶育苗 金花茶育苗 金花茶扦插育苗 43 44 （二）影响自根繁殖成活的因素 1种和品种：不同的园艺植物种、同一种植物的不 同品种产生不定根或不定芽的能力都有差异。 2树龄、枝龄和枝条部位：树龄越大的枝条生根 越难，枝龄较小扦插越易成活。 3营养状况 ：繁殖材料所贮藏的营养物质多少与 不定根、不定芽产生有密切关系。 4极性：枝条总是在其形态顶端

14、抽生新梢，下端发 生新根 ，在扦插时注意不能倒插。 45 外因 5温度：白天气温达到2125，夜间约15时 可满足生根需要。 6湿度：空气湿度越大越好，基质的湿度维持其 最大持水量的60%80%较好。 7光照：光对根系的发生有抑制作用，硬枝扦插 生根可以完全遮光进行，绿枝扦插，须有适当的光照 ，但要避免直射。 8基质：要求通水透气性良好，pH值适宜，可提 供全面的营养元素，不带有害的真菌细菌。 46 自根繁殖技术 1扦插繁殖 切取植物的枝条、叶片或根，插入基质中使其生根萌 芽抽枝，长成新的植株的繁殖方法。扦插繁殖有硬枝插、 绿枝插、叶插、芽叶插、根插等方法。 47 （1）硬枝插：用充分成熟的一

15、年生枝段进行扦插。扦 插时将枝条，剪成长约1025cm的枝段，插条顶端在芽 上12cm处平截，下端在节上斜剪成马耳形，剪口要平 滑，然后以45角斜插于基质或土壤中，插条顶端芽体应 露出。 （2）绿枝插：在生长季利用半木质化的新梢进行带叶 扦插，绿枝插插条应随剪随插，最好在早晨有露水时采取 ，一般插条长1015cm，上部保留13片叶，插条可插 入基质1/31/2，以斜插为好，扦插密度以叶片互不遮挡 为度。绿枝对空气和土壤或基质湿度要求严格，因此多在 室内进行扦插繁殖。 48 49 剪枝条蘸生根粉 50 蘸生根粉 整理苗床 51 扦插1-2 52 53 54 55 56 （3）叶插 利用叶的再生机能，切下叶片进行扦插， 长出不定根和不定芽，从而形成新的植株的方法为叶插 法。叶插法多用于部分花卉植物 。 全叶插以完整叶片为插穗，利用平置法，即将去掉叶 柄的叶片平铺沙面上，用大头针或竹签固定，使叶背与 沙