高三一轮复习_细胞呼吸1.

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1、 生物体生命活动的最终能源物质: 生物体生命活动的主要能源物质: 生物体内主要贮能物质: 生物体生命活动的直接能源物质: 细胞内能量的“动力工厂”是: 知识回顾 第二课时 ATP的主要来源细胞呼吸 ? 呼吸 呼吸：指人和动物体从周围环境中吸 入空气，利用其中的氧气，同时呼出 二氧化碳。它是一种宏观的气体交换 过程。 细胞呼吸 CO2 O2 CO2 O2 CO2 O2 O2 O2 CO2 CO2 空气鼻 肺泡 细 胞 空气中的氧气参与组织细胞的有 氧呼吸至少穿过几层生物膜？ 毛细血管 O2 CO2 O2 CO2 O2 O2 O2 CO2 CO2 肺泡 毛细血管 O2 空气鼻 CO2 O2 CO2

2、 O2 O2 O2 CO2 CO2 肺泡 毛细血管 O2 细胞呼吸：指生物体内的 在 内 经过一系列的 最终生成 或 其他产物，并且释放出 的总过程。 有机物 氧化分解 CO2 能量 细胞呼吸的实质： 分解有机物，释放能量 细胞 为生物体的生命活动提供ATP 意义： 细胞呼吸 （主要形式） 有氧呼吸 无氧呼吸 一、有氧呼吸 1.有氧呼吸过程图解 1.有氧呼吸过程图解 C6H12O6 2丙酮酸 酶 6CO2 4H 能 2ATP 热 能 2ATP 热 酶 6H2O 20H 12H2O 6O2 酶 能 34ATP 热 线粒体 细胞质基质 有氧呼吸全过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2丙酮酸

3、(C3H4O3)+4H + 能量 (少量) 场所： 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20H + 能量(少量) 场所： 2丙酮酸 H的氧化 酶 12H2O + 能量（大量） 场所： 24H + 6O2 +6 H2O C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+ 酶 能量 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 总： 2有氧呼吸的总反应式： C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+ 酶 能量 总共放能2870kJ,其中 40转移给ATP 场所： 反应物参与阶段， 场所？ 产物生成阶段，场所？ 细胞质基质和线粒体 原核生物能否进行有氧呼吸？场所？ 3、概念： 有氧呼吸是指细胞在

4、 的参与下，通过 多种 的催化作用，把葡萄糖等有机物 氧 化分解，产生 ，释放 ， 并生成 的过程。 氧气 酶 二氧化碳和水大量能量 彻底 大量ATP 二、无氧呼吸 1、过程、场所 与有氧呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2丙酮酸+ 4H + 能量（少量） 场所： 场所：丙酮酸不彻底分解 2丙酮酸+4 H 2C3H6O3(乳酸) 2C2H5OH(酒精)+2CO2 酶 细胞质基质 细胞质基质 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量 A.乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官 （马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等） C6H12O6 2C2H5OH（酒精

5、） + 2CO2 B.酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌. 酶 + 少量能量 2、反应方程式 只进行无氧呼吸的真核生物？蛔虫 3、概念 无氧呼吸是指细胞在 条件下，通过酶的 催化作用，把葡萄糖等有机物 氧化分解， 同时释放出 的过程。 无氧 不彻底 少量能量 同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少 量能量？ 消耗等量的G时，有氧呼吸与无氧呼吸 产生的ATP的比例为： 产生相同量的ATP，用于有氧呼吸和无 氧呼吸的Glu比例为： 1：19 19：1 有氧呼吸无氧呼吸 不同点相同点 场所 条件 产物 能量 变化 过程 实质 细胞质基质、线粒体细胞质基质 需氧气、酶不需要氧气、需酶 CO2、H2O酒

6、精和CO2或乳酸 释放大量能量释放少量能量 第一阶段(从葡萄糖分解为丙酮酸阶段)相同 分解有机物，释放能量，合成ATP 为生物体生命活动提供能量；物质合成原料意义 易错必明 O2吸收量 = 0 O2吸收量 = CO2释放量 O2吸收量 CO2释放量 方法技能： 如何据O2消耗量和CO2释放量判断细胞呼吸状况？ 只进行无氧呼吸 只进行有氧呼吸 既进行有氧呼吸又进 行无氧呼吸 C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量 酶 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量 C6H12O6 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 酶 + 少量能量 细胞呼吸状况判断： 不耗O2，但

7、产生CO2，容器内体积 : 容器气体体积不变 不耗O2， 不产生CO2 CO2释放量=O2消耗量 CO2 释放量O2消耗量时: 只进行产酒精的无氧呼吸 只进行产乳酸的无氧呼吸 同时进行产生酒精无氧呼吸和有氧呼吸 只进行有氧呼吸 增大 关于呼吸作用的计算 消耗等量的G时，有氧呼吸与无氧呼吸产 生的CO2的比例为： 产生相同量的CO2，用于有氧呼吸和无 氧呼吸的G比例为： 3：1 1：3 实验原理 三、实验：探究酵母菌的呼吸方式 实验流程 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊的程度 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 的时间长短 2、如何比较CO2产生的多少 1、NaOH的作用？ （一）内部

8、因素 1.不同的植物种类，呼吸速率各有不同， 如阴生植物 阳生植物； 2.同一植物的不同器官或组织，呼吸速率也 有明显的差异， 如生殖器官 营养器官。 3.同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸 速率不同， 如幼苗期细胞 成熟期细胞 四、影响细胞呼吸的因素及应用 遗传因素 小于 大于 大于 温度 1、温度：温度能影响呼吸作用，实质是影响 。 大棚蔬菜栽培过程中 夜间适当降温。 （二）外部因素温度、氧气、CO2、水 呼吸酶的活性 应用： 低温贮存蔬菜、水 果和种子。 A 应用：中耕松土 加强根部和土壤好氧菌的 有氧呼吸，有利于植物的 生长和对无机盐的吸收。 医疗上选用透气的纱布或松软的“创可贴”

9、抑制厌氧病原菌的繁殖 适当降低氧气浓度可延长蔬菜、水果和种子的保 存时间。 2、氧气：氧气是植物有氧呼吸的原料，故氧气 影响呼吸速率和呼吸的性质。 提倡有氧运动。 无氧呼吸 总CO2 3、CO2浓度 从化学平衡的角度分析， CO2浓度增加， 呼吸速率 。 在地窖中，氧气浓度 ，二氧化碳浓度 ， 细胞呼吸，使整个器官的代谢水平降低 ，有得于保存蔬菜和水果。 CO2浓度 呼吸作用速率 下降 应用： 低 较高抑制 4、含水量 在一定范围内，呼吸速率随含水量的增加而 ，随含量水量的减少而 。 必须使种子含水量降低，从 面使细胞呼吸降至最低，减 少有机物消耗。 呼吸作用速率 含水量（% ） 种子的贮藏

10、加快 减弱 应用： 5、PH值 思考： 储存水果和储存粮食如何区别？ 二者都需要在 （高CO2）中储存，但粮 食必须 ，减少 水含量，而水果则需保鲜 ，减少水分散失。 知能拓展 低温低氧 晒干 自由 充氮气 与细胞呼吸相联系的生产生活实际问题 1、夏季中午不用井水浇灌 2、制作泡菜时，发酵罐要密封 3、种子入库前要晒干 4、包扎伤口用透气性好的纱布 5、土壤板结了要及时给作物松土 6、有较窄而深的伤口需要打破伤风抗毒血清 7、剧烈运动骨骼肌会酸痛 8、夏天用冰箱保存食物不容易变质 （一）内部因素遗传因素 1.不同的植物种类，呼吸速率各有不同， 如旱生植物小于水生植物； 2.同一植物的不同器官或

11、组织，呼吸速率也 有明显的差异， 如生殖器官大于营养器官。 3.同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸 速率不同， 如幼苗期细胞大于成熟期细胞 四、影响细胞呼吸的因素及应用 细细胞呼吸的应应用 基础梳理 实例目的措施 种子贮存 水果、蔬菜保鲜 作物 栽培 中耕松土 温室大棚夜晚降温 稻田晾晒 给无土栽培液通风或循环流 动 酿酒、泡菜制作、氨基酸发酵等 答案：1.种子贮存 目的 ：种子贮存的过程中，在不降低种子生活力的前提下 ，为尽量减少有机物的消耗，常常通过一些措施使细胞呼 吸减弱。 措施 ： (1)将种子风干。通过风干，使种子的自由水含量大量减少 ，从而使其新陈代谢（主要是细胞呼吸）受到抑制，

12、减少 储存过程中有机物的消耗。 (2)将种子装袋密封，袋上打适量小孔。密封可使种子贮存 袋内的二氧化碳含量升高、氧气含量适度降低，使细胞呼 吸受到一定程度的限制，减少呼吸消耗；预留小孔，确保 内部二氧化碳含量不致过高、氧气含量不致过低，避免种 子因氧含量太低而进行无氧呼吸，防止无氧呼吸产物的积 累影响种子的生活力。 (3)适当降低贮存温度。降低温度可使酶活性下降，使细胞 呼吸暂时减弱，有利于有机物消耗的减少。 (4)适当降低贮存环境的湿度。种子在贮存过程中，若湿度 太大，种子容易吸潮增强细胞呼吸，也有利于霉菌生活， 容易导致种子发霉变质。 2水果、蔬菜保鲜 目的 ：既要减少营养物质的消耗，又要

13、防止水分含量的降 低和无氧呼吸产物的出现，以免影响水果、蔬菜的“新鲜” 。 措施 ： (1)适度降低贮存温度。与种子贮存一样，也是通过降低温 度减弱细胞呼吸，从而减少有机物的消耗。与种子贮存不 同的是，种子在风干状态下对低温的耐受性强，不容易受 冻伤，水果和蔬菜在新鲜状态下，自由水含量高，温度太 低易受冻害，因此，降低温度应以不使水果、蔬菜受冻害 为前提。 (2)让贮存环境保持一定湿度。在湿度太小的环境中，水果 与蔬菜容易失水，使“新鲜”程度下降。 (3)用保鲜袋（膜）进行包装。控制袋（膜）内氧气含量， 以适度抑制细胞呼吸的进行，减少有机物的消耗，但应避 免因氧含量太低而导致其进行无氧呼吸，因

14、为水果、蔬菜 在无氧呼吸时易产生酒精，导致品质下降、变味。 3作物栽培 目的 ：以获得高产、优质的收获物为目的。 措施 ：如增加作物对养分的吸收、减少有机物的消耗及其 增加无土栽培营养液中的氧含量等。 (1)中耕松土。通过中耕松土，可改善土壤通气状态，促进 根系的有氧呼吸，保证根系吸收矿质养分所需的能量，可 有效避免根系因无氧呼吸造成的酒精中毒。另外，在进行 中耕松土时，还可去除杂草，避免养分流向人们不需要的 方向，促进养分朝着人们需要的方向（农作物）流动。 (2)温室大棚夜晚降温。通过适当降低温室大棚内夜晚的温 度，可减少作物呼吸消耗，以达到积累更多有机物目的。 (3)稻田晾晒。通过稻田晾晒

15、，使稻田间歇缺水，一方面可 促进根系生长，形成更加发达的根系，增大根系的吸收面 积；另一方面，会改善土壤的通气状态，促进根系的细胞 呼吸，达到促进矿质 养分吸收的目的，还有利于被土壤胶 体固定的养分的释放，有利根系的吸收。这些措施都有利 于水稻的增产。 (4)向无土栽培营养液中通气或让营养液始终循环流动。氧 气在水中的溶解度很低，往往成为限制作物生长的因素， 为了保证无土栽培植物根系进行有氧呼吸对氧气的需要， 一是利用通气设备，向营养液中不断通入空气，增加溶氧 ；也可通过抽水装置促使营养液能够不断流动，通过营养 液的流动促进溶氧增加。 4.酿酒、泡菜制作、氨基酸发酵 目的 ：利用微生物发酵生产人们所需的产物。 措施 ： 泡菜制作：都是通过乳酸杆菌的发酵来实现的，通过密封 给乳酸杆菌创造一个厌氧环境，促进乳酸发酵，增加环境 酸度，以抑制其他微生物的生长繁殖，从而达到改善口味 、保存营养，还能使一些难以被人或动物消化吸收的成分 转化为较为 容易吸收的成分。 酿酒：根据不同阶段的需要，创设适宜酵母菌发酵的环境 来实现。操作过程中，一是煮熟原料，目的是灭菌，避免 其他微生物与酵母菌竞争原料；