《2019高中化学省优质课—离子反应》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019高中化学省优质课—离子反应（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、基于“离子反应”的生长课堂微课：松花蛋的制作视频，电导率仪的使用引入：展示松花蛋样品和它的配料表：Na2CO3、CaO、NaCl，大家思考一下，将它们混合会发生什么样的化学变化，用离子方程式表示师：剥开蛋壳，发现里面有很多漂亮的松花，“松花蛋”也由此得名。大家是不是都对这个松花产生的原因很好奇呢？老师百度了一下，发现很多人都分享了这样的答案。资料卡片：在碱的条件下，蛋白质会部分水解成氨基酸，产生的氨基酸与渗入的碱反应产生了氨基酸盐，从而结晶出来，产生美丽的松花。师：眼见为实，我们就来看一看是否真的氨基酸盐在碱性条件下会析出晶体呢？演示：向饱和味精溶液（谷氨酸钠）加氢氧化钠未见晶体析出师：那大家
2、觉得这个说法正确么？生：不正确师：老师又查了资料发现，四川工业学院包装与食品工程系马力等人利用电镜以及红外光谱，得到了松花晶体实际是蛋壳中的镁离子与氢氧根生成的氢氧化镁晶体。师：大家通过对松花蛋松花晶体的研究过程，你感受到了些什么？生：科学的严谨性、借助科技帮助学术研究等师：很好，在刚刚配料混合中，大家可以看到明显的现象，所以，结合大家已有知识，能够很快地写出涉及的离子方程式，那如果有一些没有明显现象的反应呢？比如：醋酸钠和稀盐酸混合演示：醋酸钠和稀盐酸混合师：大家觉得他们能反应么？师：空口无凭，科学是严谨的，我们要有证据才可以，对吧？那既然，宏观上我们不能观察到现象，那我们是不是能从微观的角
3、度去分析呢？生：可以师：从微观什么粒子的角度去分析比较合适呢？生：离子的种类和数目师：很好，但是离子太小了，我们要借助一些科技帮助我们去监测，我们可以用电导率仪。我给大家准备了这些药品：醋酸钠固体、稀盐酸、醋酸钠溶液、水，请大家小组讨论，设计具体的实验步骤，并记录经教师引导最终确定实验方案：把醋酸钠固体加入稀盐酸中。师:大家课前已经了解了电导率仪的使用，但是，为了减少由于仪器使用错误而造成的系统误差，我们先来简单回顾一下电导率仪使用的注意事项学生：完成实验，汇报实验结果并思考1、 CH3COONa与稀盐酸反应了么？2、 根据数据结果，是所有的离子都参加了反应么？3、 猜想一下未参加反应的离子是
4、什么呢？4、 如何检验Cl-确实没反应？能用刚才反应后的溶液直接检验么？那在配置反应液的时候，要如何控制反应物的量呢？学生实验：把少量的HCl加到CH3COONa中，再加硝酸银和稀硝酸看是否有沉淀。师：根据结果：你得出了CH3COONa与稀盐酸反应真正是什么离子参加了反应呢？生：醋酸根和氢离子师：生成了什么？生：醋酸师：醋酸在水中，主要是以什么微粒的形式存在呢？生：分子师：有没有什么实验能证明呢？生：测0.1mol/L醋酸的PH、用电导率仪测0.1mol/L醋酸和0.1mol/L盐酸的电导率等师：很好，那请大家试试看吧师：通过实验，我们知道醋酸是一种难电离的物质，那请大家用离子方程式来表示一下
5、，这个反应的过程。师：很好，无论是我们以前学过的生成沉淀、气体、水的离子反应还是今天所学习的生成弱酸这样的离子反应，他们都是反应物离子的种类和数目如何变化呢？生：减少师：很好，这其实也是离子反应的实质，我们可以根据这个实质来帮助我们判断一些不熟悉的反应是否能够进行以及产物。例：已知：酸的酸性越弱，在水中就越难电离。酸性：H2SO3H2CO3HClOHCO3-,且H2SO3及H2CO3的电离分为两步。思考如下问题：1、84消毒液（NaClO)露置在空气中发生反应的有关离子方程式。2、 H2SO3溶液与NaHCO3溶液发生的主要离子方程式。师：那大家除了生成沉淀、气体、水或者弱酸这些条件外，你们还能想到什么其他方式使离子数目减少么？生：氧化还原反应师：很好，符合发生离子反应的条件：除了生成沉淀、气体、水、弱酸、氧化还原反应外，其他的能使反应物离子数目减少的条件也是可以的，比如，生成弱碱、双水解等。课后作业：(1) 用脑图表述出你对离子反应的一些认识(2) 调查日常生活中你感兴趣一些涉及到离子反应的案例，然后分享给小组成员。
