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1、ICS点击此处添加ICS号点击此处添加中国标准文献分类号DB11北京市地方标准DB11/T XXXXXXXX安全生产等级评定技术规范第49部分：星级饭店Technical specification for grade assessment of work safetyPart 49: Star hotels征求意见稿XXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施北京市质量技术监督局发布DB 11/T XXXXXXXX目次目次I前言II1 范围32 规范性引用文件33 术语和定义44 评定内容44.1 基础管理要求44.2 场所环境64.3 生产设备设施84.4 特种设备14
2、4.5 公用辅助用房及设备设施144.6 用电174.7 消防184.8 危险化学品194.9 职业病危害预防与控制204.10 劳动防护用品使用204.11 操作人员行为规范205 评定细则22附录A （规范性附录） 安全生产等级评定一级否决条款23附录B （规范性附录） 基础管理要求指标的安全生产等级评定细则24附录C （规范性附录） 场所环境要素的安全生产等级评定细则41附录D （规范性附录） 生产设备设施要素的安全生产等级评定细则48附录E （规范性附录） 特种设备要素的安全生产等级评定细则66附录F （规范性附录） 公用辅助用房及设备设施要素的安全生产等级评定细则81附录G （规范性
3、附录） 用电要素的安全生产等级评定细则100附录H （规范性附录） 消防要素的安全生产等级评定细则119附录I （规范性附录） 危险化学品要素的安全生产等级评定细则133附录J （规范性附录） 职业病危害预防与控制要素的安全生产等级评定细则142附录K （规范性附录） 劳动防护用品使用要素的安全生产等级评定细则144附录L （规范性附录） 操作人员行为规范要素的安全生产等级评定细则146前言DB11/T XXXX安全生产等级评定技术规范分为若干部分：第1部分：总则；第2部分：安全生产通用要求；第3部分：加油站；第4部分：石油库；第5部分：危险化学品经营企业；第6部分：食品制造企业；第7部分：饮
4、料制造企业；第8部分：纺织企业；本部分为DB11/T XXXX的第49部分。本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本部分由北京市旅游发展委员会提出并归口。本部分由北京市旅游发展委员会组织实施。本部分起草单位：北京启迪智信注册安全工程师事务所有限责任公司、北京市旅游发展委员会、北京市劳动保护科学研究所。本部分主要起草人：韦博元、赵艳、常莎、王鹏飞、邓艾。II安全生产等级评定技术规范第49部分：星级饭店1 范围本部分规定了星级饭店（以下简称“企业”）安全生产等级评定内容和评定细则。本部分适用于星级饭店包括星级宾馆及其配套设施、服务以及住宿服务为主的度假村等的安全生产等级的划分与评定。
5、2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 2887 计算机场地通用规范GB/T 3608 高处作业分级GB/T 3787 手持式电动工具的管理、使用、检查和维修安全技术规程GB 3883.1 手持式、可移式电动工具和园林工具的安全 第1部分：通用要求GB 4351.1 手提式灭火器 第1部分 性能和结构要求GB 4053.1 固定式钢梯及平台安全要求 第1部分：钢直梯GB 4053.2 固定式钢梯及平台安全要求 第2部分:钢斜梯GB 4053.3 固定式
6、钢梯及平台安全要求 第3部分：工业防护栏杆及钢平台GB 4387 工业企业厂内铁路、道路运输安全规程GB 4674 磨削机械安全规程GB 7000.218 灯具 第2-18部分：特殊要求 游泳池和类似场所用灯具GB 7258 机动车运行安全技术条件GB 9237 制冷和供热用机械制冷系统安全要求GB 9361 计算站场地安全要求GB 9448 焊接与切割安全GB 9663 旅店业卫生标准GB 15578 电阻焊机的安全要求GB 15630 消防安全标志设置要求GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准GB/T 16766 旅游业基础术语GB 16895.19 建筑物电气装置 第7部分：特殊装置或场
7、所的要求第702节:游泳池和其他水池GB 19079.1 体育场所开放条件与技术要求 第1部分 游泳场所GB 28009 冷库安全规程GB 50016 建筑设计防火规范GB 50028 城镇燃气设计规范GB 50041 锅炉房设计规范GB 50053 20kV及以下变电所设计规范GB 50057 建筑物防雷设计规范GB 50365 空调通风系统运行管理规范AQ 7004 制冷空调作业安全技术规范DL 408 电业安全工作规程(发电厂和变电所电气部分)GA 654 人员密集场所消防安全管理GBZ 1 工业企业设计卫生标准GBZ 188 职业健康监护技术规范建标128 城市公共停车场工程项目建设标
8、准TSG R0003 简单压力容器安全技术监察规程TSG R7001 压力容器定期检验规则YC/T 384.2 烟草企业安全生产标准化规范 第2部分：安全技术和现场规范DB11/T 450 餐饮业使用瓶装液化石油气安全管理要求DB11/ 527 变配电室安全管理规范DB11/ 852.1 地下有限空间作业安全技术规范 第1部分：通则DB11/ 852.2 地下有限空间作业安全技术规范 第2部分：气体检测与通风DB11/ 852.3 地下有限空间作业安全技术规范 第3部分：防护设备设施配置DB11/T XXXX.1 安全生产等级评定技术规范 第1部分：总则DB11/T XXXX.2 安全生产等级
9、评定技术规范 第2部分：安全生产通用要求3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1被派遣劳动者 dispatched laborer指由劳务派遣单位派遣到企业从事相应工作的人员。3.2导游员tour guide取得导游证，接受旅行社委派，为旅游者提供向导、讲解以及相关服务的人员。GB/T 16766-2010，定义7.64 评定内容4.1 基础管理要求4.1.1一般要求基础管理要求应符合DB11/T XXXX.2的规定。4.1.2 安全生产规章制度和安全操作规程4.1.2.1 企业应结合实际情况，建立、健全安全生产规章制度，应包括下列内容：a）安全用电和防雷装置管理制度：规定责任部门及职
10、责分工，变配电管理、固定电气线路管理、动力（照明）配电箱（柜）、水中设备电气和照明、手持电动工具和移动电气设备、发电机、临时低压电气线路、防雷管理等要求；b）变配电站（室）管理制度：规定责任部门及职责分工，变配电站（室）交接班、巡视检查、安全操作、出入登记、工作票和操作票的“两票制度”等要求；c）特种设备管理制度：规定组织实施的部门及职责分工，特种设备注册登记、检查、检验、报废、建档等要求；d）机动车辆管理制度：规定责任部门及职责分工，机动车辆及驾驶员的建档、管理等要求；e）宾馆管理制度；规定责任部门及职责分工，宾馆宾客登记、公共区域、客房等现场安全管理和监督检查等要求；f）餐饮管理制度：规定
11、责任部门及职责分工，食品采购、储存、加工、消毒、废弃物处置、燃气使用、监督检查等要求；g）休闲娱乐场所管理制度：规定责任部门及职责分工，休闲娱乐场所安全管理、监督检查等要求；h）大型会议和活动管理制度：规定责任部门及职责分工，大型会议和人员密集型活动方案的编制、审批、安全管理等要求；i）治安保卫管理规定：规定责任部门及职责分工，治安保卫日常管理、值班和巡逻、安防设施管理和检测等要求。4.1.2.2 客房服务、餐饮作业、设备操作、设备维修等现场作业活动的岗位，应制定安全操作规程。4.1.3 安全生产委员会4.1.3.1 应以文件的形式设立安全生产委员会（简称安委会），对企业安全生产重要事项进行决
12、策和协调管理；企业主要负责人应担任安委会主任，安全主管领导、工会负责人、安全管理部门负责人和其他相关部门负责人为成员；成员如有变动，应及时发文进行调整。 4.1.3.2 应建立安委会工作职责和制度，明确成员职责、会议制度和要求等。 4.1.3.3 安委会每季度应至少召开一次安全例会或专题会，协调解决安全相关问题；年底或年初安委会会议应审议年度安全工作总结并提出下一年度安全工作要求。4.1.3.4 安委会会议应由安委会主任主持，特殊情况下可委托其他领导主持，并形成会议纪要。4.1.4 应急预案编制4.1.4.1 应编制针对火灾、爆炸、突发公共治安事件、自然灾害（地震、防汛等）、食物中毒等事件事故
13、的专项应急预案。4.1.4.2 应编制针对变配电站（室）、锅炉、压力容器、起重机械和电梯等各类特种设备运行、使用燃气相关部位、临时性大型活动和人员密集场所等现场处置方案。4.1.5 “三同时”管理和变更项目4.1.5.1 建设项目“三同时”总体要求a）各类建设项目的主管部门（包括必要时成立的项目部）应承担建设项目各阶段“三同时”的组织、协调等具体管理职责，并保存相关资料；b）安全管理部门应配合项目主管部门进行“三同时”管理，包括提出安全设施的相关要求、参加安全设施的评审和验收等，并对项目“三同时”进行监督。c）建设项目应编制安全设施的投资额及各项费用的明细清单,安全设施投资额应纳入建设项目主管
14、部门编制的建设项目概算。4.1.5.2 可行性分析和设计阶段“三同时”管理应符合下列要求：a）编制建设项目可行性分析报告,其中包括项目涉及的安全风险分析及其所需安全设施投资内容；b）各单位对项目涉及的安全设施应组织安全条件论证评审，提出相关安全设施的建设要求，并保存评审记录；c）安全条件论证评审提出的安全设施建设要求应提交建设项目设计单位，要求其按此进行初步设计；初步设计完成后，各单位应组织对初步设计资料涉及的安全设施进行内部评审，评审结果应经过本单位安全主管领导批准，并保存评审、批准记录；d）涉及国家和北京市规定的建设项目，还需由安全评价机构进行安全预评价，建设项目安全设施设计完成后按规定向
15、安全生产监督管理部门提出审查申请，并提交相关设计资料；e）按照国家工程建设消防技术标准需要进行消防设计的建设工程，应将消防设计文件报公安机关消防机构备案，并保存备案记录；其中公安部门规定的大型人员密集场所和其他特殊建设工程，消防设计文件应报送公安机关消防机构审核；f）各单位内部评审或外部安全评价、审核中发现的问题，应采取措施解决后，方可批准设计方案，并保存记录。4.1.5.3 施工阶段“三同时”管理应符合下列要求：a）建设施工应当由具有相应等级资质的单位承担，索取施工单位相关的资质资料和相关人员的安全资质资料；b）对建设项目施工方安全设施的采购、安装和施工等全过程进行监控，确保按设计方案进行安全设施施工，并保存相关检查记录； c）涉
