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1、生物化学习题集 集大水产学院生 物 化 学 习 题 集三、单项选择题 (以选项前的序号为准)1、维系蛋白质一级结构的化学键是 ( 4 )。盐键 二硫键 疏水键 肽键 氢键2、下列分离方法中，下列方法中不能将Glu和Lys分开的是( 2 )? 纸层析 凝胶过滤 电泳阳离子交换层析 阴离子交换层析3、蛋白质中不存在的氨基酸是( 3 )。Cys Hyp Cit Met Ser4、蛋白质变性不包括( 4 )。氢键断裂 盐键断裂 疏水键破坏 肽键断裂 二硫键断裂5、蛋白质空间构象主要取决于( 1 )。 氨基酸的排列顺序 次级键的维系力 温度、pH值和离子强度等 链间二硫键 链内二硫键 6、鉴别酪氨酸常用
2、的反应为( 2 )。 坂口反应 米伦氏反应 与甲醛的反应与茚三酮的反应 双缩脲反应7、所有-氨基酸都有的显色反应是( 2 )。 双缩脲反应 茚三酮反应 坂口反应 米伦氏反应 乙醛酸反应8、蛋白质变性是由于( 5 )。 蛋白质一级结构的改变 亚基解聚 辅基脱落 蛋白质发生水解蛋白质空间构象的破环9、蛋白质分子中-螺旋构象的特征之一是( 5 )。 肽键平面充分伸展 多为左手螺旋 靠盐键维持其稳定性碱基平面基本上与长轴平行 氢键的取向几乎与中心轴平行10、每个蛋白质分子必定有( 3 )。 -螺旋 -折叠结构 三级结构 四级结构 辅基或辅酶11、多聚尿苷酸完全水解可产生( 4 )。 核糖和尿嘧啶 脱氧
3、核糖和尿嘧啶 尿苷尿嘧啶、核糖和磷酸 尿嘧啶脱氧核糖和磷酸12、Watson-Crick提出的DNA结构模型( 3 )。 是单链-螺旋结构 是双链平行结构是双链反向的平行的螺旋结构 是左旋结构磷酸戊糖主链位于DNA螺旋内测。13、下列有关tRNA分子结构特征的描述中，( 3 )是错误的。 有反密码环 二级结构为三叶草型 5-端有-CCA结构 3-端可结合氨基酸 有TC环14、下列几种DNA分子的碱基组成比例各不相同，其Tm值最低的是( 4 )。 DNA中(A+T)%对占15% DNA中(G+C)对占25% DNA中(G+C)%对占40% DNA中(A+T)对占80% DNA中(G+C)%对占3
4、5%15、 在下列哪一种情况下，互补的DNA两条单链会复性？( 3 ) 速冷 加热 慢冷 加解链酶 加聚合酶和ATP16、下列关于tRNA的描述，错误的是( 1 )。 分子量比rRNA大 3-端有-CCA结构 分子中修饰碱基多主要存在于细胞质的非颗粒部分 其三级结构呈“倒L”型17、DNA热变性时( 5 )。 在260nm波长处的吸光度下降 溶液粘度增加 碱基对间形成共价键 水解成为核苷酸 Tm值与G-C对百分含量有关18、tRNA分子结构描述错误的是( 3 )。 tRNA分子量较小 3-端可接受氨基酸 5-端有“帽子”结构 二级结构为三叶草型的 氨基酸接受臂的对位是反密码环19、酶促反应中决
5、定酶专一性的部分是( 2 )。 底物 酶蛋白 催化基团 辅基或辅酶 金属离子20、下列关于同工酶的叙述正确的是( 4 )。 同工酶是结构相同而存在部位不同的一组酶。 同工酶是催化可逆反应的一种酶。 同工酶是催化相同反应的所有酶 同工酶是指具有不同分子形式却能催化相同化学反应的一组酶 以上都不是。21、乳酸脱氢酶是由四个亚基组成的寡聚酶，其亚基分为两种类型（A和B），可形成的同工酶有( )形式。 两种 三种 四种 五种 七种22、在有竞争性抑制剂存在时，酶促反应动力学效应表现为( 1 )。Km，Vmax不变 Km，Vmax不变 Vmax，Km Vmax，Km不变 Km，Vmax23、在有酶催化的
6、反应体系中，将产生哪一种能量效应？( 2 ) 提高产物能量水平 降低反应所需的活化能 降低反应物的能量水平 降低反应的自由能 以上都不是24、下图中X为正常酶促反应曲线，在有竞争性抑制剂存在时的曲线是( 1 )。 A B C D E25、反应速度达最大反应速度80%时，Km与S的关系为( 3 )。 Km =S 2 Km =S 4 Km =S 5 Km =S Km =0.8S26、提取有活性的酶可采用( 3 )。 凝固法 三氯乙酸沉淀法 盐析法 酚提取法 酸水解法27、某酶的最适pH在5附近，据此请判断此酶活性中心中可能存在下列哪一对氨基酸残基？( 5 )。 His 和Lys Ala和 Phe
7、Tyr和 Arg Cys和 Lys Asp和 His28、已知某酶的Km = 0.05mol/L ，若要使v = 0.8Vmax ,S应为( 4 )。 0.04mol/L 0.05mol/L 0.8mol/L 0.2mol/L 0.1mol/L29、全酶是指( 3 )。 酶的无活性前体 酶的辅助因子以外部分 一种需要辅助因子的酶，并已具备各种成分 专指单纯蛋白酶 专指多酶复合体30、作为酶的激活剂的物质不能是( 4 )。 氢离子 某些金属离子 某些阴离子 三氯乙酸 EDTA31、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是( 1 )。 有活性的酶浓度减少 Vmax增加 Km值增大Km值减小 有活性的酶
8、浓度无改变32、一个简单的酶促反应，当SKm时，( 4 )。 反应速度最大 反应速度因太慢而难以测出反应速度与底物浓度成反比 VS增加底物浓度，反应速度不受影响33、测定酶活力时必须做到( 5 )。 知道酶的分子量 温度控制在0以下，防止酶失活 使用底物浓度应小些，以防底物对酶的抑制 pH值应控制在7.00，以防酸碱使酶失活 以测定反应初速度为准34、多酶体系(即多酶络合物)是指( 5 )。 某种细胞内所有的酶 某种生物体内所有的酶 胞浆中所有的酶 线粒体内膜上所有的酶 几个酶嵌合而成的复合体35、VB1的分子结构中不含( 5 )。 嘧啶环 噻唑环 硫原子 -NH2 -COOH36、生物素是下
9、列( 4 )的辅基 丙酮酸脱氢酶 PEP羧激酶 丙酮酸激酶 丙酮酸羧化酶 磷酸己糖异构酶37、下列哪种维生素的缺乏会导致丙酮酸聚积？( 3 )。 磷酸吡哆醛 VC VB1 叶酸 生物素38、VK的缺乏可引起( 4 )。 凝血酶原合成增加 凝血酶原不受影响 凝血时间缩短 凝血时间延长 出现酮血症39、下列维生素中属脂溶性维生素的是 ( 5 )。 遍多酸 叶酸 VB2 VC VD40、能与视蛋白结合形成视紫红质的物质是( 1 )。11-顺型视黄醛 全反型视黄醛 全反型VA 11-顺型VA 以上都不是41、下列维生素中，( 2 )是CoASH的前体。 VB2 泛酸 VB1 VB12 吡哆胺42、下列
10、化合物的结构中，( 4 )不含维生素。 CoASH TPP NAD UDPG FAD43、( 1 )可作为转一碳基团的辅基。 THFA NAD+ CoASH TPP FAD44、具有抗佝偻病作用的维生素是( 4 )。 VA VB1 VC VD VE45、含有金属元素的维生素是( 4 )。 VB1 VB2 VB6 VB12 叶酸46、下列有关维生素的叙述哪一项是错误的？( 2 ) 维持正常功能所必需 是体内能量的来源之一在许多动物体内不能合成 体内需要量少，必需由食物供给它们的化学结构各不相同47、下列( 5 )不能由肠道菌合成。 VK VB12 叶酸 生物素 VC48、人体缺乏( 4 )时会导致坏血病。 VA1 VB1 VB12 VC VK49、下列哪一种维生素与NAD(P) 相关？( 5 )。 生物素 VB2 VB1 泛酸 VB650、某些氨基酸脱羧酶的辅酶与( 4 )相关。 VB2 VB6 VA Vpp 叶酸51、人体缺乏( 1 )会导致脚气病。 VB1 VB2 泛酸 VC VE52、磷酸吡哆醛与酶蛋白结合是通过( 5 )。 氢键 疏水键 盐键 酯键 Schiff碱53、同时传递电子和氢的辅基(酶)是( 3 )。 CoASH 铁硫蛋白 FAD Cytb
