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1、单元综合测试二时间：45 分钟满分：100 分一、选择题(每小题 5 分，共 60 分)1下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是( )A主要由 C、H、O 三种元素组成 B分子中 C、H 原子所占比例较高C分子中 O 的数量比 C、H 多 D脂肪有减少热量散失的作用解析：脂肪和糖类主要是由 C、H、O 组成的有机物，A 项不是区别；脂肪虽具有减少热量散失的作用，但不属于化学组成上与糖类的区别。二者在化学组成上的主要区别是 C、H、O 三种元素的比例差异，糖类的 C、H 之比约为 12，脂肪中 O 的含量远少于糖类，而 H 的含量远高于糖类。答案：B2植物细胞和动物细胞中储
2、存能量的糖类依次是()A纤维素和糖原 B麦芽糖和乳糖C淀粉和糖原 D葡萄糖和纤维素解析：植物细胞中储存能量的糖类是淀粉，动物细胞中储存能量的糖类是糖原。纤维素也是多糖，但是很多时候不能被生物体所利用，是植物细胞细胞壁的主要成分。葡萄糖、麦芽糖、乳糖等都是能源物质，但不是储能物质。答案：C3人体内缺少钠盐时，会四肢无力、恶心呕吐甚至胸闷。这个事实说明无机盐的作用是()A组成生物体的重要结构 B调节细胞的 pHC维持生物体的生命活动 D人体重要的能源物质解析：无机盐有多项功能：是细胞的结构成分、参与并维持生物体的代谢活动、维持生物体内的酸碱平衡、维持细胞的渗透压。但无机盐不能为生命活动提供能源。体
3、内缺少钠盐时，会四肢无力、恶心呕吐甚至胸闷， 说明无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。答案：C4下列是有关组成细胞的化合物的描述，正确的选项是()A核酸是大分子有机化合物，存在于细胞核和细胞质中B蛋白质、糖类、脂肪、核酸都能为细胞的生命活动提供能量C生物体内化合物都是由 C、H、O 三种元素构成D组成细胞的各种化合物都因物种不同而存在结构和功能上的差别解析：核酸的分子量很大，属于高分子有机化合物，存在于细胞核和细胞质中；核酸是遗传物质，不能为细胞的生命活动提供能量；水中没有 C 元素；水和无机盐在各种生物中结 构和功能没有差别。答案：A5观察下图，下列叙述错误的是()A如果该图表示的是
4、组成细胞的各种化学元素，则 A 应该是 CB如果该图为组成细胞的化合物，则 A 中含有的元素为 H、OC如果该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况，则 A是蛋白质D如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素，则其中微量元素的总量不超过 3%解析：组成细胞的各种化学元素中，含量最多的是 O；在正常生活状态下的细胞中，含量最多的化合物是 H2O，干重含量最多的化合物是蛋白质；在组成细胞的元素中，微量元素的种类很多，但总量很少，不超过 3%。答案：A6关于蛋白质的叙述，错误的是()A有些蛋白质是染色体的组成成分B酶在催化反应前后，其分子结构不变C食盐作用下析出的蛋白质发生了变性D蛋白质可与双缩脲试剂
5、产生紫色反应解析：染色体的化学组成成分主要是蛋白质和 DNA；酶是起催化作用的一类有机物，同其他催化剂一样，酶在反应前后，分子结构不变；蛋白质可与双缩脲试剂反应产生紫色的络合物；蛋白质遇到高温、重金属盐会发生变性，食盐作用下析出的蛋白质没有变性。故选 C。答案：C7关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是()A组成活细胞的主要元素中 C 的含量最高，因此 C 是细胞内最基本、最核心的元素B有机物中的糖类、脂质、核酸的元素组成中含有 SC氨基酸脱水缩合产生水，水中的 H 全部来自氨基D激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质解析：组成活细胞的主要元素中 O 的含量最高，而不是 C
6、；有机物中的糖类、脂质、核酸的元素组成中不含 S；氨基酸脱水缩合产生水，水中的 H 来自氨基和羧基；有些激素是蛋白 质，如胰岛素，有些激素属于脂质，如性激素。答案：D8下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是()A氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢都来自氨基B纤维素与脂肪都是由 C、H、O 元素组成的C蛋白质是组成生物膜的主要成分，可被苏丹染成紫色D组成 RNA 和 DNA 的元素种类不同，碱基种类相同解析：氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢分别来自氨基和羧基；蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，苏丹染液用来鉴定脂肪，将脂肪染成橘黄色；组成 RNA 和 DNA 的元素种 类相同，均 为C、H、O、N、P
7、 五种，含氮碱基不完全相同， DNA 中有 A、G、C、T 四种碱基，RNA 中有 A、G、C、U 四种碱基；糖 类和脂肪的组成元素均为 C、H、O。答案：B9下列关于细胞中蛋白质的叙述，正确的是()A人从出生到成年，必须从外界环境中直接获取 8 种必需氨基酸B组成蛋白质的氨基酸中，甘氨酸的相对分子质量最小C高温破坏蛋白质的空间结构，实际上破坏的是蛋白质分子中的肽键和二硫键D凡能与双缩脲试剂发生紫色反应的物质都是蛋白质解析：婴儿所需的 9 种必需氨基酸和成人所需的 8 种必需氨基酸只能从外界环境中摄取。组成蛋白质的 20 种氨基酸中、甘氨酸的 R基是H，相 对分子质量最小。高温破坏蛋白 质的空
8、间结构，并没有破坏肽键。多 肽含有肽键，也能与双缩脲试剂发生颜色反应。答案：B10下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是()A脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C固醇类物质对生物体正常的代谢和生殖过程起调节作用D葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类解析：磷脂存在于所有细胞的膜结构上；动物细胞中的多糖主要是糖原，乳糖为二糖；固醇类中胆固醇、性激素、维生素 D 对生物体正常的代谢和生殖过程起调节作用；动植物细胞都含有葡萄糖、核糖和脱氧核糖。答案：B11蛋白质的结构和功能是多种多样的，下列有关叙述中，不正
9、确的是( )A蛋白质功能的多样性是由蛋白质结构的多样性决定的B蛋白质的结构多样性与组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序的不同有关C低温和高温都可能使蛋白质功能发生不可逆转的改变D蛋白质是生命活动的主要承担者解析：高温可使蛋白质变性，发生不可逆转的变化，低温条件不能使蛋白质变性。答案：C12生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，而生物大分子又以碳链为骨架。正是由于碳原子本身的化学性质，使得它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子。因此，地球上的生命是在碳原子的基础上建立起来的。以上事实说明()A碳元素能组成各种各样的化合物B组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素含量最
10、多C人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大，但碳元素一定是共同具有的元素D碳元素是生命最基本的元素解析：“碳是生命的核心元素” ，“没有碳就没有生命” 。但碳不能组成各种各样的化合物；在无机自然界中，碳元素的含量并不是最多；生物体所含有的化学元素的种类差异不大，但含量有很大的差异。答案：D二、非选择题(共 40 分)13(10 分) 下图是真核生物体内某些元素和化合物的构成示意图，已知 M 和 N 为大分子物质，A 和 B 分别是两者的组成单位。请完成下列问题：(1)X、 Y 元素的名称分别是_。(2)M 是细胞中含量最多的有机化合物，它的基本组成单位是_。(3)A 的结构通式是_，连接
11、A 形成 M 的化学键是_。(4)化合物 N 彻底水解后的产物是 _、_和_。(5)M 在细胞中承担多种功能，试举例说明其中的两种：_。_。解析：从题干信息可知，N 是核酸，M 是蛋白质。可以判断出 X元素是氮，Y 元素是磷；M 是细胞中含量最多的有机化合物，即蛋白质，基本组成单位是氨基酸；氨基酸可以通过脱水缩合形成肽键，同时脱去一分子水；化合物 N 是核酸，基本组成单 位是核苷酸，其彻底水解产物是磷酸、五碳糖和碱基。蛋白质在细胞中承担多种功能，包括运输作用( 如血红 蛋白) 、催化作用(如酶)、结构组成( 如细胞膜蛋白) 、调节作用(如胰 岛素 )、免疫作用 (如抗体)、运动作用( 如肌动蛋
12、白) 等。答案：(1) 氮、磷 (2)氨基酸(3) 肽键(NHCO)(4)磷酸 五碳糖 (或“脱氧核糖” “核糖”) 碱基(5)运输 作用，如血红蛋白 催化作用，如酶 结构组成，如细胞膜蛋白 调节功能，如胰岛素 免疫，如抗体(五种功能中任选两个，并举例)14(15 分) 有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团( 如NH 2、COOH 、OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有
13、等量水的容器中，如图所示。容器中的自由水量甲比乙_。(2)相同质量的花生种子( 含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是_种子。(3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量_。(4)种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为：a_；b_。(5)各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同，其原因是_。解析：有机化合物(淀粉、蛋白质和脂质)由于含有的亲水(疏水) 基团的不同，表现为易溶于水和不溶于水，亲水基团与水结合后，自由水量减少，反之则多。种子含水量可以影响种子的呼吸作用，呼吸作用一是可以消耗有机物，二是可以产生
14、热量，从而使种子的温度过高而发生霉变、发 芽，所以种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量。由于各地的气候条件特别是温度、湿度的不同，所以各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同。答案：(1) 少 (2)花生 (3)多 (4)种子含水量高，呼吸作用强，种子内贮存的营养物质因分解而损失过多 种子含水量高，呼吸作用强，放出热量多，温度增高，种子易发芽、霉 变 (5)气候不同，特别是湿度、温度不同，所以各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同15(15 分) 为验证“镁是植物生活的必需元素” ，三位同学进行了实验设计，下列是实验的基本思路。请分别指出三个实验思路能否达到实验目的，为什么？再写出你的实验思路。(1)实验一 取生长状况一致的大豆幼苗，用符合实验要求的容器进行培养。对照组容器内只盛有蒸馏水，实验组容器内盛有用蒸馏水配制的镁盐溶液。两组置于相同的适宜条件下培养，并对溶液通气，观察比较两组植物的生长发育情况。_。(2)实验二 取生长状况一致的大豆幼苗，栽培在盛有沙性土壤的容器中(沙性土壤肥力均匀，容器符合实验要求) ，对照组浇以蒸馏水，实验组浇以用蒸馏水配制的镁盐溶液，两组置
