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2、表重庆市巴南区石龙镇初级中学校20102011学年度上期星期天班主任签到用电情况、上课情况 记载本周末值周教师巡视到位巴南区石龙镇初级中学校20092010学年度上期伙食团食品卫生、清洁检查情况记载本巴南区石龙中学伙食团常规检查项目：一、卫生设施：1、洗涤池干净、无积垢；2、餐（饮）具洗涤干净，清洁卫生符合要求；3、学生洗碗池干净、无积垢；4、加工用的刀、案板、菜墩等器具清洁，符合卫生要求；5、厨房内外环境整洁。（地面、餐桌、天花板、窗台等）；6、工作人员着装，个人卫生符合要求。二、原料采购与食品贮存：1、采购员按要求填写相关档案，并有相关的索证记载。（查相关的两个记录本）；2、生熟食品存放是否分开；3、有无超过保持期或腐败变质食品； 4、加工后的原料、半成品、成品存入应无交叉污染； 5、不出售感官异常或变质食物。（具体内容见后表）巴南区石龙镇初级中学校20092010年度下期教室、办公室用电情况检查记载本重庆市巴南区石龙镇初级中学校20102011年度上期住校生检查记载本重庆市巴南区石龙镇初级中学校20102011年度上期两操班主任到位和学生人数抽查 记载本体育教师 到 重庆市巴南区石龙镇初级中学校二0一0二0一一学年度上期常规评比记载簿值周行政周次8 / 8
