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1、酒店员工日常管理规定 相关规定 1、上下班走员工通道并接受保安员的检查 2、上下班及用餐时需要打卡不得漏打或替人代打如出现漏打要及时告之部门主管 3、确因某种原因不能上班的员工应事先请假如有特殊情况应设法于当日通知部门主管并得到许可否则视为旷工 4、工作时间不能穿着制服外出购物不准吃东西、喝酒不准听收录机不准看电视不准唱歌、大声喧哗或闲聊 5、除指定人员外不准使用客用设施 员工守则 一、工作态度： 1、按酒店操作规程准确及时地完成各项工作 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司一般情况下应先服从执行 3、员工对直属上司答复不满意时可以越级向上一级领导反映 4、工作认真待客热情说话和气谦虚
2、谨慎举止稳重 5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听耐心解释任何情况下都不得与客人争论解决不了的问题应及时告直属上司 6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作工作时间不得擅离职守或早退在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗员工下班后无公事应在30分钟内离开酒店 7、员工不得在任何场所接待亲友来访未经部门负责人同意员工不得使用客用电话外线打入私人电话不予接通紧急事情可向直属上司申请 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食禁止在公共场所吸烟不做与本职工作无关的事 9、热情待客站立服务使用礼貌语言 二、制服及工作牌： 1、员工制服由酒店发放员工有责任保管好自己的制服 2、所有员工应佩戴作
3、为工作服一部分的工作牌不戴工作牌扣人民币5元员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门如不交回或工作服破损须交付服装成本费 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生： 1、员工的精神面貌应表情自然面带微笑端庄稳重 2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁 3、男员工应修面头发不能过耳和衣领 4、女员工应梳理好头发使用发夹网罩 5、男员工应穿皮鞋禁穿拖鞋或凉鞋女员工应穿黒鞋肉色统补袜其r端不得露于裙外 6、手指应无烟熏色女员工只能使用无色指甲油 7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环厨房员工上班时不得戴戒指 8、工作时间内不剪指甲、抠鼻、剔牙打哈欠、喷嚏应用手遮掩 9、工作时间内保持安静禁止大声喧哗做到说话轻、走路轻、操作轻 四、拾遗： 1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录 2、如物品保管三个月无人认领则由酒店最高管理当局决定处理方法 3、拾遗不报将被视为从偷窃处理 五、酒店财产： 酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产无论疏忽或有意损坏当事人都必须酌情赔偿员工如犯有盗窃行为酒店将立即予以开除并视情节轻重交由公安部门处理 六、出勤 1、员工必须依照部门主管安排的班次上班需要变更班次须先征得部门主管允许 2、除主管以上管理人员外所有员工上、下班都要签工卡
