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1、有人形容高尔夫的18洞就好像人生，障碍重重，坎坷不断。然而一旦踏上了球场，你就必须集中注意力，独立面对比赛中可能出现的各种困难，并且承担一切后果。也许，常常还会遇到这样的情况：你刚刚还在为抓到一个小鸟球而欢呼雀跃，下一刻大风就把小白球吹跑了；或者你才在上一个洞吞了柏忌，下一个洞你就为抓了老鹰而兴奋不已。畜牧概论复习思考题一、 填空题1、温度、通风、转蛋是人工孵化的三大要素。2、按物理性状区分配合饲料分粉状饲料、颗粒饲料和液体饲料。3、成分区配合饲料分全价配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料和精料补充料。4、按猪的体型外貌、生产性能特点以及生活环境条件，可将我国地方猪种分为华北型、华南型、华中型、江
2、海型、西南型、高原型等六种类型。5、按着产品类型，可将家畜的品种分为专用品种和兼用品种。6、必需脂肪酸是指亚油酸、亚麻酸和花生油酸。7、传染病的流行必须具备传染来源、传播途径和易感动物三个必要条件。8、粗蛋白质包括真蛋白质、非蛋白质的含氮化合物。9、反刍类动物的胃分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个室。10、根据动物的消化系统构造，猪属单胃杂食类，鸡、鸭属禽类，牛、羊属反刍类，马、 驴、骡、兔属单胃草食类。11、根据配种双方品质的异同，选配可分为同质选配和异质选配。12构成蛋白质的基本单位是氨基酸。13、疾病的外因包括机械性致病因素、物理性致病因素、化学性致病因素、生物性致病因素以及 致病因素。14
3、、寄生虫的成虫阶段所寄生的宿主为终末宿主，幼虫阶段所寄生的宿主为中间宿主。、15、精液常温保存温度为1525，精液冷冻保存温度为、-79196，精液低温保存温度为05 。、16、决定猪白色被毛的基因是显性(W)，黑色被毛的基因是隐性(w)，某一白色公猪和一白色母猪配种所生的仔猪中即有白色个体、也有黑色个体，公猪的基因型为Ww、母猪的基因型为Ww 、白色仔猪的基因型为 WW 或Ww 。17、免疫的作用包括防御传染、自身稳定和免疫监视三个方面。18、母畜的生殖系统由卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭、阴唇和阴蒂等器官所组成。19、配合力有一般配合力、特殊配合力两种。20、禽类中，性染色体为ZZ的
4、是雄性。21、适合家系选择的条件是：低的遗传力、大的家系、共同环境造成的家系间差异小。22、适于家系内选择的条件是低的遗传力、家系内高的表型相关、共同环境造成的家系间差异大。23、通常将在动物体内含量占体重的0.01%以上的矿物质元素称为常量元素。24、完整的繁育体系由育种场（核心群）、繁殖场（繁殖群）、商品场（生产群）组成。25、物理性致病因素包括高温、低温、电流、光和放射线。26、现代化养鸡业已普遍采用人工光照的方法来控制光照周期，进而控制鸡的性成熟和产蛋量，产蛋鸡常采用的方法有渐减渐增法和恒定法。27、现代畜牧业主要包括良种繁育、饲料供应、兽医保健、畜禽饲养及经营管理等5个环节。28、畜
5、牧场通常分为三个功能区，即生产区、管理区、病畜处理区。其中 生产区 是核心。29、畜牧生产的本质是利用动物将植物性产品转化为动物性产品的过程 。30、畜禽的消化管主要由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠 和 肛门组成。31、畜禽粪尿处理与利用的基本方式有：用作肥料、生产沼气和用作饲料。32、畜禽消化腺包括唾液腺、肝、胰、胃腺和肠腺。33、畜舍中的有害气体主要有氨、二氧化碳和硫化氢等。34、畜体散热以辐射、传导、对流和蒸发四种方式进行。35、选配按其着眼点不同可分为个体选配和种群选配两大类，在个体选配中又分为品质选配 和亲缘选配，在种群选配中又可分为纯种繁育 和杂交繁育36、一般来说，疾病的经过可分
6、为潜伏期、前驱期、临床明显期和转归期等四个阶段。畜禽的温热环境因素包括空气温度、空气湿度和气流速度。37、在畜禽消化道内葡萄糖吸收的主要组织部位是小肠 。38、在正常情况下猪、禽日粮中的第一限制性氨基酸是赖氨酸 。39、猪体躯各组织生长发育的次序是骨骼、皮肤、肌肉、脂肪 。40、自然情况下，家畜精子与卵子的受精部位是输卵管 。二、选择题1、DFD肉是指 。DA、颜色灰白、软而不实、静置后有液体渗出 B、颜色灰白、硬而实、静置后没有液体渗出 C、颜色暗红、软而不实、静置后有液体渗出 D、颜色暗红、硬而实、静置后没有液体渗出2、称为抗干眼病维生素是 。DA、维生素K B、维生素E C、维生素D D
7、、维生素A3、初乳通常指产后 天内的乳。B A、2 B、3 C、5 D、7 4、初生动物通过初乳获得免疫是属于（ ），通过注射疫苗获得免疫是属于（ ），通过隐性感染后获得免疫是属于（ ），通过注射抗体获得免疫是属于（ ）。B；C；A；DA 自然主动免疫 B 自然被动免疫 C 人工主动免疫 D人工被动免疫5、初生动物通过初乳获得免疫是属于（）。BA、自然主动免疫 B、自然被动免疫 C、人工主动免疫 D、人工被动免疫。6、初生仔猪需要补充的必需微量元素是 和 。AA、铁 、硒 B、铜 、硒 C、锌 、铁 D、硒 、锌 7、大理石纹主要反映肌肉的 指标。DA、卫生 B、酸碱度 C、颜色 D、脂肪含量
8、 8、蛋鸡的第一限制性氨基酸是 。AA、蛋氨酸 B、赖氨酸 c、色氨酸 D、苏氨酸 9、动物机体缺乏 时，表现泪腺的上皮角化、干眼病，或功能性夜盲症。AA、维生素A B、维生素B2 C、维生素D D、维生素E10、关于畜牧场场址选择，下列描述中错误的是（）。CA、地势尽量高燥、平坦B、地形要求开阔、整齐、有足够的面积C、尽量在旧场上建设新场，以减少基建投资D、畜牧场应建在居民点的下风向和地势较低处11、决定牛黑色被毛的基因是显性(B)，红色被毛的基因是隐性(b)，某一黑色公牛和一红色母牛配种所生的犊牛中既有红色个体，也有黑色个体，则黑色公牛的基因型为 黑色犊牛的基因型为 。CA、BB BB B
9、、BB Bb C、Bb Bb D、Bb BB12、决定猪白色被毛的基因是显性(W)，黑色被毛的基因是隐性(w)，某一白色公猪和一白色母猪配种所生的仔猪中既有白色个体、也有黑色个体，公猪的基因型为 、母猪的基因型为 、白色仔猪的基因型为 。BA、WW、w 、W B、Ww 、Ww 、WW或Ww C、ww 、WW、w D、WW或Ww、W、w13、家禽的孵化期是（ ）天。 A、7 B、14 C、21 D、2814、下列性状中，杂种优势最显著的是（）。A、日增重 B、窝产活仔数 C、饲料转化率 D、肉质15、下列因素组合中，（ ）属于最热的温热环境。A、高温、高湿、无风 B、高温、高湿、风速大 C、高温
10、、低湿、无风 D、高温、低湿、风速大16、奶牛的干奶期一般为 （ ）天。 A、10 B、30 C、60 D、10017、群体开产日龄是指全群产蛋率达（）90%时的日龄。A、10% B、30% C、50% D、100%18、开始配种时的体重至少应为其成年体重的 。DA、50% B、55% C、60% D、70% 19、目前，我国居民不同畜种肉类消费量从大到小依次为（）。BA、猪肉、牛肉、禽肉、羊肉 B、猪肉、禽肉、牛肉、羊肉C、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉 D、禽肉、猪肉、羊肉、牛肉20、目前，猪肉消费占我国居民所有肉类消费的（）。CA、10-20% B、30-40% C、60-70% D、80-90
11、%21、目前世界各国对反刍动物的能量需要量，主要以 来表示。DA、GE B、DE C、ME D、NE22、目前世界各国对家禽的能量需要量，主要以 来表示。CA、GE B、DE C、ME D、NE 23、目前世界各国对猪的能量需要量，主要以 来表示。BA、GE B、DE C、ME D、NE24、奶牛的干奶期一般为 天。CA、40 B、100 C、60 D、2025、奶肉兼用型的品种是 。BA、荷斯坦牛 B、西门塔尔牛 C、夏洛来牛 D、娟姗牛 26、能量饲料是指在绝干物质中粗纤维质量分数 ，同时粗蛋白质质量分数 。AA、18% 、20% B、16% 、18% C、20% 、18% D、22%、1
12、6%27、牛的发情周期是（）天左右。B A、10 B、20 C、30 D、4028、肉用型品种的是（），奶肉兼用型的品种是（）。C、BA、荷斯坦牛 B、西门塔尔牛 C、夏洛来牛 D、娟姗牛29、杀菌力最强的紫外线波长是 nm。B A、283 B、253.7 C、295 D、30030、瘦肉型肥育猪适宜的上市体重是 公斤。BA、60-80 B、90110 C、120140 D、160180 31、太湖猪的突出优点是 。AA、繁殖力高 B、生长快 C、饲料报酬高 D、瘦肉率高32、下列关于猪习性的描述中，错误的是（）。AA、嗅觉和视觉灵敏，听觉较差B、小猪怕冷、大猪怕热C、喜吃甜食、香食D、可掘土
13、觅食，是杂食动物33、下列牛品种中，属于奶用型品种的是（ ），属于肉用型品种的是（ ），属于奶肉兼用型的品种是（ ）。AD；C；BA 荷斯坦牛 B 西门塔尔牛 C 夏洛来牛 D 娟姗牛 34、下列水源中，最不宜作为规模化畜牧场水源的是（）。CA、井水 B、泉水 C、降雨 D、湖水35、下列维生素中，属脂溶性维生素是（），水溶性维生素的是（）。ACD、BA、维生素A B、维生素C C、维生素D D、维生素E。36、下列性状中，近交衰退最显著的是（）。BA、日增重 B、窝产活仔数 C、饲料转化率 D、肉质37、下列性状中属于质量性状的是（），属于数量性状的是（）。B C、A DA、产仔数 B、被毛白色或非白色 C、有角或无角 D、日增重38、下列猪品种中，繁殖力最高的是 。DA、大白猪 B、杜洛克猪 C、北京黑猪 D、太湖猪39下列猪品种中，属中国地方品种的是（），属瘦肉型品种的是（）。D、A BA、大白猪 B、杜洛克猪
