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1、第七小组 指导老师 黎明老师 资料收集 张凤如 李巧 蒋茜茜 熊永姮 杨璇依 讲解员PPT制作 胡志伟(组长 ) 潘玲 寸待旺 案例分析 目 录 1. 7-11背景 2. 名称及商标标的由来 3. 经营经营方式及状况 4. 管理原则则 5.个人加盟及其特许许制度 6.五地7-11发发展状况 7.7-11成功的原因及启示 1. 7-11背景 2. 名称及商标标的由来 1. 7-11背景 2. 名称及商标标的由来 3. 经营经营方式及状况 1. 7-11背景 2. 名称及商标标的由来 4. 管理原则则 3. 经营经营方式及状况 1. 7-11背景 2. 名称及商标标的由来 5.个人加盟及其特许许制
2、度 4. 管理原则则 3. 经营经营方式及状况 1. 7-11背景 2. 名称及商标标的由来 6.五地7-11发发展状况 5.个人加盟及其特许许制度 4. 管理原则则 3. 经营经营方式及状况 1. 7-11背景 2. 名称及商标标的由来 7.7-11成功的原因及启示 6.五地7-11发发展状况 5.个人加盟及其特许许制度 4. 7-11物流配送体系 3. 经营经营方式及状况 1. 7-11背景 2. 名称及商标标的由来 7-11便利店背景 v7-Eleven品牌原属美国南方公司, 于1927 年在美国德克萨斯州创立。 v1991年,日本伊藤洋华堂公司取得南方公司 过半股权,美国南方公司因此成
3、为日本企业 。 v目前,它是全世界最大 的连锁便利商店集团 。 7-Eleven 详细历史 名称的由来 v7-Eleven的名称则源于1946年,藉以标榜该 商店营业时间由上午7时至晚上11时。 早晨七点的7-11 晚上十一点的7-11 商标的由来 v7-11的正式商标标记方式为7-ELEVEn,其中除了 结尾的n为小写外,其余英文为大写,按民间说法 是因为风水的因素(大写N的最后一划为往外,表 示会将钱财散出去,而小写n的结尾为往内,表示 会吸引钱财进来)。 v官方表态,此商标在美国南方 公司时期就已存在,而当初设 计者只是因为美观问题才创造 出此商标。 代 表 商 品 重量杯(Big Gu
4、lp):大陆及香港地区称自由斟。 台湾曾有一段时期流行过,但现在只有少数门市有 贩售。分为大、中、小细杯 。 大亨堡(Big Bite) 思乐冰(Slurpee):一种冷冻为冰沙状的碳酸饮 料,7-Eleven独家贩售.因其物美价廉, 一到夏天思 乐冰就成了众人解暑的选择。 Coffee-to-go (与台湾的“City Cafe”略有不同) 代 表 商 品 一、国际制贩同盟 v由于7-Eleven在许多国家都有展店,因此可 以通过国际共同采购或相互介绍厂商的方式 ,降低商品采购成本,并创造有特色的商品 。 v例如:台湾的统一超商通过菲律宾7-Eleven 的介绍引进菲律宾生产的芒果干,香港也
5、相 继引进,7-Eleven店内提供的购物袋也通过 这样的方式,由许多国家共同采购降低成本 。 经 营 方 式 1.1. 非现金付款机制 2.2. 国际制贩同盟 二、非现金付款机制 n 7-Eleven遍布各地,因此 各地各自发展出不同的非 现金付款机制。 非现金 付款机 制 香港澳门深圳 八达通澳门通深圳通 台湾 悠游卡 日本 预付式 电子钱 包 7-11的经营状况 v总部每月向分店推荐 80 个新品种,使经营的品 种经常更换,给顾客新鲜感。 v商店的商圈为300米,经营品种达3000种,都是比 较畅销的商品。 v店铺营业面积按总部统一规定,基本上都是100平 方米。 7-11的经营状况 之
6、7-11商品结构百分比 7-11资料 处理中心 常温 物流中心 低温 物流中心 供货厂商鲜食工厂 依檯帳頻率EOS訂貨 订货订货订货送货送货送货生产 需求 总量 依店別理货配送 依店別理货配送 依店別理货配送 依店別理货配送 订货资料 供货厂商供货厂商 依单店销售状況主动配送 鲜食 物流中心 出版品 物流中心 物流作业流程: 7-11物流配送体系 资料处理中心 PIC 电话网络 民间VAN电话(FAX) 网络 EDI VAN 一般加值 网络 电话网络 7-11门市 7-11门市 NON-EDI 供应商 EDI供应商 FAX供应商 资料输入 资料处理 EOS 处理 資料傳遞 资料接收 订货 定退
7、货 主档维护 定退货资料 捡货 退货 主档下传 派车 业绩 主档更新 统计分析 供货资料 送货 订货管理 、 配送管理 验收资料 网络管理 7-11 VAN CENTER (PIC) 供貨商 EOS(电子订货系统)网络架构 7-11物流配送体系 7-11物流配送体系 7-11物流配送频率表 温度配送频率 常温 分AB群各一周三配,每周六次到店 冷藏 日配 冷冻 一周三配(部分门市六配) 鲜食 每周二配 杂志 每周六配 7-11独特的物流管理 一、区域集中化战略(关键) 二、物流路径集约化 三、设立区域共同配送中心 四、物流体系量身定造 五、精确计算配送流程 六、整体化战略 七、进货频繁、小批量
8、 7-11独特的物流管理 提高运营区域代表的活动效率 缩短配送时间.保证商品新鲜度 提高地区知名度.提高宣传效度 区域区域 集中集中 化战化战 略的略的 优优 势势 降低物流成本 减少竞争对手开店的机会 1 2 3 4 5 7-11管理原则 (1)必需品齐全 (2)实行鲜度管理 (3) 店内保持清洁、明快 (4)亲切周到的服务 7-11便 利店 个人加盟 u加盟费:70万-100万元、自有或已租物业 u每店面积:135平方米左右 u店铺位置:写字楼或高档社区 u店铺租金:普通小区门面房每月4万元左右;繁华 区域地段每月近6万元;一般写字楼每 月近3.5万元 u货品资金:20万元 u人工成本:雇
9、员最低6名,员工工资每月最低2万元 u销售额:日销售额最多2万元 u回收成本时间:总投资额最低200万元,大约四年 回收成本 特 许 制 度 准备开业 商店计划、 设计 签订特许合同 介绍 7-11 便利店的详细情况 调查店址 加 入 7-11 体 系 的 程 序 特 许 制 度 加 入 7-11 体 系 的 程 序 开业 交钥匙 店主培训 开业前的商品进货和陈列 开启信息系统 7-11在全球的分布 LOGO 五地7-11便 利店的发展状 况介绍 五地7-11便利店的发展状况介绍 7-11便利店 日本 7-11 台湾 7-11 香港 7-11 澳门 7-11 内地 7-11 v日本的7-Ele
10、ven是在1973年由伊藤洋华华 堂自美国引进进,1974年于日本东东京开设设 第一家店 。 v在铃铃木敏文(CEO)的领导领导下,成为为全世 界最大的单单一连锁连锁便利商店公司 。 v日本7-11在整合及重组组分销销渠道上进进行 改革。 v口号:Oh Thank Heaven for 7-Eleven 7-11在日本 7-11在台湾 1、 台湾的7-Eleven是由统一企业于1978年4月 集资创办“统一超级商店股份有限公司” ,由此,于1979年引进7-Eleven。 2、 台湾在门市总数上仅次于美国、日本与泰 国,在人口平均分店密度方面,排名第一 。 3、 台湾7-Eleven店型变化之
11、大可以堪称全球 之最。 4、 是台湾第一个完成台湾本岛全面展店与第 一个跨入离岛展店的便利商店业者。 7-11在香港 香港的7-Eleven起源于1981年4月3日,由香港牛 奶公司取得授权。 在香港地区俗称七仔、些粉(取Seven的粤语化读 音)或七十一。 第一间7-Eleven于香港岛跑马地开幕,其后以加 盟的形式迅速扩展分店网络。 香港7-Eleven是全世界7-Eleven家族中平均单店 来客数最高的区域。 香港的7-Eleven分店数远远超越其竞争对手OK 便利店。 7-11在澳门 v2005年7-11正式于澳门开设分店,由香港牛奶公 司经营。 v第一间分店位于新口岸北京街澳门维景酒
12、店斜对 面。 v澳门陆地面积只有30平方公里,是全球7-11土地 密度最高的地区。 v7-11是澳门首间非政府机构代收水电费用。 7-11在中国大陆 一一 二二 三三 四四 京津地区公司的7-Eleven便利店由柒拾 壹(北京)有限公司经营,于2004年1月 合资成立。 7-11是第一家获准在国内开展特许经营的 外资零售企业。 北京地区第一家店(东直门店)于 2004年4月15日开幕。 广东地区的7-11由香港牛奶公司授权经营 ,上海地区的7-11由统一超商经营。 7-11连锁便利店成功的原因 v资源共享,摊低成本 v强大的商品开发和店铺开发能力店址、 时间、备货、便民和管理。 v完善的物流体系 v高效的综合信息系统 v了解市场信息,组建庞 大的后台信息系统 7-11便利店 (六)建立信息 网络,使信息共 享,减少成本 启 示 (三)合理规划 便利店的网点 布局 (五)注重人力资 源的管理 (四)建立企业文 化 (一)建立物流 平台,提高配 送效率 (二)拓宽服务 领域,增强服 务创新 我国中小企业物流面临的问题 v物流的专 业化、网络 化和社会化 程度不高, 物流的功能 作用尚未得 到充分发挥 。 v配置在物 流产业内部 的设备陈旧 落后,服务 水平低,物 流服务功能 单一. v物流服务 信息化程度 很低,很多 物流企业仍 采用最原始 的信息传递 和控制方法 。