庖丁解牛-

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1、庄子庄子 养生主养生主 解题 : 庖:厨师。 丁:厨师的名字。 解牛:剖开、分割。分解牛的 肢体。 庖丁解牛:一个叫丁的厨师分 解牛的肢体。22 庖丁解牛_标清_魅族_720x480.MP4 中国的先秦是一个属于思想中国的先秦是一个属于思想 家的年代。在群星璀璨的夜家的年代。在群星璀璨的夜 空中,庄子是那类耀眼的星空中,庄子是那类耀眼的星 座之一。这个枯瘦的老人家座之一。这个枯瘦的老人家 像一只下蛋的鸡,趴在大自像一只下蛋的鸡,趴在大自 然的巢穴里勤勉地生产思想然的巢穴里勤勉地生产思想 的鸡蛋,然后咯咯地叫着的鸡蛋,然后咯咯地叫着“ “天天 道自然,养生全身。道自然,养生全身。” ”八个字八个

2、字 ,向人们传播自己的思想。,向人们传播自己的思想。 庄子的思想被后人称之为最庄子的思想被后人称之为最 早的早的关注人心灵的哲学关注人心灵的哲学。 走 近 庄 子 庄子的生平 庄子(约前369前286)和孟子同时而稍后,战 国时期著名的思想家、文学家,道家学派的代表人物。 名周,宋国蒙(今河南商丘)人。他生活贫困,做过漆 园吏,但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深 恶痛绝,对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评,主张 “出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思 想影响很大,所以他不再出仕(做官)与统治者合作。 他性情旷达,追求绝对的自足自得的主观精神境界。 庄子的著作 庄子是庄周和他的

3、门人以及后学者的著作,因庄子曾隐居南 华山,所以又称南华经。原有52篇,现存33篇,分为内篇、 外篇和杂篇,内篇共7篇,是庄子本人所作,是全书的精华部分, 全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论; 外篇15篇,是内篇的补充和发挥,观点阐述的更为明确和具体, 对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈;杂篇共11篇,是庄子后学对 庄子思想的继承和发挥。 养生主选自内篇,是庄子宣扬其养生之道的文章,其中 引入了庖丁解牛的寓言加以论证:人处世间,只有像庖丁那 样,顺应自然,避开一切矛盾,“以无厚入有间”才能“保身” “全生”。 庄子的思想 一、批判现实社会。他对现实有深入的观察,所以批判起来 一

4、针见血,常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽,极端蔑视礼法权贵 。批判儒家、墨家参与政治,对其“仁义”也加以嘲讽。 二、向往自由。他不满现实,但又无力改变,非常苦闷,以 至消极厌世。为摆脱烦恼,他一方面主张顺应自然,另一方面追 求精神上的绝对自由,幻想在乱世中保全自己,不与现实发生冲 突和矛盾,忘掉现实世界,甚至忘掉自己的存在,达到“天地与 我并生,万物与我为一”的境界。 三、提出辨证法相对主义。认为一切事物都是相对的、 变化的,甚至认为是非也是相对的,于是由辩证法陷入了相对主 义。 庄子散文的风格 浪漫主义是其散文的艺术特色,这与先秦各家不同,而独 与屈原的楚辞近似,诙诡怪诞,汪洋恣肆。 首先,是大

5、量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和 故事讲自己的哲学观点。 其次,庄子寓言想象丰富,有惊人的夸张和奇妙的构思。 第三、庄子有很高的语言驾御能力,散文词汇丰富,谴词 造句变化多端,描情状物多姿多彩,语言自然流畅又尖锐泼辣 ,用韵声调铿锵,富有诗意,对后代影响较大。后世评论庄子 的文章是“文学的哲学” “哲学的文学”。 庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉 然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于桑林之舞,乃中经首之会。 文惠君曰:“嘻,善哉!技盖至此乎?” 庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也;进乎技矣。始臣之解牛之时,所 见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇

6、而不以目视 ,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之 未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十 九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚 ;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发 于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀 甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志;善刀 而藏之。” 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。” 自读课文,注意文章中生僻字、多音字、通假字的读音. 自我整理教师补充、更新 词 语 读 音 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、

7、8、 9、 10、 11、 12、 13、 14、 15、 16、 17、 18、 19、 20、 1、生僻字 2、多音字 3、通假字 所倚y 所履l 所踦y 砉hu然 騞hu然 批大郤x 导大窾do 肯綮qng 大軱g 族庖po 硎xng 謋hu然 踌 chu躇ch满志 怵ch然 中zhng音 更gng刀 间jin 难为wi 藏cng 向xing然 盖h 技zh 善shn刀 整体感知,理清脉络: 第一部分(1段):描写庖丁解牛的一个场面 ,突出庖丁的技术高超。 第二部分(第2、3段):写庖丁技术之所以高 超的原因。 第三部分(4段):从故事引出养生之道。 翻译并赏析课文 1、手之所触, 肩之

8、所倚,足之所履,膝之所踦。 手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝 盖顶的地方。 音节助词,无 实义。 “所”字结构 “所”+动词=名词性结构 疑难句子翻译 2、臣所好者道也,进乎技矣. 我所爱好的是(事物)的规律,超过技术了。 (ho) 爱好,喜欢 疑难句子翻译 3、技经肯綮之未尝,而况大軱乎。 从未尝试(砍)脉络相连和筋骨相结的地方,更 何况大骨头呢? 助词,提前宾语 通“枝” 疑难句子翻译 疑难句子翻译 4、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。 用很薄的刀刃插入有空隙的(骨节间),宽宽绰绰地,它对 于刀刃运转必定是有余地。 “然”的样子 介词,用 (jin) 空隙 疏通文意 庖丁

9、为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之 所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音, 合于桑林之舞,乃中经首之会。 庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方,肩膀 所倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所顶的地方, 哗哗作响,进刀时豁豁地,没有不合音律的:合乎 (汤时)桑林舞乐的节拍,又合乎(尧时) 经首乐曲的节奏。 文惠君日:“善哉!技盖至此乎?” 梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术 怎么竟会高超到这种程度啊?” 庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。 始臣之解牛之 时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以 神遇而不以目视,官知止而神欲行。 厨师放下刀回答说:“我所爱好的,是(

10、事物的) 规律,(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时 候,眼里所看到的没有不是牛的;三年以后,未曾见到整 头的牛了。现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看, 视觉停止了而精神在活动。 依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而 况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九 年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。 依照于天然结构,击入牛体筋骨缝隙,顺着(骨节 间的)空处进刀,依照牛体本来的构造,筋脉经络相连 的地方和筋骨结合的地方,尚且不曾拿刀碰到过,更何 况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀,割断筋肉; 一般的厨师每月(就得)更换一把刀,砍断骨头。如今 ,我的

11、刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀 刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。 彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其 于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。 那牛的骨节有间隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插 入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,对刀刃的运转必然 是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃还像刚从磨刀石 上磨出来的一样。 虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止, 行为迟,动刀甚微。謋然己解,如土委地。提刀而立,为 之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。 即使这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看 到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕,因为视力集中 到一点,因此动

12、作缓慢下来,动起刀来非常轻。豁啦一声 ,(牛的骨和肉一下子)解开了,就像泥土散落在地上一 样。(我)提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意 满,(然后)把刀擦抹干净,收藏起来。” 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得 养生焉。” 梁惠王说:“好啊!我听了厨师的这 番话,懂得了养生的道理了。” 一探:庖丁解牛之“道 ” 庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段? 始臣之解牛之时:所见全牛 三年之后: 未曾见全牛 方今之时: 以神遇而不以目视, 依乎天理,因其固然 不懂规律 认识规律 运用规律 三个阶段 得“道”的过程 解牛之道解牛之道 (依乎天理,因其固然依乎天理,因其固然 ) 在错综复杂的现实

13、社会中,要像庖丁避开肯綮在错综复杂的现实社会中,要像庖丁避开肯綮一一 样样,顺应自然,顺应自然,避开矛盾避开矛盾,游刃有余地在各种矛盾的缝游刃有余地在各种矛盾的缝 隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己,使自己免遭伤隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己,使自己免遭伤 身劳神的困扰身劳神的困扰。 用 的复杂结构来比喻_,用_来比喻 _。 牛体牛体社会社会 刀刀 人人 二探:庄子养生之“道” 把课文当成庖丁论人生,那你能从 文中读到哪些人生之“道”? 结合自己的人生阅历和生活感受,谈谈课文中 的语句能教给我们怎样的道理。 三探:人生之“ 道 ” 臣之所好者,道也;进乎技矣 臣以神遇不以目视 依乎天理因其

14、固然 技经肯綮之未尝 以无厚入有间 每至于族行为迟,动刀甚微 善刀而藏之 了解规律,掌握规律 抓住本质,用心处事 顺其自然,不强求 避开锋芒,从长计议 以己之利,攻彼之弊 不莽撞,谨慎行事 收敛锋芒,低调做人 这则寓言给我们的启示 依理谨行藏锋 人法地,地法天,天法道,道法自然。 掌握并积累文言知识 重点实词 中:合乎 道:自然规律 进:超过 遇:会合、接触 郤:空隙 委:卸落 通假字通假字 “ “向向” ” “ “盖盖” ” “ “善善” ” 词类活用词类活用 “ “良庖岁更刀,族庖月更刀良庖岁更刀,族庖月更刀” ” 通通“ “响响” ” 通通“ “盍盍” ” 通通“ “缮缮” ” “ “岁

15、岁” “” “月月” ”,名词做状语,名词做状语 古今异义古今异义: 天理天理 无非无非 虽然虽然 古:天然结构 古:天然结构 古:没有不是 古:没有不是 古:即使这样 古:即使这样 固然固然 古:本来的样子 古:本来的样子 判断句,判断句,“ “者,者,也也” ” “ “之之” ”字结构形成宾语前置:技未尝经肯綮字结构形成宾语前置:技未尝经肯綮 代词代词“ “是是” ”作作“ “以以” ”的宾语,前置;介词结构后置的宾语,前置;介词结构后置 特殊句式特殊句式: “ “臣之所好者,道也。臣之所好者,道也。” ” “技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝” ” “ “是以十九年而刀刃若新发于硎是以十九年而刀刃若新发于硎 庄子中成语 游刃有余:比喻技术熟练高超,做事轻而易举 。 目无全牛:技艺纯熟,达到得心应手的境界 。 踌躇满志:悠然自得,心满意足。现在指对自己取得的 成就洋洋得意的样子。 切中肯綮:正好切中事情的关键。 精彩成语 望洋兴叹 原文:河伯到了海边:“望洋向若而叹”。 释义:比喻做事力量不够或缺乏条件而感到无可奈何。 朝三暮四 原文:狙公赋茅,曰:“朝三而暮四。”众狙皆怒。曰:“然 则朝四而暮三。”众狙皆悦。 释义:指变化无常。 薪火相传 原文:“指穷于为薪,火传也,不知其尽也。” 释义:比喻师父传业于弟子,一代代地传

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