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1、海量专业种植技术就是农业致富的一把金锄头冬季草菇高效栽培技术关键 草菇属高温高湿型菌类，适于在恒温稳湿的环境中生长，草菇生长适宜温度为2325，空气相对湿度为 85%95%。因此，将高温性的草菇移到气温较低的冬季进行栽培，必须在保温能力好的温室大棚中栽培，从而增加了升温等方面的成本投入。而且，冬季生产的草菇是夏季常规栽培售价的 2 倍，故应从培养料配方及栽培管理等方面作适当调整，以增大投入产出比来提高经济效益。草菇冬季栽培主要技术介绍如下。堆发酵草菇反季节栽培不能采用养分少、产量低的单一草料配方，应选用营养丰富、生物学效率高的配方。生产中多采用棉籽壳 68%、稻草 20%、尿素 1%、石灰 6
2、%、碳酸钙 3%、草木灰 2%或废棉 77%、稻草10%、麦麸 5%、石灰 8%。采用二次发酵法，先将棉籽壳曝晒 34 天，用石灰水调制到料的含水量在 70%75%，为 78，室外堆积 3 天，然后将料移到室内，保持室温 602 天左右或料温 70维持 10 小时即可。节含水量为 65%、为 9 左右，当料温降至 35时即可播种，可采用条形铺料撒播法，即将畦宽 80 厘米分成 5 等份，各条宽 16 厘米，中间一条填加肥土，两侧各填加料，用料量为 10 千克/平方米，料铺后稍压实，菌种撒于料面，用种量为料重 4%6%，再在菌种上撒一层培养料，并在两条培养料外侧各贴覆 56 厘米的肥土，关闭菇棚
3、使棚温达 3035，3 天内不开门窗维持高温高湿，以利于菌丝萌发。以后每天通风换气约 2030 分钟，45天后当菌丝吃料 2/3 时，便可喷少量水，促菌丝吃透料，6 天后菌丝长透料，应适当调足水分，加强通风换气和透光，促使子实体形成，8 天后菌丝开始扭结出现菇蕾，此时，料面要适当干燥，以增加结菇并减少死菇。时采收播种后 10 天左右可见小白点状的菇蕾密集出现并逐渐长大，1315 天即可采收第一潮菇；第一潮菇的产量占全部产量的60%70%。因此，要加强温、湿、气和光照等方面的管理。在菇蕾形成时，加强通风排除废气和调节室温，室温保持 3234，空气相对湿度保持85%90%，一潮菇采收完后要及时清理料面，在保持菇房温度基本稳定的前提下，喷水保湿，将 到偏碱性，促进菌丝恢复。补水的同时可补施一些营养液如 尿素和 5%麸水等，以促进子实体的分化发育。7 天后可采收第二潮菇，若以采收二潮菇为目标，一个生产周期约需 20天左右。草菇生长速度极快，往往一夜之间就会开伞，故应及时采收。当草菇由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为卵形，菇质由硬实变为松软，颜色由深变浅，包膜未破裂、菌盖菌柄没有伸出时采收最适宜。一般早中晚各采收 1 次。采下的鲜菇及时用刀削去菇脚表面的泥土，即可出售或加工。专利查询
