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1、各国特色美食 美食和旅游往往密切相关，世界上每种文化都会在其食物中得到 体现，因此，品尝美食能帮助你广交朋友，理解当地历史、政治 和宗教信仰。可以说，品尝当地最具特色的美食是你深入了解一 个地方的最佳方式。从著名的北京烤鸭到历史悠久的美国烧烤， 下面就让我们来看一下世界十大标志性的美食！ 中国：北京烤鸭 作为一道皇家菜肴，北京烤鸭是中国最具声 誉的一个菜式。烤鸭外皮酥脆，色泽红艳， 肉质鲜嫩，甜而不腻，是一道不容错过的美 味。当然，这道菜的装盘也别具特色，你可 以点一整只鸭，厨师们将会在你面前展示烤 鸭的切片装盘。首先，你会尝到清甜酥脆的 表皮;随后，是鲜嫩多汁的鸭肉片，配上薄薄 的煎饼、葱段
2、和甜面酱，你可以品尝到自制 的烤鸭卷饼。如果你还没吃饱，可以将剩余 的鸭肉炒制或炖汤享用。 希腊：木莎卡 木莎卡是希腊的传统美食，是一道游希时腊 必点的佳肴，据说很少有人能抵御它的美 味。希腊人适应了意大利千层面，所以，在 制作木莎卡时，人们用奶酪酱汁将各种原料 混合在一起，烘烤至奶油融化，两面金黄。 传统的木莎卡的主要原料是茄子，通常配上 牛肉粒或羊肉粒，而有些地区也会使用另外 的蔬菜，如洋蓟或土豆。肉粒和洋葱、大 葱、西红柿和调味料一起炖制，并同腌制好 的茄子条一起叠置之后进行烘烤。无论你身 居何地，这道传统的菜肴定能在寒冷的冬日 给你带去温暖。 印度：玛沙拉薄饼 这种薄饼形如盘子，薄如
3、纸张，通常由大米和扁豆 制成。薄饼是在热的煎锅 里烤制而成的，同时配有 剁碎的熟土豆丁，炒制的 洋葱粒和浓浓的蒜味酸辣 酱，香味四溢，是印度南 部一道著名的素食。 日本：铁板烧 如果你想在品尝美食的同时欣赏一些 小剧场，那日本的铁板烧餐馆一定不 会让你失望。餐馆里上演着热情洋溢 的戏剧表演，有时还会有一些用食物 原料进行的杂耍表演，同时，技艺精 湛的厨师们将会在你面前烤制食物。 点一道烤制的神户牛肉、海鲜、鸡肉 或洋葱圈吧，你会惊叹于厨师们那神 乎奇乎的刀技。 马来西亚：海鲜咖喱米粉汤 这是马来西亚最为出名的香辣汤，汤里配 有米粉、海鲜、鱼排、豆腐块、蔬菜、水 煮蛋、香菜和红辣椒酱，味道鲜美，
4、香气 扑鼻。这是一道经典的华人菜肴，融合了 马来西亚和新加坡的各种风味。米粉汤地 域区别明显，有些地方的海鲜米粉汤也加 入了鸡肉。一般来说，周围环境越是简单 ，咖喱米粉汤就越是美味。所以，在槟城 小街边的大排档里或在新加坡美食街上， 你就可以享受到一碗正宗的海鲜米粉汤。 泰国:冬阴功汤 是泰国和老挝的一道富有特色 的酸辣口味汤品。主要食材有 柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功 汤在泰国非常普遍。大小餐 馆、普通人家常饮此汤，从而 成为泰国菜的代表。同时，它 也是在其他东南亚国家，如马 来西亚，新加坡，印尼非常受 欢迎的菜品。 土耳其：旋转烤肉 采用不着独特的制作工艺，利用专 业的旋转设备，以电为能源，微波 穿透辐射为原理，肉类烤制，可视 性强，现场制作而风靡欧洲各国， 成为各国街头休闲快餐食品主流， 土耳其烤肉是利用十余种调料对 牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制 后。采用旋转式烤肉机，电加热烤 熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以 沙拉、配料装入特制的面饼中。 知识回顾知识回顾 Knowledge Knowledge ReviewReview
