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1、 汽化和液化 1.物质由液态变为气态的过程，称为汽化 。 物质由气态变为液态的过程，称为 液化。 2.汽化过程需要吸热。 液化过程需要放热。 一、汽化： 汽化的两种方式：蒸发和沸腾 1.什么是蒸发？ 蒸发是在任何温度下只在 液体的表面处进行的、缓慢的 汽化现象。 蒸发过程中需要吸热。 用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变 化? 手感觉如何？ 温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化? 温度计示数怎样变化？ 酒精汽化了，手上涂酒精的部位感 到很凉！ 玻璃泡上的酒精汽化了，温度计的 示数先降低又升高。 汽化和液化 1.物质由液态变为气态的过程，称为汽化 。 物质由气态变为液态的过程，称为 液化。 2.汽化过程
2、需要吸热。 液化过程需要放热。 汽化：物质由液态变为气态的过程 汽化方式：（1）蒸发 （2）沸腾 液体蒸发 的快慢跟 液体表面 积的大小 有关 液体蒸发的 快慢跟液体 温度的高低 有关 液体蒸发的 快慢跟液体 表面上方附 近空气流速 的快慢有关 影响液体蒸发快慢的因素： 1.液体温度越高，蒸发越快 2.液体的表面积越大，蒸发越快 3.液体表面空气流动越快,蒸发越快 蒸发致冷作用 液体蒸发过程中，要吸 收热量，导致自身温度 和周围物体温度降低 液体蒸发的快慢跟 液体温 度的高低 、 表面积的大小和 液体表面附近空气流动的快慢 有关。 影响液体蒸发快慢的因素： 加快液体蒸发的措施： 提高液体的温度
3、； 增大液体的表面积； 加快液体表面附近空气的流动 。 在晒粮食时，总是在向阳通 风的地方，并将粮食尽可能 的摊开，这又是为什么？ 说说实际生活中加快 或减慢蒸发事例，并 试着说明理由 你明白晒衣服的学问吗 ？ 电 吹 风 2. 洗发后，使用电吹风很快使 头发变干，这是怎么回事？ 用电吹风，加快了头发周围 空气流动的速度，从而加快了头 发上水分的蒸发；如果使用热风 档，又提高了温度，加速头发上 水分的蒸发，头发干的会更快！ 干手器 3. 某些宾馆的洗手间装有热风 干手器，洗手后用它很快把手 烘干，请说说利用哪几种方法 来加快水分的蒸发？ 热风干手器利用了提高液体的温 度和加快液体表面空气流动的
4、速度这 两点来加快蒸发的。如果将手展开， 还利用了增大液体表面积的方法来加 快蒸发。 减缓液体蒸发的措施： 降低液体的温度； 减小。液体的表面积； 减慢液体表面附近空气的流动 。 喷灌 滴灌 喷灌是指把经过水泵加压的水用管 道送到田间，由喷头射到空中，变 成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌 是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴 地渗入土壤，形象地说是给作物“挂 盐水”。传统农业灌溉模式又称大漫 水灌溉，水分蒸发面积大， 渠道渗 漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌 水方式相比省水60-70%。 夏天，用电风扇对 人吹风为什么会有凉 爽的感觉？ 在大热天，狗常会伸 出长长的舌头，你知 道这是为什么吗？ 沸腾是在
5、液体内部和表面同时 发生的剧烈汽化现象 各种液体沸腾时都确定的温度 ，这个沸腾时的温度叫做沸点 。 沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？ 沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡大小 如何变化? 不必细究气泡产生原因? 沸 腾 前 沸 腾 时 a、温度计要统一 b、学生观察项目要突出重点： .实验注意事项： 观观察阶阶 段 水在沸腾腾前水在沸腾时腾时 气泡 温度 声音 观察要求 逐渐升高 大 由小到大 保持不变 由大变小 观察水的沸腾 小 3、画出水的沸腾图象 时间时间 /min 0123456789 温度/ 93949596979899999999 99 93 0 1 2 3 4 5 6 7 8
6、 9 94 95 96 97 98 4、通过上面的实验你能总结出液体沸 腾必须具备那两个条件： （）（） 5、你还能总结出液体沸腾有哪些现象 ： （） （） （） （） 温度达到沸点继续加热 沸腾前后的响度不同 沸腾前后气泡的大小变化不同 沸腾过程中温度保持不变 沸点随液面气压的改变而改变 液体沸腾的条件： （1）温度达到沸点 （2）继续吸热 沸腾的特点 （1）是剧烈的汽化现象 （2）在液体的内部和表面同 时发生 （3）沸腾过程要吸热，温度 保持不变 沸 点 沸点：液体沸腾时的温度 沸点与液面气压的关系： 液面气压越大，液体 的沸点越高 人体是如何来调控体温的？ 夏天用电风扇对人吹风会有凉 爽
7、感觉，有人说这是电风扇吹 了凉风使人凉快，有人则说这 是电风扇吹来的风加速皮肤上 的水分（汗液）的蒸发而使人 凉快，你认为谁说得对呢？并 设计实验来检验你的判断。 “开水”不烫手、鸡蛋煮 不熟、开水不能消毒 水的沸点与气压有关 气压减小，沸点_， 气压增大，沸点_.升高 降低 沸点与气体压强有关： 气体压强减小沸点_，气体压强增大沸 点_.升高 降低 蒸发、沸腾异同对比表 蒸发发 项项目 沸腾腾 不同 相同点 A、任何温度下 B、缓慢的 A、在一定温度（沸点）下 B、剧烈的 A、都是汽化现象 B、都要吸热 都是汽化现象且都吸热，液体质量减少 液体表面液体表面和内部 任何温度一定温度 (沸点) 缓慢剧烈 蒸发和沸腾的异同点 蒸发沸腾 相同点 不 同 点 特 点 液体温度 液体表面积 液面上方空气流动 液体上方的气压 汽化过程吸热 异同点 汽化方式 否是 吸收热量，温度不变蒸发致冷 温度条件 发生部位 剧烈程度 是否要加热 产生的现象 影响因素 学到了什么？ 今天我们学到了什么？ 固 态 汽化 液 态 气 态 汽化 方式 蒸发 沸腾（沸点） 温度 表面积 空气流动 影响因素 蒸发吸热（制冷）
