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1、1、运动系统 骨：运动的杠杆。 骨连结：运动的枢纽。 肌肉：运动的动 力。 第三章 运动系统 第一节 骨及骨连接 概述 1.构成动物的体型。 2.动物的使役能力。 3.家畜的屠宰率及品 质。 4.骨的突起和肌肉作为 定位的骨性或肌性标 志。 2、运动系统的功能 动物体内的骨是一种活器官，坚硬 而有弹性，有丰富的血管、淋巴 管和神经。 具有新陈代谢和生长发育的特点。 有改建和再生的能力。 3、骨的功能： 骨基质内含大量的钙盐和磷 酸盐，是动物体内的钙磷库。 造血功能（红骨髓）。 支持与保护功能，如颅腔、胸 腔等保护脑及心肺。 （一）骨的形态类型 长骨：分布于四肢，两端膨大 的骨端（骺）与中部较细
2、的骨体 ，骨干中空的腔为骨髓腔（容纳 骨髓）。 一、骨的一般特征 骨干与骨端之间有一软骨板 骺软骨（可使骨生长加长）。 成年后则转化为骨（骺线），将 骨干与骨端牢牢地连结起来。 扁骨: 分布于头部和躯干，如 颅骨、肋等，起保护作用。 短骨：分布于长骨与长骨之间 ，如腕骨和跗骨， 起缓冲作用。 不规则骨：分布于脊柱如椎骨 弓形长骨：弓形长骨长而弯曲 ，呈弓形，如；肋骨。其内部是 骨松质，没有骨髓腔，这种长骨 是胸腔的支柱和呼吸运动的杠杆 ，起支持和保护作用。 （二） 骨器官的构造 1、骨膜：分布于骨表面（关节面 除外），有血管和神经，呈粉红色 ，由深层的成骨层（有修补和再生 骨质的功能）和浅层的
3、纤维层（将 成骨层固定在骨表面）构成。在长 骨的骨髓腔内表面覆盖有一层非常 薄的内骨膜。 2、骨质：分骨密质和骨松质两 种。骨密质光滑致密，分布于长 骨的骨干和骨表面；骨松质位于 骨的内部和长骨的骨端内部，疏 松多孔，骨松质间隙内终生容纳 有造血功能的红骨髓。 3 .骨髓：分红骨髓和黄骨髓两 种。 红骨髓：呈红色，位于骨松质间 隙内和幼畜长骨的骨髓腔内，但 幼畜长骨骨髓腔内的红骨髓到成 年时则转变为黄骨髓。 黄骨髓：主要由脂肪组织构成，位 于成年动物 骨的骨髓腔内，无造 血机能，但遇到大失时可转变成红 骨髓，恢复造血机能。 4. 血管和神经：为骨附近的血 管、神经的分支，经骨表面的滋养 孔进出骨器官。 （三）骨的化学成分和物理特性 1.化学成分 无机质：主要为CaCO3、 Ca3(PO4)2 CaF2 等，占骨重的2/3。经火煅烧的骨 只剩下无机质，其形态不变，没有 弹性和韧性，骨脆而易碎，表明无 机质使骨增加硬度即坚固性。 有机质：主要成分是骨胶原和 粘多糖，占骨重的1/3。用酸处理脱 盐的骨仍保持骨的原有形态，但柔 软富有弹性，易变形，失去支撑重 量的功能，即有机质决定骨的弹性 和韧性。 2.物理特性： 坚固性 弹 性和韧性
