为什么清明节吃鸡蛋

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1、为什么清明节吃鸡蛋 为什么清明节吃鸡蛋?这个问题就跟中秋节为什么要吃月饼一样,答案很简单,因为习俗,但若要究其缘由,那可有一番说道了,以下是聘才小编为大家收集整理的为什么清明节吃鸡蛋全部内容一起来了解一下吧 为什么清明节吃鸡蛋? 清明节吃鸡蛋就如同端午节吃粽子,中秋节吃月饼一样重要,称为吃“节蛋”清明节为什么吃鸡蛋?民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体清明节吃鸡蛋的起源是因为先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备 吃鸡蛋是源于古代的上祀节人们为婚育求子,将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色,称“五彩蛋”,他们来到河边把五彩蛋投

2、到河里,顺水冲下,等在下游的人争捞、剥皮而食,食后便可孕育现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满 鸡蛋在中国古代文化中是生育与生命的象征传说,开天辟地的盘古在鸡蛋中化孕“天地混沌如鸡子,盘古生其中”(艺文类聚),商的始祖契为“见玄鸟堕其卵,简狄取吞之,因孕”而生(史记),秦始祖大业也是“玄鸟孕卵,女吞之”受孕(史记) 在农村的一些地区,还有儿童之间“撞鸡蛋”的习俗,事前的撞击剥皮,难免引起孩童两两相撞的兴趣倘若要探究清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意义,其中应该还寄寓着人们对于生命、生育的敬畏之情 清明是祭祖扫墓的日子,民间有一种说法,扫墓时将白煮蛋在墓碑上打碎,蛋壳丢在坟墓上,象征“脱壳”,预示生命更新,

3、希望子孙能出人头地 春季是万物孕育的季节,与鸡蛋“孕育生命”之意相合,而鸡蛋又含有人体需要的几乎所有的营养物质,再加上清明时节,风和日丽,春意盎然,人们纷纷郊游踏青,煮熟的鸡蛋是便于携带的理想食品,这些都促使鸡蛋成为清明节的节俗食品 清明节蛋分为两种 清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏 此外,有些地方还有“撞鸡蛋”的习俗,这也是孩子们的最爱大家都会纷纷拿着自己家煮的鸡蛋逐一碰撞,图个好彩头,看谁的鸡蛋硬如果个小朋友的鸡蛋皮结实,把另外的鸡蛋撞破了,那这个小朋友今年就会长得又高又壮 清明节吃鸡蛋要适量 清明节有吃鸡蛋的习俗,而且鸡蛋也是非常有营养的,不仅含有优质蛋白,还含有丰富的维生素、卵磷脂、固醇类、以及钙、磷、铁等营养成分 对于煮鸡蛋,一般建议用凉水煮七八分钟为佳,尽量不要长期吃半熟的鸡蛋,以免引起腹泻等不适症状,而且一定要适量吃 鸡蛋煮到七八成熟营养价值最高,这种说法是没有科学根据的一般情况蒸、煮蛋中营养成分被破坏的最少,煎、炒次之由于鸡蛋中胆固醇的含量很高,血脂高的人群不宜多食,常人一天的食用量也最好不要超过两个