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1、陇中地区地膜马铃薯复种大白菜栽培技术曹崇臣定西市地处陇中冷凉地区，素有 “马铃薯之乡”之称。近年来，在水川区种植地膜马铃薯复种大白菜，取得了良好的经济 效益。 马铃薯亩产 1620kg，收入 2460 元；大白菜亩产 6800kg，收入 2720 元，总收入 5180 元。一、马铃薯栽培关键技术1.整地起垄，合理施用基肥。马铃薯施肥的原则是：肥料种类以农家肥为主，化肥为辅；施肥方法以基肥为主，追肥为辅 。农家肥一般在前一年土壤深松耕（深度 为 30cm）时施入， 亩用量 3000kg 左右。整地于 3 月下旬至 4 月上旬，土壤解 冻后开始，亩施尿素 30kg 或碳铵 80Kg，过磷酸钙 80
2、kg，硫酸钾 15Kg。或施用氮磷 钾含量各 15%的三元复合肥 3040kg。为防治地下害虫，每亩施辛硫磷 1kg 喷施耕翻或制成毒土施用。以上肥料农药耙入土中，使肥、药、土混合均匀。然后起高 20cm、宽 80cm 的垄， 垄沟宽 10cm，耙细拍平，每亩用 90%乙草胺乳油100130ml 或 48%氟乐灵乳油 100150ml，兑水 30kg 喷雾， 垄上覆盖 1m 宽的地膜。覆膜时掌握“严、紧、平、 宽” 的要领，即边要压严，膜要改 紧，膜面要平，见光面要宽。为防止被风吹起，每隔 45m 做一小埂。晒 23d 后进行播种。2 选用良种，科学处理，适当深播。本地种植表现良好的马铃薯品种
3、有新大坪、陇薯 3 号、陇薯 5 号、陇薯 6 号等。种薯处理要把好四关：2.1 种薯挑选关。品种选定后，就要进行严格挑选。种薯出窖后，拣去冻、 烂、病、 伤、萎蔫的薯块，选择薯块整齐，符合本品种性状，薯皮细腻，皮色新鲜的壮龄薯，淘汰畸形薯、尖头薯和老龄薯。2.2 种薯处理关。种薯处理方法主要是晒种。将经过挑选的种薯置于直射阳光下暴晒 2d，同时不时翻动薯块，剥去块茎上的土 块，使种薯表皮充分接触阳光。当薯皮 发绿，薯芽萌动时开始切薯。2.3 把好切薯关。切薯块首先要削去 34 个顶芽芽眼，再均匀切块，每个小薯块上留 12 个芽眼。切成的小薯块必须 在 50g 以上，以保 证出苗期幼芽充分的
4、营养。在切薯块的同时进一步剔除老龄薯、病杂薯。为预防黑胫病、环腐病等细菌性病害，切薯块时要准备两把切刀，在切到病薯时，立即将有病部分切掉，并把切刀放到 1%的高 锰酸钾水溶液中杀菌，然后 换取另一把切刀操作。2.4 浸种或拌种 将切好的种薯用稀土旱地宝 200g 加 810kg 水兑成的水溶液浸种1520min，捞出后沥干置于阴凉 处等待播种。或用草木灰撒于薯 块表面进行拌种。处理好的种子应放在阴凉、通 风、避雨的地方，堆高不能高于 50cm，如遇雨不能播种时要进行翻堆或将薯块摊开通风防止烧芽。种薯 处理好后，用小植苗铲或打孔器破膜挖穴，每垄两行，行距 40cm，孔距垄沿 10cm，穴距 50
5、cm，穴深 10cm。在穴中播入芽块或小整薯，用湿土盖严后轻拍。亩保苗 3000 株左右。3 加强田间管理，及时防治病虫害3.1 引苗 有些幼苗出土后未对准播种孔，对这些幼苗要进行破膜引苗。要注意的是破膜引苗后要将幼苗周围用湿土压严。3.2 检查覆膜 在生长过程中， 经常检查覆膜。如果覆膜被风揭开、被磨出裂口或被牲畜践踏等，要及时用土压好。3.3 后期培土 在现蕾期，部分 块茎顶破表土露在膜下，造成青头，影响质量。因此，要从垄沟中取土培在根部，防止阳光直射薯块。3.4 适时追肥灌水 在土壤缺水时要及时浇水，水量不宜 过 大， 经常保持“ 见干见湿”为准。在开花期随水亩追施尿素 5kg。3.5
6、病虫害防治 马铃薯病害主要是晚疫病，黑胫病、环腐病和病毒病。在现蕾前期喷施70%代森 锰锌预防晚疫病的发 生。若一旦发生，亩用 68%宝大森或 58%甲霜灵锰锌 8001000倍液叶面喷施防治。710d1 次，共 23 次。如发现黑胫病和环腐病病株要立即拔除。病毒病主要有蚜虫传播，如有蚜虫要及 时防治， 喷施 10%联苯菊酯 4000 倍液或 20%好年丰 1500 倍液进行防治，对病毒病用 20%病毒 A500 倍液进行叶面喷 施。4 及时收获 地膜马铃薯应及时采收，及早上市。在薯 块平均 150g 左右时即可采收。采收期为 7 月上中旬。采收后及 时深翻整地， 拣拾破碎地膜，准备种植大白菜
7、。二、大白菜栽培关键技术1 育苗技术 育苗方式有两种，即纸钵和划畦育苗。大白菜育苗营养土配制方法为：取园土 5 份，纯干牛粪 3 份，蛭石或炉渣 1 份，腐熟人粪尿 1 份，过筛后拌匀。每 m3 加尿素 500g，磷肥 1500g，40%多菌灵 100g 兑水 5kg，辛硫磷 50ml 兑水 10kg 边翻边喷洒，充分拌匀，堆高50cm。1.1 纸钵育苗 找软硬适中的废纸，如旧 书、旧 杂志等。撕成宽 15cm 长 20cm 纸条，再找一个直径 6cm 的易拉罐或均匀光滑的木棒，将 纸条卷成纸筒。纸筒有折底和不折底两种。折底的纸条适当宽 34cm，在易拉罐上封住底部，不折底的 则 要在苗床上铺
8、 1cm 厚的细砂以利起苗。折底的纸筒直接装入营养土，整齐地摆放在整平的畦面上；不折底的要一手扶住 纸筒，再将营养土装入，然后用洒壶浇 透水准备播种。将 经过处理和催芽的种子播入深 约 0.51cm 营养土中，再将纸钵排放整齐在畦面上，用洒壶浇透水，用遮阳网或旧草帘遮阴等待出苗。1.2 营养土块育苗 选择好适当的育苗地块，做 1.5m 宽，长 34m 的畦，深翻耙细整平，畦内铺 20cm 厚配好的营养土，用 铁锨或木板拍实并浇透水，待水下渗后，在坑洼不平的地方撒上营养土填平拍紧，以防低洼 处积水导致后期发生立枯病或猝倒病。表土要求松散细小，以利于种子发芽。23d 后，在畦面上用利器划 46cm
9、 见方的方格，划缝深度 15cm 左右，在划缝中填满细砂。划方格方法为：找一根细竹棍，截成 6cm 长的两截，再截 20cm 长的两截。用 6cm 长的作尺子，沿畦宽每隔 6cm 拉上线绳 ，线绳道数自定。沿 线绳用 20cm 长的竹棍先划线，再用利器划缝， 边划边在划缝中填入细 砂。然后同 样沿畦长划缝填入 细砂即可。播种前将营养土块或营养钵浇透水，用 细竹棍在格子或纸钵 中间戳一个小于 0.5cm 的孔，将催过芽或药剂拌过的种子 37 粒播于孔中，上面覆盖厚约 0.50.8cm 的营养土，洒湿等待出苗。苗期管理同常规。2 施肥灌水技术以有机肥为主，重在基肥，合理追肥，控制氮肥用量，禁止硝态
10、氮肥，配方施肥，保持土壤肥力平衡。施足基肥：保证每亩施腐熟有机肥 5000kg，磷酸二 铵 3040kg，硫酸 钾 2030kg 或三元复合肥 80Kg。合理追肥：前期和中期追施缓效肥料，可追施充分腐熟的人 粪尿 1000kg/667m2，草木灰50100kg/667m2 或三元复合肥（或尿素）10kg/667m 2，后期每 667m2 追施速效碳酸氢铵 2030kg 或尿素 10kg，适当追施钙 肥。追肥时间依据不同的生育时期而不同， 发芽期和幼苗期生 长量小但生长速度快， 对肥水的吸收量较小，但必须保证供 应。 莲座期生长量大，生长速度快，应保证水肥供应；结球期生长量大，需要大量供应水肥。
11、另外，禁止用有害城市垃圾和污泥。收 获阶段不许用粪水浇 灌。3 病虫害防治技术3.1 运用农业措施，及早预防 合理安排茬口，翻地晒土。在马铃薯收获后，深翻土壤，将地里枯枝烂叶和地膜碎片带出田外集中处理。大白菜采用高垄栽培，要求 20cm 以上。选择抗病品种，播前进行种子 处理，用 52左右的温水浸种。3.2 加强田间管理，及时防治病虫害 适时间苗、定苗，适时适量追肥灌水，苗期至莲座期及时浅耕松土锄草，以促进 根系发育，提高植株抗病能力。当田间出现病虫害时，应进行科学合理的化学 药剂防治。化学药剂可单用、合理混用，并注意交替使用，以减少病虫抗药性的产生。同 时注意施药的安全 间隔期，避免发生药害
12、，严禁使用高毒高残留的农药。田间一旦发生病虫害，应及时喷药 封锁中心病株，防止 扩散，将病害控制在始发阶段。软腐病可用 200ppm 的农用链霉素与 25%井冈霉素 2000 倍液混合喷雾，霜霉病可用 40%乙磷铝可湿性粉剂 200300 倍液或 25%瑞毒霉可湿性粉剂 1000 倍液或 70%代森锰锌可湿性粉剂600 倍液交替防治。病毒病用病毒 A 与 500 倍液食醋混合喷雾防治。注意喷药前先拔除病株，带出田外处理。喷药间隔期 710d，连续 23 次。4 及时采收在第一次霜冻以前采收，鲜销 菜剥除外叶，适当包装后上市。 贮藏菜在晴天将植株整齐排列在田间凉晒，并及时翻动，凉晒 23d，以减少外叶所含水分，使根部伤口愈合，待天气寒冷时入窖。曹崇臣，男，助理农艺师，甘肃省定西市安定区农业局， 743000，电话：09328226784
