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1、分类号Q 2 U D C 2 垒 密级 公赶 编号 ! Q 2 2 2 Q 2 2 Q Q1 2 江蒜大学 硕士学位论文 薪火相传一汉代灶具设计研究 D 旺l R 删GA N DP R o P A G A o N T H ES T I 加I Yo N T H ED E S I G NO FT H EI 础S T O V E 指导教师王强教授 作者姓名自羽 申请学位级别室堂亟专业名称设让艺术堂 论文提交日期2 Q 】2 生量目论文答辩日期2 Q 12 生查且 学位授予单位和日期江苏太堂 答辩委员会主席 至全生 2 0 1 2 年5 月 评阅人 独创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在
2、导师的指导下，独立进行研究 工作所取得的成果。除文中已注明引用的内容以外，本论文不包含任何其他个人 或集体已经发表或撰写过的作品成果，也不包含为获得江苏大学或其他教育机构 的学位或证书而使用过的材料。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已 在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 飞Jq， 囊年 囱渺 一 钔 “ 签 者 作 文 论 位学 学位论文版权使用授权书 江苏大学、中国科学技术信息研究所、国家图书馆、中国学术期刊( 光盘版) 电子杂 志社有权保留本人所送交学位论文的复印件和电子文档，可以采用影印、缩印或其他复制 手段保存论文。本人电子文档的内容和纸质论文的内
3、容相一致，允许论文被查阅和借阅， 同时授权中国科学技术信息研究所将本论文编入中国学位论文全文数据库并向社会提 供查询，授权中国学术期刊( 光盘版) 电子杂志社将本论文编入 图片来源：考古 图片来源： 考古与文物 图片来源： 考古与文物绘制 图片来源：考古与文物绘制 网片来源：文物) 绘制 图片来源：考古与文物绘制 图片来源：中原文物 绘制 图片来源：网络资源 图片来源：考古与文物) 绘制 图片来源：考古与文物) 绘制 江苏人学硕士学位论文 图3 2 l 甘肃王家湾出土陶灶上的娱乐人形组合图案 图3 2 2 河南桐柏县万岗村出土陶灶上的双阙等纹 图3 2 3 陕西西安白鹿原出土陶灶上的装饰图案
4、图3 2 4 河南新乡北站区出土陶灶上的朱雀炊人图 图3 2 5 古明器鉴赏图录中汉代陶灶上的宰牛图 图3 2 6 陕西户县朱家堡汉墓出土陶灶上的炊厨图 图3 2 7 汉代“河一”题铭画像陶灶上的二人图 图3 2 8 古明器鉴赏图录中汉代陶灶上的二人图 图3 2 9 汉代灶具中的四神纹 图4 1 灶具结构分析图 图4 2 汉代灶具形态关系图 图4 3 汉代灶具分类数量比例图 图4 4 灶眼数目变化图 图4 5 釜、甑、灶组合示意图 图4 6 都灶 图4 7 灶门大小对比图 图4 8 青海民间炕灶 图4 9 汉代灶具高度与长度数据点阵坐标图 图4 1 0 四川彭县画像砖上的庖厨图局部 图片来源：
5、 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源 图片来源 图片来源 图片来源 图4 1 l 山东诸城前凉台汉墓画像石中的庖厨图局部图片来源： 图4 1 2 河南密县打虎亭汉墓石刻画像中的庖厨图局部图片来源： 图4 1 3 汉代灶具人机高度对比图 图片来源： 图4 1 4 徐州后楼山西汉墓出土陶灶的复原图图片来源： 图4 1 5 河南济源泗洞沟出土的东汉釉陶灶图片来源： 图4 1 6 广西合浦出土的龙首青铜灶图片来源： 图4 1 7 辽宁大连前牧城驿东汉墓出土的梯形
6、灶具 图片来源： 图4 1 8 江苏徐州市十里铺汉画像石墓出土的陶灶图片来源： 图4 1 9 江西省博物馆藏南朝二眼船形青釉灶图片来源： 图4 2 0 河北省文物研究所藏东汉绿釉陶灶图片来源： 图4 2 l 安阳出士带橱柜灰陶灶 图片来源： 图4 2 2 武陟出土带橱柜灰陶灶图片来源： 图4 2 3 河南焦作出土带橱柜陶灶图片来源： 图4 2 4 汉代灶具的装饰色彩( 左上)图片来源： 汉代灶具的装饰色彩( 左下) 图片来源： 汉代灶具的装饰色彩( 右上)图片来源： 汉代灶具的装饰色彩( 右下)图片来源： 图4 2 5 江苏邗江县甘泉镇出土陶灶尺寸图 图片来源： 图4 2 6 嘉祥汉画像中的庖
7、厨图 图片来源： 图4 2 7 太原尖草坪汉墓出土六眼灶图片来源： 图4 2 8 湖北田家岗墓地出土的东汉陶灶 图片来源： 图4 2 9 广州出土的东汉陶灶图片来源： 考古与文物绘制 考古绘制 考古学报绘制 中原文物 古明器鉴赏图录 考古与文物绘制 中原文物 古明器鉴赏图录 古明器鉴赏图录绘制 绘制 绘制 绘制 绘制 绘制 汉代物质文化资料图说 绘制 绘制 中国设计全集书稿 绘制 调鼎集：中国古代饮食 器具文化绘制 文物绘制 密县打虎亭汉墓绘制 绘制 建模 人间的烟火：炊食具 网络资源 考古绘制 考古 中国出土瓷器全集 中国陶器定级图典 中原文物绘制 中原文物绘制 网络资源 中国陶器定级图典
8、中国陶瓷全集 中国陶瓷全集 山东大学文物精品选 绘制 山东省博物馆绘制 考古绘制 网络资源 荚食配美器一中国古代 饮食器具展 1 1 5 薪火相传汉代灶具设计研究 图4 3 0 江汉地区的曲尺形陶灶 图4 3 l 河南陕县刘家渠汉墓M 9 1 出土的陶灶 图4 3 2 汉代庖厨俑( 左) 汉代庖厨俑( 右) 图4 3 3 烟囱工作示意图 图4 3 4 湖北江陵凤凰山一六八号汉篡出土的 曲尺形双眼灶 图4 3 5 江苏启东地区的三眼灶 图4 2 6 西安白鹿原汉墓陶灶中的灶画 图4 3 7 山东微山汉画像石中的庖厨图 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来
9、源： 图片来源： 图片来源： 图4 3 8 山东临沂出土汉画像石中的庖厨图图片来源： 图4 3 9 挡火墙工作示意图 图4 4 0 安阳出土的带橱柜陶灶的结构分析图 图4 4 I 汉代灶具形制与功能的关系图 图5 I 汉代烤食场景及烤炉 图5 2 山东出土龙山文化时期的“氟王” 图5 3 汉代铜甑( 左) 汉代铜甑( 右) 图5 4 东汉庖厨俑 图5 5 灶具与国人体质的关系图 图5 6 汉代铁釜( 左) 汉代铁釜( 右) 图5 7 汉代彩绘陶瓿 图5 8 西汉铜氟 图5 9 长沙马王堆一号汉墓出土的漆绘云纹匕 图5 1 0 长沙马王堆一号汉墓出土的漆绘龙纹勺 图5 1 l 长沙马王堆一号汉墓
10、出土的 云纹漆案及著、杯盘 1 1 6 图片来源 图片来源 图片来源 图片来源 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 图片来源： 文物绘制 江苏人学硕士学位论文 致谢 本论文的选题源于导师王强教授的启发和引导。随着我对论文题目的不断了 解和深入，更是对其产生了浓厚的兴趣井沉迷于其中。在这里，要感谢王强教授 给予的悉心指导，从论文的选题、提纲的整理修改以及论文整体的体例、格式、 行文、注释到学术创新等诸多方面为我论文的写作提供了纲领性的建议，尤其在 资料搜集过程中，导师为我提供了许多有价值的资料，为懵懂
11、未知的我破疑解惑， 并对我耐心解说和鼓励劝勉，使我受益无穷。在我求学期间，王强教授严谨的治 学态度、睿智灵透的思想、敏锐的洞察力以及宽容豁达、深沉厚重的气质，不仅 为我的学业学习指明了方向，也使我明白了许多为人处世的道理。对我学业和思 想上的理性分析及耐心指导，使我研究生阶段的学习生活充实而愉快，令学生铭 记于心。 本文写作得以顺利的完稿，还要感谢韩荣老师、王令中老师、陈见东老师、 何灿群老师、沙强老师、张文莉老师、何志国老师、张力丽老师、朱哲老师、朱 文涛老师和吴文苑老师，他们从论文的开题到评审都给了我诸多的帮助与指导， 给我提出了许多十分中肯的建议，尤其感谢韩荣老师为我资料搜集所提供的帮助
12、 感谢多年来所有的授业恩师，他们的帮助与指导，使我不断进步，为我论文的研 究奠定了基础。 感谢我的父母，是你们一直以来无私的给予以及默默的关爱支持，使多年在 外求学的我得以全力前进，无所顾忌。 另外，向在论文的撰写过程中。协助查询、提供资料、共同研讨等方式帮助 过我的老师、学长，同学和朋友，在此一并表示衷心的感谢! 1 1 7 薪火相传汉代灶具设计研究 攻读学位期间所发表的论文 l 、中古代灶具设计演变研究，载装饰，核心论文，2 0 1 0 11 2 、S t u d yo fC l a s s i f i c a t i o no fH a nD y n a s t yS t o v eD
13、e s i g na n di t sF e a t u r e s ，载 P r o c e e d i n g s 2 01lI E E E12 t hI n t e r n a t i o n a l C o n f e r e n c eo nC o m p u t e r - A i d e d I n d u s t r i a lD e s i g n & C o n c e p t u a lD e s i g n ，2 011 I2 3 、中国设计全集用具类编灯具篇，任该书副主编( 该书将于2 0 1 2 年1 2 月 底前由商务印书馆出版) 4 、设计作品潍坊风筝节形象推广
14、入选首届全国高校美术设计大奖赛 5 、标志设计“海豚不在家”被云南丽江慢递公司采用。 1 1 8 赶 豳 - I 、影 、I = 王亭广 卤堑、 曩 脚 一龆 桫 固 嚣彝 司A 酶霹 贮钗 翳譬 蓑笔匠刨2 。如器 捶霉 羲娣。 囊二蒌 笙翌三 稔芝虽 霰猫粪蒜 V 常N 匿 璺甚廿 拦鲁 麓 器霆萋 譬毳彝 。Vt o 龋茹摭皿匠器 ：实 稔蠼。 链器醐2装蹭躁删错2 驭 1 H 省+ 要蓬耋萋垃延 叫：旧姆簧鼍 * 蔷 瑶翻潮口 番1gq 翌 熹鼍鼍薹甲冀 旧叫怛垦蜀2 要辇 碘砖禄0 叫椭 司聋嚣孓警 叫孓厘蕊 毒嗣辨= 旧将 囊萋午毒叁；蕈 - 牛啦甾嚆五 雩椠萄 1 芒番疆0 心晏
15、萄 霎垂童震萋萋 世1。锰石 七号疆It 旧釜：赫 雾蜡鑫羹耋蓁 最枯叫厘圃8 越 藿萎骂差鲞最 累 称 忒旧g 蕊叠 咪 匿温 圆尝= 卜避垂 】睫 目骚 譬o o ：萄 “嘣峰癸岗 。岬 忒孓球锚匝棼N 掌聂l 圊匝坛I 翼 责七娟嘛碘一 一一坦 耍n 翌1 恹* * 囊。广m 氯弋删缘莓。 甓忙姆l 匿聋 逗翻鹱捌坦恹* 麓搿 】唾 冥暑怪 霉 届暑硪 菩i | 旧 弓骞 叮磊霉 巳 卜 e 世 燕单惺 ：暖魁 医呶 M 中 哎哟弓 誊霍 毒喜曩鼍 链2 目骡m 目搽 船 j 卜船划舞 j 奇螂冠 翟：； 甚凶 皇目翱一 器m 丑凼 莆 22 船髓 毯澄2 毯段倒 2 硼：= L 霰 暴暴 暴 萍 暴 霜 m 卜：窿 赂翳 赂蚂 陋 强般目 嚣 捌曩曩毫 雹 叠叠 雹 塞 No _ 僻毗袭州习枯缎酬粼掣球隧排嘲半毖僻蓝 哩瓠 圆 广一 图捆 围 皂 1 。 鱼网r I侧 - 一 固 唰刻 匣劐L 圃。 邕塞 巡蜓謦柠= 目 ；+ 亡l c ； 察辩2倒。粕詈 羽 赛猢一 辎 斟Y 二 蓬婪区 医舅霉 圜I - t 钗 馁德议 姆善罡 。薯坷。 霸目下 j 卜+ 丁悟 眯蒜暑 薰萎冀曩 蓑矍番 ， s l - A 肇 悟毯甘酣餐警“ 悄粗蜜 柏蹄g 撩 圜铽2百r
