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1、河南的肉夹馍小吃作文 我出生在美丽的西安西安是一座历史悠久的古城不但有许多名胜古迹小吃也多种多样有羊肉泡馍、烤肉、凉皮等其中最好吃、最有名的莫过于肉夹馍了 肉夹馍不仅是凉皮的最佳搭档也是我的最爱！肉夹馍色香味美、好吃至极！尤其是那刚烤出来的馍闻起来阵阵飘香、外皮酥脆、内心软绵白色的表面上还被烤出了几圈土黄色吃起来外面硬里面软十分有意思 做腊汁肉时先把肥瘦适中的新鲜猪肉洗净放入锅中加上水、陈年老汤和独有的配料用大火煮上半小时煮好的肉色泽红润、油亮泛光、气味飘香 现在拿一个烤好的馍从中间一分为二再把剁好的肥瘦相间的腊汁肉夹在馍里浇上一勺褐色的腊汁真是让人口水流下三千尺忍不住轻轻咬上一口一点都没有油
2、腻的感觉入口即化满口留香回味无穷 你想吃肉夹馍那就来我的家乡西安做客吧享受肉夹馍的可口美味一定会让你终身难忘！ 我爱吃肉夹馍！但我更爱我的家乡美丽的西安！ 我的故乡在西安这里有许多小吃而我最爱的是那香气扑鼻的肉夹馍 说起肉夹馍其实是肉夹于馍里的记得我很小的时候第一次吃肉夹馍就被那独特的味道吸引了肉夹馍的馍叫白吉馍是用炭火烤制而成的饼的外面焦黄焦黄的还有一个个圈而里面是软软的肉是腊汁肉是把上好的猪肉要煮很长时间而且要使用陈年老汤而汤里面要放很多神秘的调料煮好的肉红亮红亮的肥而不腻入口即化那烤得酥酥的馍夹着色泽红润的肉真是让人胃口大开食欲大振！ 记得有次和妈妈一起吃饭我拿着票取肉夹馍我看见阿姨先用
3、勺子盛了几块肉把肉放在案板上用刀切碎再把白吉馍切开把肉放进去又加了一点汤大功告成！阿姨把馍给我咬上一口满口流香而且汁水都流出来了那香味一直在我鼻子周围萦绕让我回味无穷太香了！ 有从外地来的小朋友我这个西安小美食家一定先抢他推荐超级好吃的肉夹馍我还给外国小朋友介绍过呢！对了肉夹馍还有个英文名chinesehambager 俗话说：民以食为天每个地方都有自己独特的地方特产我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃如凉皮、米线、羊肉泡馍等其中最好吃最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了 肉夹馍色香味亮好吃至极你瞧！那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵白色的表面上还被烤出了几圈土黄色吃起来外面硬、里面软十分有意思再
4、往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉并且浇上一勺褐色的腊汁撒上一点绿色的香菜真是令人口水直流三千尺忍不住咬上一口 肉夹馍的做法看似简单其实也有不少学问和技巧包含在其中肉夹馍分为两个大类肉和馍肉是腊汁肉馍是白吉馍做白吉馍时要把软硬适中的面团捏成扁圆形然后放进专用的机器里过不多久那淡淡的香味便徐徐飘了出来此时白吉馍就烙好可以开锅了做腊汁肉时要把新鲜的猪肉洗净放入锅里再加上水和独有的配料最后用大火煮上半个小时香喷喷的腊汁肉也就做成了两样都做好之后要把白吉馍从中间切开但不要切到底接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间再加上香菜和腊汁喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒这样肉夹馍就做好了而且色、香、味样样俱全 吃肉夹馍时许多人喜欢馍夹着肉一口一口的吃掉而我却与众不同喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉一丁点都不剩最后再把镆吃掉这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来当我吃到最后只剩下镆的时候店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫都把肉夹馍吃成空心馍了”从此肉夹馍又有了一个新的别名空心馍 朋友你想吃肉夹馍如果想就请到我的家乡做客我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍！
