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1、山东十大特产范文 到山东旅游的你们知道山东的十大特产有些?如下是旅游网为大家整理的山东十大特产希望能帮助到你 1、东阿阿胶 李时珍在本草纲目中称之为“圣药”与人参、鹿茸并称“中药三宝”有关阿胶的记载最早见于神农本草经距今约有二千年书中写道：阿胶“生东平郡煮牛皮作之出东珂”可见阿胶最初是用牛皮熬制的传至唐代人们发现用驴皮熬的阿胶药用功效更好便将牛皮改为驴皮并沿用至今生产阿胶主要原料是驴皮配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成它生产周期长工艺要求严格要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序方可完成现代科学化验分析阿胶内含有人体所必需的
2、十九种氨基酸因此阿胶亦被现代人们用作滋补佳品创制出黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品特别是阿胶补浆阿胶酒和阿胶参茸精 2、德州扒鸡 德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一德州扒鸡是汉族传统名吃鲁菜经典早在清朝乾隆年间德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用德州扒鸡始于清朝传于民国盛于当今是享誉中外的历史名吃悠悠三百春秋经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展至今由地方名产成为独树一帜的中华名吃在色、香、味、形、质、养和包装诸方面更臻完美盛名天下被誉为“神州一奇”、“中华第一鸡”德州扒鸡的特点是：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补造型
3、上两腿盘起爪入鸡膛双翅经脖颈由嘴中交差而出全鸡呈卧体色泽金黄黄中透红远远望去似鸭浮水口衔羽翎十分美观鸡源的选择至关重要德州市四效的农家鸡为最佳来源在制作上选鸡考究工艺严谨配料科学加工精细火上功夫武文有行名曰扒鸡扒乃文火焖煮时用经年循环老汤配以砂仁丁香玉果 3、苍山大蒜 苍山大蒜亦称葫或葫蒜据东汉崔实著东观汉记载：“李恂为兖州刺史所种小麦、葫蒜悉付从事无所留”由此知之那时大蒜便在山东安家落户大蒜有很高的食用价值和药用价值本草纲目中谈及大蒜时说：“北方食肉面尤不可无”大蒜具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤作用仓山大蒜的这种作用更为突出该县居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯除此之外在收获大蒜的季节蒜薹、蒜苗
4、、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜据山东省医学院科研所对山东省胃癌低发区的现场调查发现仓山县是长江以北10万人口以上的县中胃癌死亡率最抵的县仓山大蒜的成分优于他地大蒜成分的原因在于：仓山蒜区的土壤含较高的有机质氮磷钾偏高;蒜区的井水多为偏碱水井部分井水近似一级肥水;仓山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外其17中氨基酸含量均高于外地大蒜仓山大蒜外贸出口已有20多年历史远销新加坡、马来西亚、柬埔 4、烟台苹果 苹果之乡烟台：烟台市是我国苹果种植最早的地区也是苹果栽种面积最大产量最多的地区烟台苹果品种优良风味独具很受人们喜爱被誉为胶东水果家族的“皇后”烟台苹果甜脆可口富于营养除了含有丰富
5、的糖外还含有苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、铁、锌等多种人体健康所必需的物质所以它倍受营养学家的青睐烟台苹果现有100多个品种其中红富士、青香蕉、红香蕉、红星、金帅、国光最负盛名红富士果型硕大浓红如涂郁香四溢甜脆爽口;青香蕉呈淡绿色含糖率极高香甜如饴;红香蕉色美肉细惹人喜爱;金帅果质金黄清脆可口是中秋应时佳品;国光则肉质脆甜酸可口更兼有耐贮藏的特点.这各具特色的烟台苹果不仅为国内南北各地人们所欢迎而且远销国外烟台苹果的产量约占全国总产量的十分之一(烟台)烟台苹果以其个大形正色泽鲜艳光洁度好酸甜适中香脆可口而著称芝罘区作为烟台 5、乐陵金丝小枣 乐陵小枣亦称金丝小枣乐陵地处黄河下游华北平原是枣
6、的原产地之一其栽培历史始于商周兴于魏晋盛于明清距今已有3000多年北魏贾思勰所著齐民要术中记载：“青州有乐氏枣丰肌细核膏多肥美为天下第一乐陵金丝小枣品质优异掰开半干的小枣可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间拉长12寸不断在阳光下闪闪发光金丝小枣因此而得名乐陵小枣因此而得名乐陵枣有金丝小枣、无核小枣、长红枣、圆铃枣、马铃枣、酸枣、铃枣、婆枣、梨枣、干川枣、躺枣、木枣、磨盘枣、龙爪枣、冻枣等23个品种其中金丝小枣占80%以上具有很高的经济价值是本区出口的王牌产品之一远销28个国家和地区年出口量多达500余吨乐陵小枣还可制成枣切糕、枣粽子、枣豆蜜、枣糕点及醉枣、酥枣、牙枣、枣茶、阿胶
7、蜜枣、乌枣、蜜枣等20多种食品其中阿胶蜜枣具有滋补生血、营养神经等功能无核小枣又名“虚心枣 6、章丘大葱 产于章丘县素有“葱中之王”的美称大葱营养丰富富含有碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素有特殊的香味和辛辣味常食大葱能增食欲健脾胃大葱还具有较强的杀菌功效也是一种良好的发汗剂章丘大葱葱白肥大细嫩多汁于淡辣味中略带清甜生吃、凉拌最佳熟食、调味、和馅也好且耐久藏堪称葱中珍品大葱是山东人最喜爱的常备蔬菜之一大葱蘸酱就面饼是地道的山东风味尤为广大群众所喜食大葱又是某些山东名菜的主要佐品象烤鸭、锅烧肘子、清炸大肠、炸脂盖等都以大葱调味;葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱扒鱼唇等名菜则以章丘大葱为主料
8、;还有葱油泥、葱椒泥、葱油、葱椒绍酒等用葱制成的调味品人们常说如言山东菜菜菜不离葱章丘大葱的最大特点是“大”它长势强不分蘖植株直立高大主要品种为“大梧桐”典型大梧桐株高可达175厘米葱白直径6.7厘米长度可达70厘米单株重可达1500克 7、平阴玫瑰 玫瑰花蔷薇科落叶灌木夏季开花“香腻馥郁愈干愈烈”我国各地园林和私家多有散种但种植成片者不多位于山东省西南部的平阴县却有大片种植成为全国有名的“玫瑰之乡”平阴县北依黄河北部地势平坦光照充足四季分明适于栽培玫瑰平阴栽培玫瑰具有悠久的历史据有关史料考证：从明朝起平阴就开始栽玫瑰花并用玫瑰花酿制“玫瑰酒”在清光绪三十三年(1907年)前后平阴玫瑰花盛极一
9、时北京、天津、济南、徐州等地的客商远道而来竞相争购每年可收鲜花15万余公斤目前平阴玫瑰栽培面积达到1.4万亩分布于8个乡镇、72个自然村年产鲜花30多万公斤平阴玫瑰不仅栽培历史悠久而且具有花大、色艳、香气纯正、浓郁丰满的特点在国内外久负盛誉近年来从“玫瑰之邦”保加利亚等国引进6个玫瑰品种以及国内各地的不同品种还选育出了许多新的玫瑰品种有的已在国内几个城市园林进行推广在玫瑰 8、陈集山药 XX年11月16日国家质量监督检验检疫总局XX年第105号公告批准了“陈集山药”专用标志的使用申请并确定“定陶县绿博源陈集山药专业合作社”为第一批可以按照有关规定在相关产品上使用专用标志的企业获得保护并依法接受
10、监督山东省定陶县陈集山药有着悠久的栽培历史和独特的山药文化山药种植已有2400余年历史目前已成为菏泽市的一大特色产业被评为“菏泽十大名吃”成为当地群众农业增效、农民增收的重要来源陈集山药两个品种：西施种子、鸡皮糙其生产历史悠久品质优良口感集“面、甜、香、绵、爽”于一体药用保健价值上乘xx年被国家认定为：(陈集山药原产地)陈集山药保护范围为山东省定陶县陈集镇现辖行政区域 9、诸城绿茶 地域范围“诸城绿茶”山东省诸城市特产中国国家有中国“最北端茗茶”之誉其品牌“颖青绿茶”被中国农业部认定为国家有机食品同时诸城绿茶荣获中国驰名商标1件山东省著名商标3件特定品质诸城绿茶叶片肥厚嫩绿含多种微量元素汤色绿
11、、栗香高、滋味浓、耐冲泡文化典故山东诸城的茶叶的历史始于元代是经长期栽培和选育的诸城市地方茶叶品种“诸城绿茶”主产于诸城市桃林镇1956年南茶北引获得成功成为生长在最北方的茶叶xx年桃林镇茶园面积已发展到1万多亩茶叶种植专业村70多个年产干茶2600吨茶农年亩收入10000多元茶叶产业已发展成为当地的一项特色产业从业人员5500多人诸城绿茶保护产地范围为山东省诸城市桃林乡、皇华镇、林家村镇3个乡镇现辖行政区域 10、胶州大白菜 胶州种植大白菜已有400多年的历史胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜营养丰富生食爽口热食味腴胶州大白菜在国内外享有很高声誉号称“胶白”这种菜耐储藏、易保管是青岛城乡人民冬春季主要食用的蔬菜(青岛)胶州大白菜产于山东省胶州市南三里河村它栽培历史悠久具有其它地区大白菜所不具备的“外叶淡绿、纤维细嫩、美味可口、生熟食即可”的明显特征是驰名中外的地方特产为满足国内外游客来胶州经贸洽谈、旅游、观光、考察的需求胶州市旅游局在有关专家的指导和大力支持下研制开发了在国内外享有盛名的胶州大白菜旅游纪念艺术佳品具有极高的艺术欣赏和收藏价值地域范围胶州大白菜是山东地理标志品牌产品,在本市的三里河、胶河、墨水河、胶莱河、大沽河、洋河两岸广为种植面积6万亩左右特定品质“胶州大白菜”以其品质优良而著称具有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等优点
