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1、冷库库房，是贮藏保鲜农产 品的场所，它的 作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说 成保温。冷库房良好的保温结构，可以最大限度 地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄 露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库 内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之 处。 冷库主要用于食品，药品，机械的冷冻加工 及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低 温。冷库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定 厚度的隔热保温材料，以减少冷库外界传热。为 个大嘴巴，你就少拿我寻开心了。”千源抿嘴淡淡的笑了一 减少吸收太阳辐射能，冷库外墙表面一般涂成白 色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑 不同，它有自己独特的结构
2、。 机械冷库原理 机械冷库这种贮藏水果的办法是在良好的 绝热建筑物中，装有机械冷库机组，并根据水果 品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求，对冷 库系统进行人为的调节和控制，因而贮藏时间更 长，效果更好。 A、机械冷库冷藏的原理。机械冷库是利用 个大嘴巴，你就少拿我寻开心了。”千源抿嘴淡淡的笑了一 气化温度很低的液体，使它在低压下蒸发变成气 体，从而吸收热量，达到降温的目的。 冷库用制冷剂除了沸点低之外，还要求对人 体器官无害，对金属不起腐蚀作用，无燃烧及的 危险，不与润滑剂起化学反应，还应具备良好的 吸热性能，蒸发吸热多，在高压冷凝系统内压力 低，粘度较低和便宜等。 冷库常用制冷剂的种类和性质
3、 名称沸点临界温度 0时汽化热 个大嘴巴，你就少拿我寻开心了。”千源抿嘴淡淡的笑了一 氨-35.5132.4301.64.18 二氧化碳-78.231.155.04.18 二氧化硫-10.0157.291.34.18 氯代 氟 里 昂甲 烷 -23.7143.198.84.18 -30.0111.537.21.18 以上冷库制冷剂中，以氨及氟里昂制冷效果 良好应用最为普遍。 以冷库制冷剂气化而吸热为原理的冷库主 机冷冻冷藏机，有压缩式、吸收式两种。而压缩 式应用较多。冷库压缩 式冷冻冷藏机的主要构造 个大嘴巴，你就少拿我寻开心了。”千源抿嘴淡淡的笑了一 有；压缩机、冷凝器、蒸发管及冷风机几部分
4、。 B、冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度 因品种而异，大多数晚熟品种以-10的冷库 为宜。冷库的湿度以 90%为宜。 水果采收后，必须尽快冷却，最好在采收后 12 天内入冷库。因为采下的果实在气温 21 下延迟 1 天，在 0下就会减少 1020 天的贮藏 寿命，因此，采后经过分级挑选的果实，入冷库 后 35 天内应迅速冷却到-10贮藏。 冷库贮藏水果的管理，主要是调节控制冷库 个大嘴巴，你就少拿我寻开心了。”千源抿嘴淡淡的笑了一 贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不 同品种，在不同期对温度的要求，控制冷库制冷 剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管 系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并 且因结霜，致使冷库库内湿度过低，故应定期升 温除霜，并及时淋湿或喷雾调节 冷库湿度。冷库 的通风换气宜在夜间进行，若冷库库内二氧化碳 积累过多，可装置空气净化器，也可用 7%的烧碱 吸收。 2dd0f7c9a 短信猫
