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1、标准化鸡舍的饲养管理及环境 控制 肉鸡业的潜力与挑战 疾病问题没有有效解决,仍然严重威胁着饲养业的发 展; 种鸡的健康，种蛋的孵化，鸡苗的运输等对饲养的 影响没从根本上得到解决; 饲养及管理还在初级阶段; 每平方米出栏毛鸡尚有10公斤的 差距，国外35公斤,我们只有25公斤。 一、养鸡是一个系统工程： 鸡病 饲养员 天气 鸡舍 环境 肉鸡 疫苗 饲 料 药品 标准鸡 舍 禽流 感、 法氏 囊 高度的 责任心 、管理 大雾 大风 1、有 害气体 ； 2、病 原微生 物 1、药品的选择 与使用方法； 2、用药方案； 3、质量 1、免疫程 序与途径； 2、质量； 饲养方式 及设备 影响肉鸡生产效益的
2、因素： 鸡苗方面(根本) 饲料方面(基础） 环境方面(条件) 管理方面(核心) 保健方面(辅助) 雏鸡的品质 品种：罗斯308，科宝，艾维茵， AA+等。 来源：正规孵化场（净化率高） 外在质量：整齐度好，手感好，精神 状态好，脐带愈合好。 观察雏鸡跗关节是否红肿，可推断雏 的强弱。 雏鸡的品质 孵化入雏蛋重：40-60克，雏重占蛋重65- -70%，雏鸡重38克比较合适。 蛋形指数：1.32-1.39（即蛋的纵径与横径 之比 ），标准形1.35. 孵化温度：118天37.6，1821天37 放雏间温度：25 。 雏鸡的生理学特性 、初生雏鸡体温较成年鸡低2-3，4日令 开始上升，10日令接近
3、成年鸡体温（41.5 42.5 ），20日令体温调节机能，发 育逐步完善。体温调节机能要在3周龄以后 ，绒毛脱落，长出新羽时才比较完善。30- 40日龄羽毛完全 脱换后，才具有御寒能力， 并能通过增加新陈代谢 的速度来抵御寒冷。 雏鸡的生理学特性 2、初生雏鸡消化系统发育不完善，卵黄蒂前 半部分，在20日令左右发育完善。初生雏 鸡消化道菌群结构尚未定型，严禁滥用抗 生素，选择毒副作用小的抗生素。 、雏鸡新陈代谢旺盛，单位体重所需要吸 入的氧气和排出二氧化碳较多，故育雏室 中必须保持换气良好。 雏鸡的生理学特性 、初生雏免疫系统发育不完全，雏鸡眼后 的哈德氏腺体有许多免疫细胞，故首免采 取点眼，
4、效果是饮水的4-5倍，且抗体的整 齐度高。 、雏鸡胆小怕惊，对外界反应应激大。鸡 是群聚动物，雏鸡受惊吓后，可使卵黄束 周围血管收缩，影响对卵黄的吸收。 入雏前的管理要点 消毒的前题要求干净(清扫，冲洗） 1克鸡粪可携带100万个细菌，1克带病毒的 鸡粪可感染100万羽易感鸡。 冲洗的要求： 1、冲鸡舍要从上到下，从后到前，不留污物，不见 鸡毛，不见鸡粪。 2、清洗设备要先浸泡，后洗刷，清水冲净后用消毒 水浸泡。 3、水线、水箱等要清洗干净 4、电器等设备要清刷，用塑料薄膜保护好，以免进 水损坏。 消毒的种类和对象 消毒种类 消毒对象 预防消毒 临时消毒 终末消毒 环境 消毒 带鸡消毒 饮水
5、消毒 目 标 少得病、不得病 消毒药的选择 有囊膜病毒无囊膜病毒 禽流感病毒法氏囊病毒 新城疫病毒传贫病毒 传支病毒呼肠孤病毒 鸡痘病毒脑脊髓炎病毒 马立克病毒轮状病毒 消毒药的选择 消毒剂作用醛类季铵盐 类 碘制剂氧化剂酚类氯制剂 杀灭无囊膜 病毒的活性 +无+无+ 杀灭有囊膜 病毒的活性 + 灭菌活性+ 杀真菌活性+ +高活性 +中等活性 环境管理中几个关键因素 (小环境控制小环境控制) 温度 湿度 光照 密度 通风换气 饲养方式 育雏期-养殖重心 入雏的要点： 合适的入雏时间及“开食”。“开水”：一般在雏鸡离开 出雏器后12小时内“开水”，24小时内“开食”。 判断出雏大致时间，可观察羽
6、毛主翼羽的生长速度 ，主翼羽发红，出雏大致20小时，主翼羽长出平 头短羽毛，大致30小时左右。 如刚出不久即到场，先放育雏间与隔离间中间，以 减少温度不适给雏鸡带来的应激。雏鸡孵出不久 即放入鸡舍，雏较弱，舍内温度高，易脱水。 羽毛长势 分布 主翼羽 育雏期-养殖重心 雏鸡体温是指体内的温度，是指直肠内5CM处的 温度值。 几个重点时间 的温度: 入雏前的温度（主要是床面的温度) 育雏温度 昼夜温度 疫苗前后温度 育雏要学会“看雏施温” 关键词：表观温度、体感温度 雏鸡不能调节它们的体温 空气温度下降 雏鸡体温下降 育雏期-养殖重心 温度敏感 雏鸡对冷敏感 成鸡对热敏感 温度要求： 育雏温度第
7、一周为3335, 以后温度以每周降3 ， 至35日的 21止，35日前温度重要，注意温控，35日后， 变动范围在19-24，21是肉鸡实现最佳生产性能温度。 日龄 不同湿度下的温度（）标准（干球表观温 度） 50607080 033.030.528.627.0 332.029.527.626.0 631.028.526.625.0 929.727.525.624.0 1227.225.023.822.5 1526.224.022.521.0 1825.023.021.520.0 2124.022.020.519.0 2423.021.019.518.0 2723.021.019.518.0 育
8、雏期-养殖重心 受凉雏鸡的症状： 扎堆 聚集在料盘周围 死亡率增加 生长速度下降 均匀度变差 腹水症状增多 粪便潮湿糊肛 鸡只发出“叽叽”叫声 育雏期-养殖重心 温度过高时： 鸡只张口喘气、远离热源、烦躁不安、张 开翅膀。 采食量下降，减少产热，饮水量增加。 鸡只发出“啾啾”的尖叫声。 育雏期间温度过高，会使鸡只脱水，高温 低湿还容易引发呼吸系统疾病。 最佳的适宜温度不是温度计 温度偏高 合适的舍温 合适的舍温 合适的舍温 鸡舍湿度 湿度来源： 鸡体排出的水分和水汽占75%。 随外界空气进入鸡舍内的水分占 1015%。 舍内设备、地面及垫料蒸发的水分 占1015%。 实际与要求的湿度关系 曲线
9、图： 1234567 20 40 60 80 要求湿度 实际湿度 鸡舍湿度标准 增加湿度措施： 蒸汽法 地面泼水（网养、平养留出育雏面积） 墙壁洒水 周龄 一 二 三 四五出栏 湿度 6065 5560 5055 4550 4050 鸡舍湿度 危害： 鸡舍内相对湿度过低 （3040%），可使鸡 的呼吸道上皮组织干 裂，抵抗力降低，空 气干燥使带菌尘土飞 扬，发病机会增多。 这种情况是外界相对 湿度过低或者通风量 过大。 如果温度、湿度适宜，雏 鸡第一周末体重应达到出 生体重的4倍。 合理的光照 肉鸡饲养管理中光照程序是获得理想生 产成绩的基础,光照及强度要分布均匀 ，光源用钨丝灯，荧光灯都可以
10、，荧 光灯为钨丝灯强度的 2-3倍。 光照强度一般用照度单位（lux）表示。 照度单位（勒克斯）= 光通量（单位：流明）/被照面积 10.76Lux相当于1面积使用2.7瓦灯泡 注：光通量=辐射出的光能/辐射时间） 合理的光照 灯数 = 面积（M2）X 光照强度（勒克斯） 灯功率（瓦）X 常数（K） K 15：3.8 25： 4.2 40：4.6 60： 5.0 100：6.0 灯高2米 ，灯间距3米 。 合理的光照 光照强度的计算： Lx= 0.9X W H2 (w是灯泡瓦数，H是灯泡到料槽距离,灯泡距地2m ，带灯罩 ） 不加灯罩的白炽灯泡所发出的光线中，约有30% 的流明被墙壁、顶棚、设
11、备等吸收；灯泡的质 量差与阴暗又要减少许多流明，所以大约只有 50%的流明可利用 。荧光灯的发光效率是白 炽灯的34倍。 光照程序 日龄照明L：黑暗D照度（勒克斯 lux） 0-324L:0D20 4-718L:6D20 8-1414L:10D5 15-2116L:8D5 22-2818L:6D5 29-4222L:2D5 鸡群密度 鸡最适宜的环境是密度合理 饲养密度 不及时扩群易导致生长不良、易发疾病 ；要做好扩群前的准备工作（提前2 3天）；要做好整个养殖范围密度基本 一致。 注意：标准化鸡舍采取大面积育雏，占 饲养面积70%以上。 现代化鸡舍摸式 自动化控制 温度 湿度 通风 光照 供水
12、 供料 消毒 封闭式饲养 全进全出制 规范标准化管理 环境控制系统的构成 密闭保温的鸡舍 合适的风机及数量 合适的自动控制器系统 合适的水帘或喷雾系统 合适的加热系统 合适的进风口、水帘等 环境控制系统-设备使用 1、环环境控制的心脏脏环环境控制器（304、607 、616） 2、电电控设备设备 总电总电 源、电电表箱、配电电箱、主 控制箱、副控制箱、报报警箱 3、风风机横向风风机、纵纵向风风机 4、进风进风 小窗 5、水帘 6、供暖设备设备 7、自动喷雾设备动喷雾设备 鸡舍环控的心脏-环境控制器 环境自动化电控设备 自动动料线线 计计计计算机控制的自算机控制的自动动动动化化设备设备设备设备
13、空气质量要求 氧气 19.4% 二氧化碳 10ppm易中毒； 氨气20ppm易发发呼吸道病； 环环境粉尘尘含量应应不大于10mg/m3。 通风的目的 3.排出湿气降低湿度。湿度70 影响生长长 ，50 粉尘尘多， 易诱发诱发 呼吸道病 ； 4.调节调节 舍内温度。冬季要处处理 好通风风与温度的关系，在冬季不 可因保温而减少通风风，但也不可 加大风风量，以防止冷应应激。 通风的目的 5:防止热应激： 鸡的热应热应 激指数=温度x1.8 +32+湿度 150-应该应该 不会出现热应现热应 激和中暑问题问题 155-开始降低生产产性能的临临界值值 160-鸡鸡开始减少采食量，增加饮饮水量 和损损失生
14、产产性能 165-开始死亡，对对肺和心血管系统统造成永久性 损伤损伤 170-出现现大量死亡 禽体内的能量和热流动 生长活动 对流和辐射热 通过呼吸蒸 发掉热量 辐射热量 饲料中的能量 饮水量 （温度很重要） 排泄掉热量和能量 （重碳酸盐和钾的流失） 代谢热量 通过垫料和混凝土传导热量 通风前提条件-保温的鸡舍 通风的原则 21日龄前以保温为主适当换气。 采用自然 +横向通风。 22-35日龄保温同时进行通风，采用过渡式 通风。 36日后以通风为主采用纵向通风。夏季 采用湿帘加水通风降温。风速降温，风冷 降温 横向通风 过渡式通风 纵向通风 通风方式 开口大开口小 最佳通风的平面示意图 横向通
15、风：侧风口进风（3-5CM）侧风机排风，目的是 保温，换气，用于小日龄（1-2周）。负压10帕斯卡。 过渡式通风：侧风口进风纵风机排风（1/2 ），目的 是保温，通风保新鲜空气，用于较大日龄（3周后），负压 15帕斯卡。 纵向通风：湿帘进风纵风机排风（1/2），目的是降 温，用于大日龄（5周后），负压20帕斯卡，达不到降温目 的时应采用湿帘加水，打开全部纵向风机，白天多开，夜 晚少开并不加湿。 通风方式 负压表 如果低于10帕斯卡表明进气口开口面积过大或风扇启动过少 ；如果大于20帕斯卡表明空气稀薄，其可能原因为进气口 面积过小或风扇启动过多。 通风换气 通风，换气是两个概念： 在高温情况下，通过加大风速使鸡感到舒 服，以缓和高温给鸡带来的不利影响- 通风。 在低温鸡舍密闭的情况下，引进舍外新鲜 空气，同时排除舍内污浊气体-换气。 热压通风 鸡舍内热空气上升聚 积于顶部，使鸡舍上 部气压大于舍外，下 部气压则小于舍外， 中部形成一个等于大 气压的中性面。 只有一个窗口时进出 气情况： 冬季常
